الأفسنتين السري
| يكتب | الأفسنتين |
|---|---|
| الشركة المصنعة | الشيح-البونيون |
| بلد المنشأ | سويسرا |
| قدَّم | 2008 في الولايات المتحدة |
| الكحول حسب الحجم | 53.0% |
| الدليل (الولايات المتحدة) | 106 |
La Clandestine Absinthe هو مشروب أبسنت سويسري من نوع La Bleue أو شفاف، تنتجه معامل تقطير Artemisia-Bugnon. وهو عبارة عن مشروب مقطر بنكهة اليانسون يحتوي على عشبة الشيح ( Artemisia absinthium )، وعند تحضيره بالماء البارد يصبح طريًا . يأتي La Clandestine Absinthe بأربعة أنماط رئيسية، كما هو مفصل أدناه.
الأفسنتين السري
وفقًا للشركة المصنعة، فإن La Clandestine يعتمد على وصفة عام 1935 من قبل المقطر السويسري شارلوت فوشر [1] والتي كان بوجنون يتداولها بشكل غير رسمي لعدة سنوات قبل رفع السويسري حظرًا دام قرابة مائة عام على الأفسنتين في 1 مارس 2005. [2] [3] بعد الرفع، تقدم بوجنون بطلب للحصول على ترخيص رسمي وأصبح أحد أوائل المقطرين في منطقة فال دي ترافيرس الذين حصلوا على ترخيص. يتم إنتاجه وبيعه تجاريًا الآن بواسطة Artemisia-Bugnon. في يونيو 2008، وافق مكتب الضرائب والتجارة للكحول والتبغ الأمريكي على إصدار من La Clandestine للبيع في الولايات المتحدة، [4] وتبع ذلك إطلاق الولايات المتحدة في أكتوبر 2008.
يتم تقديم La Clandestine، الذي يتم إنتاجه بنسبة 53% من الكحول حسب الحجم، بطريقة مماثلة للطريقة الفرنسية التقليدية في القرن التاسع عشر، مع اختلاف فقط في استخدام السكر. توصي الشركة المصنعة بتقديم La Clandestine بدون سكر. [5]
لا كابريسيوس
تمت إضافة La Capricieuse، الذي يحتوي على 72% من الكحول، في صيف عام 2005.
وصفة ماريان
تم إطلاق وصفة ماريان، التي تحتوي على 55% كحول، في خريف عام 2005، استجابة للوائح الفينشون في فرنسا. [6]
أنجيليك
Angélique، بنسبة 72% كحول/حجم، هو أول مشروب أفسنتين سويسري أخضر (أو أخضر) من معمل تقطير La Clandestine، وتم إطلاقه في مهرجان الأفسنتين السنوي العاشر في Boveresse ، سويسرا، في يونيو 2007.
مراجع
- ^ تاريخ العلامة التجارية تم استرجاعه في 17 سبتمبر 2009
- ^ مقالة من صحيفة سان فرانسيسكو كرونيكل تعيد إنتاج قصة نيويورك تايمز بتاريخ 4 نوفمبر 2004، تم استرجاعها في 2 يناير 2008
- ^ أول زجاجة من الأفسنتين السري عام 2004، تم إنتاجها للتصدير فقط. تم استرجاعها في 19 يوليو 2018
- ^ مكتب الضرائب والتجارة للكحول والتبغ الأمريكي (2008). "شهادة الموافقة الفيدرالية على الملصق، La Clandestine Absinthe Superieure" . تم الاسترجاع في 20 يونيو 2008 .
- ^ إشارة إلى الشرب "بشكل طبيعي"، أي بدون سكر. أرشيف 2007-09-27 على موقع واي باك مشين. تم الاسترجاع في 20 مايو 2007
- ^ إشارة إلى لوائح الفينشون من موقع العلامة التجارية تم الاسترجاع في 2 مايو 2009
روابط خارجية
- La Clandestine Absinthe - موقع العلامة التجارية
- مراجعة Fée Verte أرشيف 2007-05-17 على موقع Wayback Machine - موقع مستقل يؤكد أن La Clandestine تم بيعه لمدة "سنوات" قبل إطلاقه الرسمي.
| العلامات التجارية |  | |
|---|---|---|
| المشروبات ذات الصلة | ||
| مكونات | ||
| الثقافة الشعبية |
| |
| آخر | ||
