مانانز

📅 آخر تحديث: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 2 صور
الموسوعة الحرة
وحدة فرعية من المانان النموذجي تُظهر أربع وحدات بيتا-دي-مانوز مرتبطة بروابط 1،4، إحداها تحتوي على سلسلة جانبية من الجالاكتوز.

المانانات هي بوليمرات تحتوي على سكر المانوز كمكون رئيسي. [ 1 ] [ 2 ] وهي نوع من عديدات السكاريد الموجودة في الهيميسليلوز ، وهو مصدر رئيسي للكتلة الحيوية الموجودة في النباتات الراقية مثل الأخشاب اللينة. تحتوي هذه البوليمرات عادةً على سكرين آخرين، هما الجالاكتوز والجلوكوز . وغالبًا ما تكون متفرعة (على عكس السليلوز).

التنوع الهيكلي

تحتوي المانانات النباتية على روابط β(1-4)، وأحيانًا تتفرع إلى فروع غالاكتوز α(1-6)، مُكَوِّنةً غالاكتومانان . وهي غير قابلة للذوبان وتُصنَّف ضمن عديدات السكاريد التخزينية. يُعدّ جوز العاج مصدرًا للمانانات. وهناك نوع آخر هو غالاكتوغلوكومانان الموجود في الخشب اللين ، والذي يتميز بهيكل β(1-4) مختلط من المانوز والجلوكوز. يحتوي الكونجاك والسحلب على غلوكومانانات بروابط β(1-4). [ 3 ] [ 4 ] العديد من المانانات مُؤَسْتَلَة ، وبعضها من مصادر بحرية، يحتوي على سلاسل جانبية من إسترات الكبريتات .

تحتوي الخميرة على نوع مختلف من الغلوكومانان في جدارها الخلوي، بهيكل أساسي مرتبط بروابط α(1-6) وفروع جلوكوز مرتبطة بروابط α(1-2) و α(1-3) ، والتي قد تحتوي أيضًا على روابط فوسفودايستر . [ 5 ] يمكن للهضم الأنزيمي أو التحفيز الحمضي أن يساعد في إذابة الغلوكومانان. [ 6 ] وهو مشابه من الناحية المصلية للهياكل الموجودة على البروتينات السكرية في الثدييات. يؤدي الكشف عن المانان إلى تحلل الخلية في مسار الليكتين الرابط للمانان .

التخليق والتحلل

يُعد غوانوزين ثنائي الفوسفات مانوز المركب الأولي للمانانات. [ 7 ] ولتبسيط الأمر، تظهر مجموعة ثنائي الفوسفات في شكلها البروتوني.

يُعد GDP-mannose ركيزة لإنزيم غليكوزيل ترانسفيراز، وهو إنزيم يُسمى مانوزيل ترانسفيراز . [ 8 ]

التخليق الحيوي

يتم إنتاج GDP-mannose من GTP و mannose-6-phosphate بواسطة إنزيم mannose-1-phosphate guanylyltransferase .

لقد دُرست عملية تحلل المانان (والعديد من الأشكال ذات الصلة من الهيميسليلوز) دراسةً وافية. ويتم تحفيز تحلل الهيكل الأساسي للمانان بواسطة إنزيمات مختلفة، بما في ذلك بيتا- مانوزيداز ، وبيتا- جلوكوزيداز ، وبيتا- ماناز . أما السلاسل الجانبية فتتحلل بواسطة الإسترازات وألفا-جالاكتوزيداز. [ 1 ]

عندما تتحلل سلسلة طويلة من المانان إلى سلاسل أقصر، تُعرف هذه الجزيئات الأصغر باسم سكريات المانان قليلة الوحدات (MOS). وبحسب التعريف، يمكن إنتاج سكريات المانان قليلة الوحدات إما من الجالاكتومانان غير القابل للذوبان أو من الجلوكومانان القابل للذوبان، على الرغم من أن النوع الأخير هو الأكثر انتشارًا في الأسواق. [ 9 ]

يستخدم جلوكومانان MOS كمادة حيوية في تربية الحيوانات والمكملات الغذائية نظرًا لنشاطه البيولوجي.

أصل الكلمة

من كلمة "مانا"، التي تنتجها عدة أنواع من الأشجار والشجيرات، على سبيل المثال Fraxinus ornus، والتي تم عزل المانيتول من إفرازاتها في الأصل.

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 موريرا، إل آر إس؛ فيلهو، إي إكس إف (2008). "نظرة عامة على بنية المانان وأنظمة الإنزيمات المحللة للمانان". علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والتكنولوجيا الحيوية . 79 (2): 165-178 . doi : 10.1007/s00253-008-1423-4 . PMID 18385995. S2CID 9746196 .  
  2. ↑ مانان في رؤوس الموضوعات الطبية (MeSH) التابعة للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب
  3. ↑ يي إس، زونغو إيه دبليو، شاه بي آر، لي جيه، لي بي (2021). "غلوكومانان الكونجاك (KGM)، وغلوكومانان الكونجاك منزوع الأسيتيل (Da-KGM)، ومشتقات غلوكومانان الكونجاك المتحللة: تركيز خاص على التغذية الغروية". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 69 (44): 12921-12932 . doi : 10.1021/acs.jafc.1c03647 .
  4. ↑ كورت أ، كاهياوغلو ت (2017). "تنقية غلوكومانان من السحلب: الجزء 1. الخصائص الريولوجية التفصيلية". بوليمرات الكربوهيدرات . 168 : 138-146 . doi : 10.1016/j.carbpol.2017.03.060 .
  5. ↑ بايك كيه آر ، راماكريشنان إس آر، كيم إس جيه، سيو إس أو (2024). "الخصائص البنيوية لمانان جدار خلية الخميرة، والأنشطة البيولوجية، واستراتيجيات الإنتاج" . هيليون . 10 (6). doi : 10.1016/j.heliyon.2024.e27896 . PMC 10958358. PMID 38524613. رقم المقالة e27896.  
  6. ↑ دي سوزا ثيودورو إس، بوتاروف تي سي، تيمي سي، فولبي إل إم، دي أوليفيرا سي إيه، دي أبريو غلوريا إم بي، كارسيوفي إيه سي. " تأثيرات ذوبان مستحضرات جدار خلية الخميرة على خصائصها البريبايوتيكية المحتملة في الكلاب" . PLoS One . 14 (11). doi : 10.1371/journal.pone.0225659 . PMC 6878821. PMID 31765439. رقم المادة e0225659.  
  7. ↑ صموئيل ج، ريفز ب (2003). "التخليق الحيوي للمستضدات O: الجينات والمسارات المشاركة في تخليق سلائف سكر النيوكليوتيد وتجميع المستضد O". أبحاث الكربوهيدرات . 338 (23): 2503-19 . doi : 10.1016/j.carres.2003.07.009 . PMID 14670712 . 
  8. ↑ باولي، ماركوس؛ جيل، ساشا؛ ليو، ليفينغ؛ منصوري، نسيم؛ دي سوزا، أمانسيو؛ شولتنك، أليكس؛ شيونغ، غوانغيان (2013). "تخليق الهيميسليلوز". بلانتا . 238 (4): 627-642 . Bibcode : 2013Plant.238..627P . doi : 10.1007/ s00425-013-1921-1 . PMID 23801299. S2CID 17501948 .  
  9. ↑ نوبفيتشاي، سي؛ شاروينوونغبايبون، تي؛ لونغلويبونيا، إن؛ إيتو، كيه؛ موانبراسات، سي؛ بيتشيانغكورا، آر (2019). " إنتاج وتنقية سكريات قليلة التعدد من المانان ذات نشاط معزز للوصلات المحكمة الظهارية" . PeerJ . 7 e7206. doi : 10.7717/peerj.7206 . PMC 6611449. PMID 31304065. غالبًا ما يتم تحضير سكريات قليلة التعدد من المانان عن طريق تفاعل التحلل المائي لبوليمر غلوكان يحتوي على المانوز، وخاصةً غلوكومانان وغالاكتومانان.  

للمزيد من القراءة

  • ستيوارت، جيمس؛ كورتيس، جوان؛ سبورك، تيموثي ب.؛ إيلغ، توماس؛ غارامي، أتيلا؛ بالدوين، ترايسي؛ كوريه، ناتالي؛ مكفادين، جيفري آي.؛ ديفيس، أنتوني؛ هاندمان، إيمانويلا (يوليو 2005). "توصيف طفرة جينية في طفيل الليشمانيا المكسيكية تفتقر إلى إنزيم غوانوزين ثنائي الفوسفات-مانوز بيروفوسفوريلاز". المجلة الدولية لعلم الطفيليات . 35 (8): 861-873 . doi : 10.1016/j.ijpara.2005.03.008 . PMID 15936761 .