هوراس بولارد

كان هوراس بولارد (1938-2013) رجل أعمال أمريكي أسس سلسلة مطاعم كانساس فرايد تشيكن في مدينة نيويورك ، واستحوذ لاحقًا على عقارات في اقتراح طموح لإعادة إحياء كوني آيلاند . ^{[ 1 ]}

أسس بولارد سلسلة مطاعم "كانساس فرايد تشيكن"، التي سماها تيمناً بمطعم "ماكس كانساس سيتي" ، بعد أن عجز عن الحصول على امتياز من سلسلة مطاعم "كنتاكي فرايد تشيكن" . كان بولارد من سكان شرق هارلم ، وينحدر من أصول أفريقية أمريكية وبورتوريكية، وقد استوحى نكهات من هذه المجتمعات. أُغلق الفرع الناجح لاحقاً، إلا أنه ترك بصمةً واضحةً في العديد من مطاعم "كينيدي فرايد تشيكن" المستقلة التي انتشرت بعد ذلك، والتي أسسها في الغالب أفراد من الجالية الأفغانية الأمريكية.

استغل بولارد جزءًا من أرباح مطعمه لتجميع عقارات في كوني آيلاند، بهدف إنعاش صناعة الترفيه فيها. اشترى مسرح شور ومطعم ثندربولت ، ووضع خطة لإنشاء منتزه ستيبلتشيس الجديد عام ١٩٨٥، والتي قُدّرت تكلفتها مبدئيًا بـ ٥٥ مليون دولار، وحظيت بدعم إدارة إد كوخ . إلا أن إدارة جولياني اللاحقة كانت أقل دعمًا، ودفعت بتحويل موقع ستيبلتشيس القديم إلى ملعب بيسبول تابع لدوري الدرجة الثانية، وهو ما يُعرف اليوم باسم منتزه مايمونيدس . كما أمر جولياني، في قرار أثار جدلًا واسعًا، بهدم مطعم ثندربولت دون إخطار مالكه بولارد.

• مقابلة مع إيتا بولارد - زوجة هوراس - أجراها مشروع تاريخ كوني آيلاند