لوماتيوم

اللوماتيوم جنس نباتي من الفصيلة الخيمية ، ويضم حوالي 100 نوع. ^{[ 1 ]} من أسمائه الشائعة: جذر البسكويت ، والبقدونس الهندي ، والبقدونس الصحراوي . ^{[ 2 ]} ينتمي اللوماتيوم إلى الفصيلة الخيمية، وبالتالي فهو قريب من العديد من الأنواع الصالحة للأكل المعروفة ، مثل الجزر والكرفس. موطنه الأصلي غرب أمريكا الشمالية وشمال المكسيك ، وتُستخدمبعض أنواعه على نطاق واسع من قبل السكان الأصليين في شمال غرب المحيط الهادئ كغذاء أساسي.

تتراوح جذور نبات اللوماتيوم بين جذور وتدية خشبية وجذور درنية سميكة تحت الأرض . تكون النباتات خضراء وتنمو بكثافة خلال فصل الربيع عندما يتوفر الماء، ثم تُنتج العديد من الأنواع البذور وتجف تمامًا فوق سطح الأرض قبل حلول أشد فترات السنة حرارة، بينما تخزن الطاقة التي اكتسبتها من عملية التمثيل الضوئي في جذورها العميقة. يبقى النبات غير مرئي معظم أيام السنة؛ إذ غالبًا ما تُقتلع قممه البنية بفعل الرياح أو تُسحق بسهولة، ولكنه يبقى كامنًا تحت الأرض حتى حلول الربيع التالي.

الأوراق قاعدية في الغالب ومجزأة (ثلاثية، أو ريشية، أو ثلاثية ريشية، أو مركبة)، وكثير منها يشبه السرخس أو قد يُشتبه به. تترتب الأزهار في خيمات مركبة ، بدون قنابات غلافية ( أو بقنابات غير واضحة). الأزهار بيضاء أو صفراء، ونادرًا ما تكون بنفسجية أو كستنائية. وكما هو الحال في معظم الفصيلة الخيمية، فإن الثمرة تميز هذا الجنس عن الأنواع الأخرى المشابهة ذات الأزهار الصفراء أو البيضاء مثل جنس سيموبتروس . تتميز الثمرة بشكلها الفريد، فهي مسطحة من الأعلى ومجنحة، وقد تكون هذه الأجنحة ورقية أو فلينية، لكنها تساعد البذور على الانتشار لمسافات أبعد بواسطة الرياح. قد توجد الأضلاع الظهرية على الثمرة أو لا، ولكنها تكون مجنحة بشكل ضيق إن وُجدت. ^{[ 2 ]}

أسس قسطنطين صموئيل رافينسك جنس لوماتيوم في عام 1819. ونشر كورت سبرينجل اسم كوجسويليا في عام 1920؛ ويُعتبر هذا الاسم غير شرعي لأنه كان زائداً عن الحاجة. ^{[ 3 ]}

هذا النوع موطنه الأصلي غرب أمريكا الشمالية وشمال المكسيك . ^{[ 1 ]}

معظم أنواع اللوماتيوم هي أنواع صحراوية أو تنمو على المنحدرات أو سفوح الجبال حيث تكون المياه محدودة في معظم أيام السنة.

ينمو هذا النبات في مجموعة متنوعة من الموائل في جميع أنحاء غرب أمريكا الشمالية، من المنحدرات الساحلية إلى أكوام الصخور البازلتية.

تتعرض مواطن العديد من الأنواع للتهديد بسبب الرعي والتوسع العمراني وحرائق الغابات. كما توجد بعض المخاوف بشأن أنواع معينة مثل نبات L.  dissectum ، الذي يُجمع بشكل رئيسي من البرية لاستخدامه في الطب الشعبي.

نظراً لصعوبة تحديد جنس هذا النبات، ولكنه يتمتع بتنوع جيني كبير، لا تزال تُكتشف أنواع جديدة حتى اليوم، مثل L.  tarantuloides . ^{[ 4 ]} غالباً ما يكون للعديد من الأنواع نطاق جغرافي محدود للغاية، حيث تكون النباتات قليلة العدد.

تُعرف عدة أنواع من نبات اللوماتيوم، بما في ذلك L. cous ^{[ 5 ]} و L. geyeri و L. macrocarpum ، أحيانًا باسم " جذور البسكويت" نظرًا لجذورها النشوية الصالحة للأكل . كانت هذه الجذور، أو ما زالت، من الأطعمة التقليدية لدى السكان الأصليين لأمريكا ، حيث كانوا يأكلونها مطبوخة أو مجففة ومطحونة إلى دقيق . ^{[ 6 ]} كان بعض السكان الأصليين يطحنون اللوماتيوم ويحولونه إلى عصيدة ويشكلونه على هيئة كعكات ويخزنونها لاستخدامها لاحقًا. وقد شُبّه مذاقها بالكرفس أو الجزر الأبيض أو البسكويت البائت . ولا يزال السكان الأصليون يحصدون اللوماتيوم ويتناولونه، بمن فيهم أفراد من القبائل الكونفدرالية في محمية أوماتيلا الهندية ^{[ 7 ]} ، والقبائل الكونفدرالية في وارم سبرينغز ^{[ 8 ]} ، وأمة ياكاما ^{[ 9 ]} .

• بيانات متعلقة بـ Lomatium في ويكي الأنواع
• الوسائط المتعلقة بـ Lomatium على ويكيميديا ​​كومنز
• ملف تعريف النباتات التابع لوزارة الزراعة الأمريكية
• معشبة جامعة ولاية أوهايو - لوماتيوم
• استخدامات الغذاء في منظمة "نباتات من أجل المستقبل"