فاهسا
الفحسة ( بالعربية : فحسة ، بالحروف اللاتينية : Fahsa ) هي يخنة يمنية . تُحضّر من شرائح لحم الضأن مع مرق لحم الضأن . [ 1 ] تُضاف التوابل والحلبة (صلصة مصنوعة من الحلبة ) بعد الطهي. [ 2 ]
انظر أيضاً
- قائمة أطباق لحم الضأن
- قائمة أنواع اليخنات
بوابة الطعام
مراجع
- ↑ "طعام الشارع على الطريقة اليمنية" . مجلة نيويوركر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29-10-2018 .
- ↑ "Yemeni Fahsa" . 1 يوليو 2011. تم الاطلاع عليه في 1 نوفمبر 2018 .
فئات :
- المطبخ العربي
- يخنات يمنية
- يخنات إندونيسية
- أطباق لحم الضأن ولحم الماعز
- المطبخ الإندونيسي
- المطبخ العربي الإندونيسي
- يمن ستيب
- مقالات قصيرة عن المطبخ الإندونيسي
- مأكولات عربية