كوكيز كرامبل

Crumbl (التي كانت تُعرف سابقًا باسم Crumbl Cookies )، والتي تُكتب أيضًا على شكل crumbl ، هي سلسلة مخابز أمريكية متعددة الجنسيات مقرها الرئيسي في ليندون، يوتا ، وهي متخصصة في الكعك والحلويات الأخرى.

تأسست شركة كرومبل على يد ابني العم سوير هيمسلي وجيسون ماكجوان عام ٢٠١٧، بينما كان هيمسلي يدرس في جامعة ولاية يوتا في لوجان، يوتا . ^{[ ٣ ] [ ٤ ]} استخدم الثنائي أساليب اختبار A/B للتوصل إلى وصفة كعكة رقائق الشوكولاتة بالحليب. ^{[ ٥ ] [ ٦ ]} وبحلول عام ٢٠٢٠، كان لدى الشركة ٩٠ فرعًا. ^{[ ٧ ]}

عيّنت شركة كرومبل غراسييلا تشادويك ، المديرة التنفيذية السابقة في تشيك-فيل-إيه وكي بي إم جي ، في منصب الرئيس التنفيذي للعمليات عام 2022. ^{[ 7 ]} أعادت الشركة تصميم علامتها التجارية بشعار جديد ونظام ألوان جديد وهوية بصرية جديدة عام 2024، بعد انخفاض المبيعات بنسبة 37% على أساس سنوي من عام 2022 إلى عام 2023، وسرحت 10% من موظفيها، بمن فيهم تشادويك، وقلصت خطط التوسع. في هذا الوقت أيضًا، بدأت الشركة في تقديم منتجات أخرى غير الكعك إلى قائمة منتجاتها. أُغلقت سبعة فروع عام 2023، وأُغلقت أربعة عشر فرعًا آخر عام 2024. ^{[ 8 ] [ 7 ] [ 9 ]} أفادت الشركة بامتلاكها 1071 متجرًا في ديسمبر 2024. ^{[ 10 ] [ 2 ]}

قدّرت بلومبيرغ مبيعاتهم لعام 2024 بـ 1.2 مليار دولار وأرباحهم بنحو 91 مليون دولار. بلغ متوسط ​​صافي الربح السنوي للمتجر الواحد أكثر من 250 ألف دولار، بينما كان متوسط ​​ربح المتجر الواحد أقل من 80 ألف دولار. ^{[ 11 ] [ 7 ] [ 12 ]}

في أوائل عام 2025، كانت الشركة تدرس بيع حصة بقيمة تقارب ملياري دولار، بتسهيل من شركة نورث بوينت للاندماجات والاستحواذات. ^{[ 13 ]} وفي مايو 2025، باعت الشركة حصة لشركة تي إس جي كونسيومر بارتنرز ، وحصلت على قروض بقيمة 500 مليون دولار من شركتي بلاكستون وجولوب كابيتال . ^{[ 11 ] [ 7 ]}

لا تفتح الشركة أبوابها أيام الأحد، كما أنها لا تستخدم القهوة كمكون بسبب نشأة مؤسسيها المورمونية . ^{[ 7 ]}

كانت قائمة كرامبل في الأصل تضم ستة أنواع مختلفة من الكوكيز، يتم اختيارها أسبوعيًا من بين مئات النكهات المتنوعة. إلا أنه في عام ٢٠٢٤، وبعد إضافة أنواع أخرى من الحلويات غير الكوكيز إلى قائمة منتجاتها، بدأ حجم القائمة بالتغير. حاليًا، تقدم كرامبل ست نكهات "كلاسيكية" ثابتة، وأربع نكهات "متغيرة" ضمن قائمتها. ^{[ ١٤ ]}

اتخذت شركة كرامبل إجراءات قانونية في عدة قضايا زعمت فيها انتهاك ممارساتها التجارية. رفعت كرامبل دعوى قضائية ضد كل من شركتي كريف كوكيز وديرتي دو في عام 2022. ^{[ 15 ] [ 16 ]} انتهت الدعوى ضد كريف بتسوية سلمية في يوليو 2023، حيث اتفق الطرفان على إسقاط الدعاوى، بينما أسفر النزاع مع ديرتي دو، الذي تضمن مزاعم سرقة أسرار تجارية، عن تسوية في أواخر عام 2023، وافقت بموجبها ديرتي دو على إعادة المعلومات المسروقة، مع بقاء بنود التسوية سرية، ورفضت كرامبل طلباتها الأوسع نطاقًا بمنع ديرتي دو من منح امتيازات تجارية. ^{[ 17 ] [ 18 ] وفي} سياق منفصل، ظهرت متاجر مؤقتة غير رسمية لكرامبل في أستراليا والمملكة المتحدة والمكسيك عام 2024 ، [ ^{19 ]} [ ^{20 ] [ 21 ] ولكن} بدلاً من اتخاذ إجراءات قانونية، أعلنت الشركة أنها ستسرع خططها لافتتاح متاجر رسمية في تلك الدول. ^{[ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]}

مع نمو الشركة، واجهت بعض المشكلات والتحديات التشغيلية. ففي عام 2022، فرضت وزارة العمل الأمريكية غرامة على أحد عشر فرعًا من فروعها بقيمة إجمالية قدرها 57,854 دولارًا أمريكيًا لمخالفات، ^{[ 24 ] [ 25 ]} لتكليفها موظفين قاصرين بالعمل في نوبات تتجاوز الساعات المسموح بها، وبمهام تتضمن "أفرانًا وآلات قد تكون خطرة". ^{[ 25 ]} وقدّمت الشركة الأم اعتذارًا والتزمت باتخاذ إجراءات تصحيحية. ^{[ 26 ] [ 27 ]} وفي عام 2024، دعت منظمات الرفق بالحيوان شركة كرامبل إلى التوقف عن استخدام بيض الأقفاص ، وهو ما ردّ عليه قادة الشركة بأنهم لا ينوون القيام به. ^{[ 28 ] [ 29 ]} ونتيجة لذلك، استمرت الاحتجاجات حتى عام 2025. ^{[ 30 ]} وفي وقت لاحق، تحوّلت الشركة من استخدام البيض المقشور إلى البيض المعبأ في أكياس في بعض المواقع. ^{[ 7 ]}

في عام 2025، رفعت مجموعة وارنر ميوزيك دعوى قضائية ضد شركة كرامبل بقيمة 24 مليون دولار، مدعيةً انتهاك حقوق الطبع والنشر لاستخدامها كتالوجها الموسيقي في منشورات كرامبل على وسائل التواصل الاجتماعي دون إذن. ^{[ 31 ]}

• كعكات الأرق
• مخبز ليفين
• بوب أب بيغلز

• الموقع الرسمي