النعل المشترك

الموسوعة الحرة

النعل المشترك
التصنيف العلمي تعديل هذا التصنيف
اِختِصاص: حقيقيات النوى
المملكة: الحيوانات
الشعبة: الحبليات
فصل: شعاعيات الزعانف
طلب: فصيلة البليورونيكتيفورم
عائلة: سمكة سوليداي
جنس: سوليا
صِنف:
س. سوليا
الاسم الثنائي
سوليا سوليا
المرادفات
  • Pleuronectes Solea لينيوس، 1758
  • Solea vulgaris Quensel ، 1806
سمكة وحيدة شائعة متخفية في الرمال.

السمك الشائع ، أو سمك دوفر ، أو سمك السول الأسود ( Solea solea ) هو نوع من الأسماك المفلطحة في عائلة Soleidae . وهو أحد أكبر الأسماك في جنس Solea . يعيش على قاع البحر الرملي أو الموحل في شمال المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط ​​حيث غالبًا ما يغمر نفسه جزئيًا في الركيزة . الجانب العلوي بني مائل للرمادي بينما الجانب السفلي أبيض. ينمو إلى أقصى طول يبلغ حوالي 70 سم (28 بوصة). يعتبر هذا النوع من الأسماك طعامًا، حيث يتم اصطيادها في الغالب عن طريق الجر في قاع البحر.

وصف

تقع العيون الصغيرة بالقرب من بعضها البعض على الجانب الأيمن من الجسم. وهذا يعطي السمكة إمكانية الاختباء نصف مدفونة في الرمال لصيد الفريسة العابرة. يفقس سمك موسى الشائع، مثل جميع الأسماك المفلطحة الأخرى، كسمكة "عادية" بعين واحدة على كل جانب من الجسم. يتحول الصغار إلى سمكة مفلطحة عندما يبلغ طولهم حوالي سنتيمتر واحد. الجانب العلوي بني رمادي والجانب السفلي أبيض. يقترب سمك موسى الشائع من الحد الأقصى للطول وهو 70 سم (28 بوصة). في المملكة المتحدة، يُطلق على سمك موسى الصغير تجاريًا اسم "slip".

التوزيع والموئل

سمكة سول سيميالبينو من بحر الشمال

تفضل هذه السمكة المياه الضحلة نسبيًا (10-60 مترًا) مع وجود رمال أو طين يغطي القاع. ويمكن العثور عليها على أعماق تصل إلى 200 متر. [1] تتراوح درجة الحرارة المفضلة لديها من 8 إلى 24 درجة مئوية. [2]

توجد هذه السمكة في شرق المحيط الأطلسي ، من جنوب النرويج إلى السنغال ، وفي أغلب مناطق البحر الأبيض المتوسط . وفي الشتاء، تنسحب إلى المياه الدافئة إلى حد ما في جنوب بحر الشمال . [2]

نظام عذائي

يتغذى سمك النعل الدوفري في الليل، ويتكون نظامه الغذائي من الديدان والرخويات والقشريات . [ 1 ]

دورة الحياة

يصل سمك سول دوفر إلى مرحلة النضج في عمر 3-5 سنوات، وعند هذه النقطة يمكنه البدء في التكاثر. يحدث التبويض عادة بين شهري فبراير ومايو، ولكن في المناطق الأكثر دفئًا يمكن أن يحدث أيضًا في بداية الشتاء. يحدث ذلك عادةً في المياه الساحلية الضحلة التي تتراوح درجة حرارتها بين 6-12 درجة مئوية. [2]

بعد إخصاب البيض، تستمر فترة الحضانة حوالي خمسة أيام. تصبح اليرقات أسماكًا صغيرة بعد حوالي 35 يومًا. [2]

الحد الأقصى للعمر المسجل هو 26 عامًا. [2]

علم البيئة

الطفيلي الخارجي لسمكة النعل هو علقة Hemibdella soleae . تستقر اليرقات على السطح العلوي للسمكة، وهو الجزء الوحيد الذي لا يدفن في الرواسب، وبعد مزيد من التطور تهاجر إلى الجانب السفلي، حيث تلتصق بمصاصيها، وتتغذى على دم السمكة. [3]

مطبخ

"الزلابية" المقلية بالزبدة تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الهولندي

يُقدِّر الطهاة سمكة دوفر سول لطعمها الحلو والزبداني الخفيف وتعدد استخداماتها، وسهولة تقطيعها إلى شرائح. تُنتج هذه السمكة شرائح متماسكة جيدًا في مجموعة متنوعة من الوصفات. [4]

يأتي اسم "دوفر" من دوفر ، ميناء الصيد الإنجليزي الذي يهبط فيه أكبر عدد من الأسماك في القرن التاسع عشر.

في عام 2010، أضافت منظمة السلام الأخضر الدولية سمك موسى الشائع إلى قائمتها الحمراء للمأكولات البحرية. "القائمة الحمراء للمأكولات البحرية لمنظمة السلام الأخضر الدولية هي قائمة بالأسماك التي تباع عادةً في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم، والتي تنطوي على مخاطر عالية جدًا لكونها مصدرها مصائد أسماك غير مستدامة ." [5] [6]

أنواع أخرى تسمى "سمكة دوفر"

بسبب مكانتها، تم استعارة اسم "سمك دوفر سول" لتسمية نوع شرق المحيط الهادئ Microstomus pacificus ، وهو نوع مميز تمامًا له خصائص طهي مختلفة: سمك المحيط الهادئ له شرائح أرق وأقل ثباتًا ويباع بسعر أقل.

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ اي بي سي طوس، ص. سيديبي، أ. مبي ، إي. دي مورايس، L.؛ كامارا، YH؛ أديوفي، تا؛ مونرو، T.؛ كامارا، ك. سيسوكو، ك. دجيمان، ر.؛ ساجنا، أ.؛ سيلا، م. (2015). "سوليا سوليا". القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض الصادرة عن الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . 2015 : e.T198739A15595369. دوى : 10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T198739A15595369.en . تم الاسترجاع في 19 نوفمبر 2021 .
  2. ^ abcde Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Solea solea". FishBase . إصدار أكتوبر 2008.
  3. ^ Kearne, GC (2009). "دورة حياة Entobdella soleae أحادية الجين ، طفيلي جلدي يصيب سمكة النعل الشائعة". علم الطفيليات . 53 (1-2): 253-263. doi :10.1017/S0031182000072723. S2CID  85604069.
  4. ^ "Sea Log" (PDF) . Santa Monica Seafood . 1 يناير 2006. مؤرشف من الأصل (PDF) في 30 سبتمبر 2007 . تم الاسترجاع في 22 مارس 2009 .
  5. ^ "قائمة غرينبيس الدولية للمأكولات البحرية الحمراء – غرينبيس الدولية". greenpeace.org . 24 ديسمبر 2008. مؤرشف من الأصل في 24 ديسمبر 2008. تم استرجاعه في 4 فبراير 2018 .
  6. ^ قائمة غرينبيس الحمراء للمأكولات البحرية أرشيف 2 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين ، غرينبيس، 2014
  • الوسائط المتعلقة بـ Solea Solea في ويكيميديا ​​كومنز
  • صور سمكة النعل الشائعة في مجموعة Sealife
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Common_sole&oldid=1242058224"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate