شركة فاوندرز بروينغ

شركة كانال ستريت بروينغ المحدودة، [ ^{2 ] والتي} تُمارس أعمالها تحت اسم شركة فاوندرز بروينغ ، ^{[ 3 ]} هي مصنع جعة في غراند رابيدز ، ميشيغان ، تشتهر بإنتاج العديد من أنواع الجعة الحرفية عالية الجودة والحائزة على جوائز، بما في ذلك KBS (كنتاكي بريكفاست ستاوت)، وسنتينيال IPA، وديرتي باستارد، وفاوندرز بورتر. ^{[ 4 ] [ 5 ]} منذ تأسيسها كمصنع جعة حرفي في منتصف التسعينيات، نمت لتصبح خامس عشر أكبر مصنع جعة في الولايات المتحدة، ^{[ 6 ]} وعضوًا بارزًا في صناعة الجعة في غرب ميشيغان. وهي الآن مملوكة بأغلبية أسهمها لشركة ماهو سان ميغيل الإسبانية.

كان مايك ستيفنز وديف إنجبرز من هواة صناعة البيرة المنزلية ، وقد تخرجا حديثًا من الجامعة. ^{[ 7 ]} تأسست الشركة في الأصل عام 1996 باسم شركة جون بانيل لصناعة البيرة؛ ^{[ 8 ]} ثم غيّر ستيفنز وإنجبرز اسم الشركة إلى شركة كانال ستريت لصناعة البيرة عام 1997. ^{[ 9 ] [ 10 ]} وقد استوحيا هذا الاسم من الاسم التاريخي لشارع غراند رابيدز (شارع مونرو حاليًا) حيث أقاما عملياتهما، في منطقة كانت تضم العديد من مصانع البيرة التي تعود إلى القرن التاسع عشر. تضمنت ملصقة بيرة فاوندرز بايل أيل صورة تاريخية لصانعي البيرة من تلك الحقبة مع كلمة "فاوندرز" فوقها؛ فظن الزبائن أن هذا هو اسم الشركة، فاعتمده إنجبرز وستيفنز للاستخدام العام. ^{[ 10 ]}

في العقد الأول من الألفية الثانية، وبعد انتقالها إلى منشأة أكبر في شارع غراندفيل (شارع سيزار إي. تشافيز حاليًا)، أصبحت شركة فاوندرز واحدة من أبرز مصانع الجعة في ميشيغان، حيث وسّعت نطاق سوقها ليشمل 37 ولاية، ورفعت طاقتها الإنتاجية إلى 340 ألف برميل سنويًا. ^{[ 11 ] [ 12 ]} من حيث حجم المبيعات، احتلت فاوندرز المرتبة الثلاثين بين أكبر مصانع الجعة الحرفية في الولايات المتحدة، والمرتبة الحادية والأربعين بين مصانع الجعة الأمريكية عمومًا في عام 2012. ^{[ 13 ]} وبحلول عام 2014، ارتقت فاوندرز إلى المرتبة السابعة عشرة بين أكبر مصانع الجعة الحرفية، والمرتبة الثالثة والعشرين بين أكبر مصانع الجعة عمومًا. ^{[ 14 ]} وفي عام 2014، أعلنت فاوندرز عن توسعة بقيمة 35 مليون دولار لمضاعفة طاقتها الإنتاجية، ما يسمح بإنتاج 900 ألف برميل سنويًا. ^{[ 11 ]}

في ديسمبر 2014، أعلنت شركة Founders أن شركة Mahou San Miguel الإسبانية لصناعة الجعة قد استحوذت على حصة أقلية بنسبة 30% في الشركة. ^{[ 15 ]} وقد دفعت هذه الحصة الكبيرة في مصنع جعة رئيسي جمعية مصنعي الجعة إلى إلغاء تصنيفها كمصنع جعة "حرفي". ^{[ 16 ] [ 17 ]} وفي أغسطس 2019، أعلنت الشركة عن بيع 60% أخرى من أسهمها لشركة Mahou؛ على أن يحتفظ كل من ستيفنز وإنجبرز بنسبة 5%، مع شراء حصص المساهمين الآخرين من الأقلية. ^{[ 18 ]}

تُنتج شركة Founders عدة أنواع من البيرة المُعبأة على مدار العام، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من أنواع البيرة الموسمية والمحدودة الإنتاج. ^{[ 19 ]} كما تُنتج الشركة أنواعًا أخرى من البيرة تُباع مباشرةً من الصنبور في حاناتها ومهرجانات البيرة على مدار العام. ^{[ 20 ]}

لعدة سنوات، كان مشروب KBS (كنتاكي بريكفاست ستاوت) مطلوبًا بشدة خلال إصداره السنوي في أبريل، ^{[ 17 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 5 ]} ولكنه أصبح يُنتج على مدار العام في عام 2020. ^{[ 23 ]} وهو مشروب ستاوت إمبراطوري أمريكي ذو نسبة كحول عالية (11.2%)، يُصنع من القهوة والشوكولاتة، ويُعتّق في براميل بوربون في مناجم الجبس السابقة القريبة . أما مشروب بريكفاست ستاوت "العادي" فهو مشروب ستاوت أمريكي مصنوع من دقيق الشوفان، كان يُنتج موسميًا في السابق، ولكنه يُنتج الآن على مدار العام. وكان مشروب CBS (كنديان بريكفاست ستاوت) يُصدر بشكل غير منتظم مع فجوات زمنية بين الإصدارات، ^{[ 24 ]} واعتبارًا من عام 2019لم يكن لدى المؤسسين أي خطط لإعادة إنتاجه. ^{[ 25 ]} في عام 2023، بدأوا في إنتاجه مرة أخرى، مع إصدار سنوي محدود في ديسمبر. ^{[ 26 ]}

تدير شركة Founders حانة في غراند رابيدز. تقع الحانة الأصلية بجوار مصنع التخمير، وتقدم، بالإضافة إلى أنواع البيرة التي تبيعها بالتجزئة، أنواعًا حصرية تُقدم من الصنبور. وفي عام 2017، افتُتحت حانة أخرى في ديترويت بمساحة 14,000 قدم مربع. كانت تقدم في المقام الأول أنواع البيرة المصنعة في غراند رابيدز، ولكنها كانت تضم أيضًا مصنع تخمير بسعة أربعة براميل قادر على إنتاج حوالي ثمانية براميل أسبوعيًا، مما يسمح لها بتقديم أنواع أخرى من البيرة أيضًا. ^{[ 33 ]} أُغلقت حانة ديترويت في 1 مايو 2023. ^{[ 34 ]}

مهرجان المؤسسين: في شهر يونيو من كل عام، تنظم الشركة مهرجانًا يُعرف باسم مهرجان المؤسسين. يُغلق الشارع المقابل للمصنع ويُمنع مرور السيارات خلال هذا الحدث. تُحيي فرق موسيقية محلية وإقليمية ووطنية حفلاتها، بينما يعرض بائعو الطعام والفنانون المحليون منتجاتهم في أكشاكهم. يحضر المهرجان سنويًا أكثر من 5000 شخص. من بين الفرق التي شاركت في المهرجان سابقًا: ماسترد بلاغ ، بلوز ترافيلر ، أمفريز ماكجي ، ناهكو وميديسين فور ذا بيبول ، سوليف ، توباب كرو ، ذات ون جاي ، غالاكتيك ، شيكاغو أفرو بيت بروجكت ، وذا كرين وايفز . ^{[ 35 ] [ 36 ]}

فريق Founders لسباق الدراجات الجبلية: في عام ٢٠٠٥، أصبحت Founders الراعي الرئيسي لفريق Alger Cyclery للدراجات، ليصبح فريق Founders Racing الذي ضمّ حوالي ٢٠ عضوًا. استمرت الشراكة بين Founders وفريق الدراجات حوالي ١٩ عامًا، ولكن اعتبارًا من عام ٢٠٢٤، انضم الفريق إلى شركة Blackrock's Brewing (من ماركيت، ميشيغان ) نظرًا لتراجع مشاركة Founders Brewing المحلية.

كانت شركة Founders Brewing أيضًا الراعي الرئيسي لأحداث سباق الدراجات الرئيسية في غرب ميشيغان، ولا سيما سباق Barry-Roubaix Killer Gravel Road Race وسباق Lumberjack-100 Mountain Bike Race [44][45].

واجهت شركة Founders مشاكل في بعض الولايات فيما يتعلق بتسمية منتجاتها من البيرة. فقبل عام 2012، مُنع بيع نوعي Dirty Bastard وBackwoods Bastard في ولاية ألاباما بسبب اسميهما. ^{[ 37 ]} وفي عام 2015، تسببت تسمية بيرة Breakfast Stout، التي تُظهر طفلاً صغيراً يأكل دقيق الشوفان، في مشاكل تنظيمية في ولايتي ميشيغان ونيو هامبشاير بسبب تصوير طفل على مشروب كحولي، مما استدعى تغييراً مؤقتاً في ميشيغان باستبدال صورة الطفل بملاحظة. ^{[ 37 ]}

في عام ٢٠١٨، رفع الموظف السابق تريسي إيفانز، وهو أمريكي من أصل أفريقي، دعوى قضائية ضد شركة فاوندرز بتهمة التمييز العنصري، مدعيًا أن الشركة سمحت ببيئة عمل عدائية ، وتجاهلته في الترقية لصالح زملاء بيض أقل كفاءة، وفصلته من العمل بسبب شكواه من ذلك. ^{[ ٣٨ ]} أصدرت فاوندرز بيانًا تنفي فيه هذه الادعاءات. ^{[ ٣٩ ]} في شهادة خطية مسربة إلى وسائل الإعلام في أكتوبر ٢٠١٩، صرّح مديره السابق دومينيك رايان بأنه لا يستطيع الجزم بشكل قاطع ما إذا كان إيفانز أسود البشرة أم لا، ^{[ ٤٠ ]} وهو موقف تبرأ منه إنجبرز. ^{[ ٤١ ]} خلال هذه الأزمة، انسحبت فاوندرز من مهرجان ديترويت لخريف البيرة لعام ٢٠١٩ الذي تنظمه نقابة مصانع الجعة في ميشيغان. ^{[ ٤٢ ]} تم فصل رايان بعد فترة وجيزة من التسريب، ^{[ ٤١ ]} ثم توصل إيفانز وفاوندرز إلى تسوية للنزاع خارج المحكمة. ^{[ ٤٣ ]}

• بيرة معتقة في براميل

• موقع الشركة الإلكتروني

[44] https://barry-roubaix.com/

[45] https://www.lumberjack100.com/