كعكة فانتا

كعكة فانتا ( بالألمانية : Fantakuchen ، تُنطق [ ˈfantaˌkuːxən ] ^{[ 1 ]} ) هي كعكة ألمانية الأصل. تُصنع من قاعدة كعكة إسفنجية . المكون الرئيسي هو مشروب فانتا ، مما يجعلها أكثر هشاشة من الكعكات الإسفنجية العادية بفضل غازات المشروب. ^{[ 2 ]} تُغطى الكعكة إما بطبقة بسيطة من كريمة الليمون أو بطبقة كريمية مصنوعة من القشدة الحامضة الثقيلة أو الكريمة المخفوقة أو السكر . تُقدم عادةً في حفلات أعياد الميلاد أو الاحتفالات. ^{[ 3 ]}

تستخدم وصفات مشابهة مشروبات غازية أو صناعية أو بنكهة الفواكه. على سبيل المثال، استخدام سبرايت يُنتج كعكة سبرايت، واستخدام عصير الليمون يُنتج كعكة ليمو . ^{[ 4 ] [ 5 ]}

في جنوب الولايات المتحدة ، ظهرت كعكات مماثلة باستخدام مشروبات سفن أب وكوكاكولا ودكتور بيبر في منتصف القرن العشرين. ^{[ 6 ] [ 7 ]} أضافت سلسلة مطاعم كراكر باريل "كعكة الكولا" إلى قائمتها في التسعينيات، مع أنواع مختلفة منها كعكة كوكاكولا مغطاة بصلصة الشوكولاتة المزدوجة. ^{[ 8 ]} وبالمثل، تُخمّر أنواع عديدة من كعكات البيرة جزئيًا بفعل غازات البيرة . ^{[ 9 ]}

توجد أنواع عديدة من كعكة البيرة، والتي تكتسب جزءًا من نكهتها من إضافة البيرة ، وتتخمر جزئيًا بفعل الكربنة الطبيعية للبيرة. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

• كعكة سفن أب
• فطيرة الماء
• قائمة الحلويات الألمانية