دجاجة البحر

شركة "تشيكن أوف ذا سي" هي شركة تعبئة وتوريد للمأكولات البحرية ، مملوكة لمجموعة "تاي يونيون" في ساموت ساخون ، تايلاند. وتُعرف هذه العلامة التجارية بتعبئة وتوريد التونة ، والسلمون ، والمحار ، وسرطان البحر ، والروبيان ، والماكريل ، والمحار ، والكيبر ، والسردين في علب وأكياس وأكواب، تمامًا مثل علامتيها الشقيقتين " جينوفا " و " إيس أوف دايموندز" . ^{[ 1 ]}

تأسست الشركة في الولايات المتحدة عندما انتقل جيلبرت فان كامب، ابن فرانك فان كامب، إلى سان بيدرو، لوس أنجلوس ، عام 1914 واشترى شركة كاليفورنيا لتعليب التونة، وغير اسمها إلى شركة فان كامب للمأكولات البحرية. واعتمدت الشركة شعار "دجاج البحر" الإعلاني في خمسينيات القرن العشرين. ^{[ 2 ]} وقد لاقت عبارة "دجاج البحر"، التي صِيغت في البداية لوصف المذاق ، نجاحًا كبيرًا لدرجة أنها أصبحت اسم الشركة نفسه.

في عام 1963، استحوذت شركة رالستون بورينا على شركة فان كامب للمأكولات البحرية . وفي عام 1988، باعت رالستون قسم فان كامب التابع لها إلى شركة إندونيسية، بي تي مانترست (برئاسة تيجوه سوتانتيو )، التي كانت تعاني من مشاكل مالية، وأصبحت شركة برودنشال للتأمين على الحياة ، الدائن الرئيسي ، المالك الأكبر.

في عام 1997، تم شراء الشركة من قبل مجموعة الاستثمار Tri-Union Seafoods LLC، المكونة من ثلاثة شركاء:

1. شركة تاي يونيون إنترناشونال، وهي تكتل تايلاندي مقره بانكوك، وكانت آنذاك أكبر شركة لتعبئة التونة في آسيا وثاني أكبر شركة في العالم.
2. إدموند أ. غان ، مالك أمريكي لشركة كاريبيان مارين سيرفيس، وهي شركة أسطول لصيد التونة
3. شركة Tri-Marine International, Inc.، وهي شركة تجارية عالمية تأسست في سنغافورة عام 1972 وتتعامل في التونة ومنتجات التونة ويرأسها ريناتو كورتو ، الرئيس والمساهم الأكبر.

غيّر المالكون الجدد اسم شركة فان كامب للمأكولات البحرية إلى شركة تشيكن أوف ذا سي إنترناشونال. وفي عام 2000، باعت شركة تراي-مارين إنترناشونال وإدموند أ. غان حصتهما البالغة 50% في شركة تشيكن أوف ذا سي إلى شركة تاي يونيون إنترناشونال، لتصبح تاي يونيون المالك الوحيد للشركة. ثم اندمجت شركتا تشيكن أوف ذا سي إنترناشونال وتراي-يونيون إنترناشونال في شركة واحدة، لا تزال تحمل اسم تشيكن أوف ذا سي إنترناشونال.

مع استحواذها عام ٢٠٠٣ على شركة إمبراس إنترناشونال، المتخصصة في استيراد الروبيان المجمد والمحار، ارتفعت مبيعات تشيكن أوف ذا سي السنوية الإجمالية إلى ٦٠٠  مليون دولار أمريكي. وفي عام ٢٠٠٦، أنشأت شركة تاي يونيون قسمًا جديدًا، هو تشيكن أوف ذا سي للأطعمة المجمدة، للتركيز على مبيعات منتجات المأكولات البحرية الطازجة والمجمدة عالية الجودة. وقد نما هذا القسم بسرعة، مما عزز الوعي بعلامة تشيكن أوف ذا سي التجارية وتوسيع نطاق توزيعها في قطاعي خدمات الطعام والتجزئة.

في أغسطس/آب 2015، رفعت شركة "أوليان هولسيل غروسري" ، وهي تعاونية إقليمية لمحلات السوبر ماركت في شمال ولاية نيويورك، دعوى قضائية ضد شركة "تشيكن أوف ذا سي" ومنافستيها " بامبل بي فودز" و "ستاركيست" ، متهمةً إياها بالتواطؤ لتحديد الأسعار. ^{[ 3 ]} كانت "تشيكن أوف ذا سي" تجري محادثات للاندماج مع "بامبل بي" في ذلك الوقت، إلا أن هذه المحادثات أُلغيت في 3 ديسمبر/كانون الأول 2015 بعد أن أعربت وزارة العدل الأمريكية عن "مخاوف جدية" ناجمة عن دعوى "أوليان هولسيل". ^{[ 1 ] [ 4 ]}

في عام 2016، سحبت شركة تشيكن أوف ذا سي 107,000 علبة تونة من الأسواق الأمريكية بسبب عدم طهيها بشكل كافٍ نتيجة عطل في المعدات في مصنع لم يتم الكشف عنه. ^{[ 5 ]}

في مايو 2018، نقلت الشركة مقرها الرئيسي من سان دييغو إلى إل سيغوندو، كاليفورنيا. ^{[ 6 ]}

التفسير الرسمي للشركة لتسمية منتجها هو أن الصيادين كانوا يُطلقون على سمك التونة البيضاء في الماضي اسم "دجاج البحر". وقد سُميت كذلك بسبب لون لحمها الأبيض ونكهتها الخفيفة التي تُذكرهم بالدجاج . ورأى مؤسس الشركة أن هذا الاسم سيكون فريدًا لعلامة تجارية للتونة. ^{[ 7 ]}

تم تقديم شخصية كاتالينا، ^{وهي حورية} بحر شقراء ^تحمل صولجانًا ذهبيًا، كشعار إعلاني للشركة في خمسينيات القرن الماضي، وسرعان ما أصبحت رمزًا مألوفًا للمنتج. في كتابها " أطول رحلة: جولتي في المجرة" ، تُنسب غريس لي ويتني الفضل في كونها أول من جسّد شخصية ^" دجاجة البحر" الحورية. وتوثّق إحدى الصور في الكتاب هذا ^{الأمر .}

• الموقع الرسمي