جلوكوز 1-فوسفات

في عملية تحلل الجليكوجين ، يُعدّ هذا الناتج المباشر لتفاعل يقوم فيه إنزيم فوسفوريلاز الجليكوجين بفصل جزيء جلوكوز من بنية جليكوجين أكبر . ويُعرف نقص إنزيم فوسفوريلاز الجليكوجين في العضلات باسم داء تخزين الجليكوجين من النوع الخامس (داء ماكاردل).

لكي يُستخدم في هدم الخلايا، يجب أولاً تحويله إلى جلوكوز 6-فوسفات بواسطة إنزيم فوسفوجلوكوموتاز في حالة توازن حر. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]} أحد أسباب تكوين الخلايا لجلوكوز 1-فوسفات بدلاً من الجلوكوز أثناء تحلل الجليكوجين هو أن الجلوكوز المُفسفر شديد القطبية لا يستطيع مغادرة غشاء الخلية، وبالتالي يُعلّم للهدم داخل الخلية. يُعرف نقص فوسفوجلوكوموتاز-1 باسم مرض تخزين الجليكوجين من النوع 14 (GSD XIV). ^{[ 4 ]}

في عملية تكوين الجليكوجين ، يمكن أن يتفاعل جلوكوز-1-فوسفات الحر مع يوريدين ثلاثي الفوسفات (UTP) لتكوين يوريدين ثنائي الفوسفات-جلوكوز (UDP -glucose) ، ^{[ 5 ]} وذلك باستخدام إنزيم بيروفوسفوريلاز يوريدين ثنائي الفوسفات-جلوكوز . ثم يعود إلى بنية الجليكوجين الأكبر عبر إنزيم سينثاز الجليكوجين . ^{[ 5 ]}