ماستر شيف (مسلسل تلفزيوني أمريكي)

ماستر شيف هو برنامج تلفزيوني أمريكي واقعي للمنافسة في الطبخ، عُرض لأول مرة على قناة فوكس في 27 يوليو 2010. ^{[ 1 ]} البرنامج مقتبس من البرنامج البريطاني الذي يحمل نفس الاسم ، وهو من إنتاج إنديمول شاين أمريكا الشمالية ووان بوتيتو تو بوتيتو ، ويتنافس فيه طهاة هواة وهواة للفوز بلقب ماستر شيف. ^{[ 2 ]} اعتبارًا من الموسم الخامس عشر للبرنامج، تتألف لجنة التحكيم من غوردون رامزي ، وجو باستيانيتش ، وتيفاني ديري .

عُرض الموسم الخامس عشر، بعنوان " الثنائيات الديناميكية" ، في الفترة من مايو إلى سبتمبر 2025. وفي أكتوبر من العام نفسه، تم تجديد المسلسل لموسمين سادس عشر وسابع عشر، مع عودة الحكام رامزي، وباستيانيتش، وديري. وعُرض الموسم السادس عشر، بعنوان " التحدي العالمي" ، لأول مرة في أبريل 2026.

برنامج ماستر شيف مقتبس من سلسلة ماستر شيف البريطانية التي تبثها هيئة الإذاعة البريطانية (BBC) . تجري المسابقة في استوديو ماستر شيف الواقع في لوس أنجلوس، كاليفورنيا، والذي يضم مطبخًا واسعًا مزودًا بالعديد من محطات الطهي، ويطل عليه شرفة، بالإضافة إلى مخزن مؤن مليء بالمنتجات، ومنطقة مخصصة للتجميد والتجميد، وقاعة طعام فاخرة تُستخدم في بعض التحديات.

على الرغم من أن الشكل المحدد للموسم قد اختلف قليلاً على مر السنين، إلا أن التحديات التالية كانت جميعها تظهر بانتظام:

• اختبار المهارات : يُطلب من الطهاة أداء مجموعة من تقنيات أو أساليب الطهي الشائعة، أو محاكاة طريقة طهي معينة لطبق ما (مثل شرائح اللحم المطبوخة بدقة متناهية). يُستخدم هذا النوع من الاختبارات أحيانًا كاختبار استبعاد.
• صندوق الغموض : يُعطى جميع الطهاة صندوقًا يحتوي على نفس المكونات، وعليهم استخدام هذه المكونات فقط لإعداد طبق خلال فترة زمنية محددة. يختار الحكام ثلاثة أطباق بناءً على المظهر والتقنية فقط، ثم يتذوقونها، ومن بين هذه الأطباق الثلاثة يختارون فائزًا واحدًا يحصل عادةً على ميزة ما.
• اختبار الإقصاء : بعد شرح التحدي، يُقيّم الحكام جميع الأطباق بناءً على المذاق والمظهر. ويرشح الحكام أسوأ الأطباق للإقصاء وينتقدونها قبل استبعاد متسابق واحد على الأقل.
• تحدي الفرق : يُقسّم الطهاة إلى فرق إما بواسطة قادة الفرق أو الحكام. غالبًا ما يُقام هذا التحدي في مطعم بديل أو مطعم مؤقت يحل محل طاقم مطعم معين. يتذوق رواد المطعم كلا الوجبتين ويصوتون لأفضلها. يتأهل الفريق الفائز، بينما يشارك الفريق الخاسر في اختبار الضغط أو يواجه الإقصاء بناءً على أداء الفريق.
• اختبار الضغط : شكل آخر من أشكال اختبار الإقصاء، حيث يتنافس أعضاء الفريق الخاسر فيما بينهم لإعداد طبق قياسي خلال فترة زمنية محدودة للغاية تتطلب مهارة عالية في الطهي. يُقيّم كل طبق بناءً على المذاق والمظهر والتقنية، ويُقصى الطاهي الخاسر.

بعد أن يتقلص عدد المتنافسين إلى اثنين أو ثلاثة فقط، يتنافسون في مسابقة طهي من ثلاثة أطباق. تُقيّم جميع أطباق الوجبة ويُتوّج فائز واحد. يحصل الفائز في كل موسم على 250 ألف دولار، وكأس ماستر شيف ، ولقب ماستر شيف . وقد أضافت بعض المواسم جوائز أخرى، مثل عقد إصدار كتاب طبخ.

ملحوظات

في المواسم الخمسة الأولى، ضمّ البرنامج نخبة من أشهر الطهاة، منهم غوردون رامزي (المشارك في ابتكار البرنامج وبرنامج "هيلز كيتشن ")، وغراهام إليوت ، وصاحب المطاعم جو باستيانيتش . ^{[ 3 ]} من الموسم السادس إلى الثامن، حلت طاهية الحلويات كريستينا توسي محل باستيانيتش مؤقتًا. ^{[ 4 ]} في الموسم السابع، غادر إليوت لجنة التحكيم، واستُبدل بقاضٍ ثالث، مجموعة من الحكام الضيوف، كان من بينهم آرون سانشيز . من الموسم الثامن إلى الرابع عشر، كان سانشيز حكمًا أساسيًا. ^{[ 5 ]} في الموسم التاسع، عاد باستيانيتش كحكم أساسي، ليحل محل توسي. في الموسم الخامس عشر، انضمت تيفاني ديري كحكم أساسي، لتحل محل سانشيز.

تم بث الموسم الأول كمسلسل صيفي في البداية في ليالي الثلاثاء الساعة 9:00  مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة، حيث بدأ عرضه في 27 يوليو 2010؛ ثم انتقل لاحقًا إلى ليالي الأربعاء الساعة 8:00  مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة في 18 أغسطس.

في 7 سبتمبر 2010، تم تجديد برنامج MasterChef لموسم ثان، ^{[ 9 ]} والذي بدأ بعرض أول لمدة ليلتين في 6 يونيو 2011.

في 6 أكتوبر 2011، تم تجديد برنامج ماستر شيف لموسم ثالث، والذي بدأ بعرض حلقتين متتاليتين في 4 يونيو 2012، بعد برنامج هيلز كيتشن. ^{[ 10 ] [ 11 ]}

في 23 يوليو 2012، تم تجديد برنامج ماستر شيف لموسم رابع، ^{[ 12 ] [ 13 ]} والذي عُرض لأول مرة في 22 مايو 2013. ^{[ 14 ]}

في 10 مايو 2013، جددت قناة فوكس برنامج ماستر شيف لموسمين إضافيين، مما أدى إلى تمديد البرنامج إلى ستة مواسم على الأقل. ^{[ 15 ]}

في 22 يوليو 2015، جددت قناة فوكس برنامج ماستر شيف لموسم سابع. ^{[ 16 ]}

في 19 سبتمبر 2018، تم تجديد المسلسل لموسم عاشر، عُرض لأول مرة في 29 مايو 2019، مع عودة رامزي وسانشيز وباستيانيتش كحكام. ^{[ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]}

في 18 أغسطس 2021، تم تجديد المسلسل لموسم ثان عشر، ^{[ 21 ]} والذي عُرض لأول مرة في 25 مايو 2022. ^{[ 22 ]}

في 14 سبتمبر 2022، جددت قناة فوكس المسلسل لموسم ثالث عشر، قبل عرض الحلقة الأخيرة من الموسم الثاني عشر في وقت لاحق من ذلك اليوم. ^{[ 23 ]} عُرض الموسم لأول مرة في 24 مايو 2023. ^{[ 24 ]}

في 9 أغسطس 2023، تم تجديد المسلسل لموسم رابع عشر. ^{[ 25 ]} وفي 4 مارس 2024، تم الكشف عن أن الموسم الرابع عشر، الذي يحمل عنوان " الأجيال" ، سيبدأ عرضه في 29 مايو 2024. ^{[ 26 ]}

في 13 مايو 2024، تم تجديد المسلسل لموسم خامس عشر. ^{[ 27 ]} وفي 8 أبريل 2025، أُعلن أن الموسم الخامس عشر، الذي يحمل عنوان " الثنائيات الديناميكية" ، سيشهد منافسة بين ثنائيات لأول مرة. عاد رامزي وباستيانيتش كحكمين، مع انضمام الحكمة الجديدة تيفاني ديري بدلاً من سانشيز. ^{[ 28 ]} وأُعلن لاحقًا أن الموسم سيبدأ عرضه في 21 مايو 2025. ^{[ 29 ]}

في 9 أكتوبر 2025، أُعلن عن تجديد المسلسل لموسمين سادس عشر وسابع عشر. ومن المقرر عودة الحكام رامزي، وباستيانيتش، وديري. ^{[ 30 ]} وفي 17 فبراير 2026، أُعلن أن الموسم السادس عشر سيبدأ عرضه في 15 أبريل 2026. ^{[ 31 ]}

أنتجت شركة West 175 Productions ^{[ 63 ]} نسخة أمريكية سابقة بعنوان MasterChef USA ، عُرضت على قناة PBS من عام 2000 إلى 2001. استندت فكرة المسلسل مباشرةً إلى برنامج MasterChef الذي أنتجته BBC، واستمر 28 حلقة على مدار موسمين. وقدّمه الشيف البريطاني غاري رودز ، الذي قدّم النسخة البريطانية من MasterChef عام 2001.

في عام ٢٠١١، أعلنت شركتا ريفيل برودكشنز وشاين تي في عن اتفاقيات ترخيص مع شركات تصنيع أدوات المطبخ: ذا كوكوير كومباني، وتريبل لوب هاوسويرز، وجلوبال نايفز ، وكيدزلاين، لإنتاج أدوات طهي تحمل علامة ماستر شيف التجارية، بما في ذلك أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والسكاكين، وأجهزة المطبخ، ومجموعات الطبخ للأطفال. وقد مُنحت هذه المنتجات للمتسابقين في البرنامج التلفزيوني لاستخدامها خلال التحديات. ^{[ ٦٤ ]} وفي عام ٢٠١٣، غيّر البرنامج علامته التجارية ليعكس تركيزه الموسّع على المنتجات الاستهلاكية بالإضافة إلى البرامج التلفزيونية. ^{[ ٦٥ ]} وفي عام ٢٠١٨، عيّنت شاين أمريكا شركة براند سنترال كوكالة ترخيص لها، ^{[ ٦٦ ]} وأُعلن عن المزيد من المنتجات التي تحمل علامات تجارية، بما في ذلك أدوات الشواء من يونيبراندز ومجموعات الطبخ للأطفال من ويكد كول تويز . ^{[ ٦٧ ]}

• ماستر شيف جونيور

• الموقع الرسمي
• ماستر شيف على موقع IMDb