إيتاداكيماسو

إيتاداكيماسو ( باليابانية :いただきます؛ IPA: [ itadakimaꜜsɯ̥ ] )عبارة يابانية تعني "الاستقبال بتواضع". تُقال هذه العبارة غالبًا قبل تناول الطعام، تعبيرًا عن الامتنان والاحترام لكل من ساهم في إعداد هذه الوجبة. وهي تهدف إلى تكريم الجميع: من العناصر الطبيعية التي وفرت المكونات، إلى من زرعوا المحاصيل، إلى من قاموا بإعداد الطعام وطهيه، وغيرهم. ^{[ 1 ]}

يجمع المصطلح بين الفعل الياباني itadaku (いただく؛ 'يستقبل'/'يقبل') واللاحقة -masu (ます) ، تضاف إلى نهاية الأفعال لجعل الجمل مهذبة.

يعود مصطلح "إيتاداكيماسو" إلى فترة أسوكا في اليابان القديمة ، عندما كانت البوذية هي الديانة السائدة في المنطقة. ^{[ 1 ]} وعلى عكس الديانات الغربية التي تتسم بالتسلسل الهرمي ( الله > البشر > الحيوانات > إلخ)، فإن الديانات الشرقية ، وتحديدًا البوذية، تنظر إلى جميع الكائنات على قدم المساواة، ونتيجة لذلك، تستخدم "إيتاداكيماسو" كعبارة رمزية للتعبير عن الاحترام والتقدير. ^{[ 1 ] [ 2 ]}

على الرغم من التاريخ الطويل لهذه الكلمة، فإن أقدم وثيقة موثقة حول كلمة "إيتاداكيماسو" تعود إلى عام ١٨١٢، في كتاب يُدعى "كوكو ميتشيبيكي غوسا" . ^{[ ١ ]} في هذا الكتاب الخاص بقواعد الإتيكيت ، وردت عبارة: "らば、のみ、やのあぢわゑ"، والتي تُترجم إلى: "عندما أتناول طعامي بعيدان الطعام ، سأتذوق بركات السماء والأرض وهذا العهد السلمي، بالإضافة إلى لطف سيدي ووالديّ". ^{[ ١ ]} باختصار، يشير النص إلى أنه قبل تناول الطعام، ينبغي أن نخصّص لحظة لتكريم وتقدير ما لدينا؛ الطبيعة بأكملها، والحيوانات، والإمبراطور ، ووالدينا. عندما تم إصدار الكتاب للجمهور (الذي انتشر خلال فترة شووا )، تم تشجيع عادة قول "إيتاداكيماسو" قبل الوجبات بشكل كبير من قبل طائفة جودو شينشو البوذية، مما أدى ببطء إلى دمج العبارة في الحياة اليومية والبروز الثقافي الذي تتمتع به اليوم.箸(نعم)取(と)天地(نعم)御代(みよ)御恵(おんめぐ)主君(しゅくん)親(おや)御恩(ごおん)

يعتقد اليابانيون أن دمج كلمة "إيتاداكيماسو" في ثقافتهم قد أثر على مجتمعهم في قيم الوعي والتضامن ومتعة مشاركة التجارب الإيجابية مع الآخرين، من خلال لفتة بسيطة تعبر عن الامتنان والاحترام تجاه الطعام والطبيعة وبعضهم البعض، وهي قيم متأصلة في ثقافتهم بفضل استخدام هذه العبارة. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} وبما أن هذه الكلمة تُعلّم في سن مبكرة في الثقافة اليابانية ، يعتقد اليابانيون أنها تؤثر على النمو العاطفي لأطفالهم من خلال تعليمهم أن للكلمات التي يستخدمونها دلالات عاطفية أعمق، وأن هناك سببًا لوضع مشاعرهم فيها. ^{[ 3 ] [ 5 ]}

• العادات والآداب في تناول الطعام الياباني
• خطاب تكريمي باللغة اليابانية