دبلجة (الدواجن)

عملية إزالة العرف والدلايات ، وأحياناً شحمة الأذن، من الدواجن . وتُسمى إزالة الدلايات أحياناً "إزالة الدلايات" .

لإجراء عملية إزالة العرف، تُعقّم الأنسجة أولاً، ويُوضع مخدر موضعي إن وُجد لتخفيف الألم. ثم تُستخدم مقصات معقمة أو مقصات خاصة لإزالة العرف لقص الأنسجة، ويُوضع مُرَقِّئ للدم ، وهو مادة كيميائية قابضة تُقلل النزيف. تُترك الجروح مكشوفة. يُوصي البعض بإجراء عملية إزالة العرف على الكتاكيت حديثة الفقس، بينما يُنصح آخرون بالانتظار حتى يكتمل نمو عرف الطائر. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

يُجرى تقليم العرف أحيانًا للحد من الأضرار الناجمة عن الإصابات أو قضمة الصقيع . وقد أصبح تقليم العرف تقليدًا لدى بعض السلالات، بل وشرطًا أساسيًا لبعض الطيور لاستيفاء مواصفات السلالة. ^{[ 3 ]} ومن الأسباب الأخرى إزالة العرف الذي أصبح كبيرًا جدًا لدرجة تمنع الطائر من تناول الطعام، أو الذي يجعل الرأس ثقيلًا جدًا فيغوص في صدر الطائر. ^{[ 4 ]}

في الولايات المتحدة، أدرج المجلس الوطني للدجاج (2003) عملية قص ريش الديوك كإحدى الإجراءات المقبولة التي قد تسبب إجهادًا قصير الأجل، ولكنها ضرورية لرفاهية القطيع على المدى الطويل. ^{[ 5 ]} كما تُجرى هذه العملية لمنع الإصابات من الطيور الأخرى أو أثناء وجودها في الحظائر.

عمليًا، نادرًا ما يُستخدم التخدير أثناء عملية قص الريش، ونتيجةً لذلك، تعارض الجمعية الملكية لمنع القسوة على الحيوانات في أستراليا قص ريش الدواجن المُخصصة للعرض في المعارض، وتصف هذه الممارسة بأنها تُسبب الألم والمعاناة. ^{[ 6 ]} يُساهم العرف والدلايات في تنظيم درجة حرارة الجسم ؛ إذ يُساعد تدفق الدم من العرف والدلايات الطائر على فقدان الحرارة خلال الطقس الحار. كما يُستخدم العرف في اختيار الشريك لدى بعض أنواع الدواجن. ^{[ 7 ]} من شأن قص الريش أن يُؤثر سلبًا على هاتين الوظيفتين للعرف والدلايات.

في دجاجات الإنتاج التجاري، لا تظهر آثار كبيرة على إنتاج البيض عند فقس البيض، ولكن كلما زاد عمر الدجاجات عند فقس البيض، زادت الآثار السلبية لعملية الفقس. ^{[ 8 ]}

في المملكة المتحدة، خلص مجلس رعاية حيوانات المزرعة (FAWC) إلى أن "إزالة العرف لا تُقدم أي فوائد تُذكر على مستوى رفاهية الحيوان تُعوض الإزعاج الناجم عن هذه العملية، ويعتقد المجلس أنه ينبغي التخلص التدريجي من هذه الممارسة". ^{[ 9 ]} وكتبت وزارة البيئة والغذاء والشؤون الريفية (Defra): "إن إزالة العرف لا تُقدم سوى فوائد قليلة، إن وُجدت، على مستوى رفاهية الحيوان مقارنةً بالإزعاج والألم المُحتملين، وينبغي تجنبها". ^{[ 10 ]} ويسمح قانون الجراحين البيطريين لعام 1966 (تعديل الجدول 3) لعام 1988 (SI 1988 رقم 526) للجراح البيطري فقط بإزالة عرف الدجاج المنزلي الذي بلغ من العمر 72 ساعة.

في نيوزيلندا ، صرحت اللجنة الاستشارية الوطنية لرعاية الحيوان في عام 2002 بأنها "تعمل على وضع استراتيجية لمنع هذه الممارسة". ^{[ 11 ]}

في عام 2010، قامت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) بمراجعة الأدلة العلمية وخلصت إلى أنه "لا ينبغي إجراء أي تشويه له تأثير على الرفاهية بنفس شدة تلك الناتجة عن قطع الأصابع أو قص العرف إلا إذا كان مبرراً بأدلة على وجود مستوى كبير ولا يمكن تجنبه من سوء الرفاهية لدى الطيور نفسها والطيور الأخرى". ^{[ 12 ]}

• تقليم المنقار
• ديك مقاتل
• نظرة عامة على الإجراءات الجراحية الاختيارية على الحيوانات