ساحة ماريون

ماريونز بيازا هي سلسلة مطاعم بيتزا مقرها دايتون، أوهايو . تأسست عام 1965 على يد ماريون غلاس، وتدير الشركة تسعة مطاعم في منطقة دايتون الكبرى. تولى روجر غلاس، ابن ماريون، منصب الرئيس التنفيذي بعد وفاة والده عام 2006، واستمر في إدارة الشركة حتى وفاته في أغسطس 2022. ^{[ 1 ]}

يقدم مطعم البيتزا بيتزا على طريقة دايتون . ^{[ 2 ]} في عام 2017، صنّفته مجلة "بيتزا توداي" المتخصصة في تجارة البيتزا كأفضل سلسلة مطاعم بيتزا مستقلة من حيث المبيعات. ^{[ 3 ] [ 4 ]} وأشار روجر جلاس، الرئيس التنفيذي، إلى أن الشركة فازت بهذه الجائزة أربع مرات خلال السنوات الخمس الماضية. ^{[ 4 ]}

تأسست الشركة في 19 أغسطس 1965 على يد ماريون غلاس. ^{[ 2 ]} كان غلاس يمتلك ثلاثة فروع لسلسلة مطاعم كاسانو بيتزا كينغ الأكبر في منطقة دايتون . ^{[ 1 ]} صرّح غلاس بأنه أراد امتلاك مطعمه الخاص لأنه كان يرغب في تقديم تجربة تناول طعام مميزة في المطعم بدلاً من خيارات التوصيل والطلبات الخارجية التي تقتصر في الغالب على المطاعم. ^{[ 1 ]}

جاء رحيله عن كاسانو بعد عام مما أطلقت عليه صحيفة دايتون ديلي نيوز اسم "حروب البيتزا". ^{[ 5 ]} انفصل رون هولب، وهو زميل له في امتياز كاسانو، وافتتح مطعمه الخاص، مما أدى إلى دعوى قضائية بين هولب وكاسانو، حيث اتُهم هولب بسرقة عجينة البيتزا من الشركة. بعد أن ربح هولب القضية، سأل غلاس عما إذا كان بإمكانه شراء العجين لمطعم ماريون. ورغم أن هولب رفض بيعه، إلا أن زوجته علّمت غلاس كيفية صنع العجين. ^{[ 5 ]}

في عام 2018، كانت السلسلة تبيع مليون بيتزا سنوياً. ^{[ 6 ]} وقد أدرجتها مجلة PMQ، وهي مجلة تجارية متخصصة في صناعة البيتزا، ضمن قائمة مشاهيرها. ^{[ 7 ]}

كل خمس سنوات، ولمدة يوم واحد فقط، يبيع مطعم ماريون بيازا أصناف قائمته التقليدية بالسعر الأصلي لعام 1965 (على سبيل المثال، بيتزا صغيرة بالجبن مقابل 0.80 دولار وبيتزا كبيرة فاخرة مقابل 2.50 دولار). ^{[ 8 ]}

من أبرز ما يُميز كل فرع من فروع "ماريونز بيازا" الصور المُعلقة على الجدران. فمن عام ١٩٦٦ إلى عام ١٩٩٥، كان أعضاء فرقة "كينلي بلايرز" يُقيمون حفلاتهم في "ماريونز" بعد عروضهم المسرحية الصيفية. ^{[ ١ ]} واليوم، تمتلئ الجدران بصور فوتوغرافية بالأبيض والأسود لتلك الحفلات، تحمل العديد منها توقيعات المشاهير. ومن بين هؤلاء المشاهير: بول ليند ، وديزي أرناز جونيور ، وساندي دنكان ، وسالي فيلد ، وماكلين ستيفنسون ، وباري ويليامز ، وغاري ساندي ، ولوني أندرسون ، وروبرت غوليت ، وميكي روني ، وويليام شاتنر ، وتيم كونواي ، ومورغان فيرتشايلد ، ودوم ديلويز ، وجويس ديويت ، وبيلي كريستال ، وبيل بيكسبي ، وكارلا ديفيتو ، وريب تايلور ، وجورج هاميلتون ، وغيرهم. تُشكل هذه الصور تذكارًا لتقاليد "ماريونز " العريقة في منطقة دايتون. ^{[ 9 ] [ 10 ]}

• بيتزا على طريقة سانت لويس - تشبه بيتزا ماريون ذات الشرائح المربعة

• الموقع الرسمي