خراف نرويجية قديمة

📅 آخر تحديث: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 1 صور
الموسوعة الحرة
الأغنام النرويجية القديمة في بريستويا، برونوي، النرويج

يُرجّح أن يكون خروف النرويج القديم ( بالنرويجية : Gammelnorsk sau ) هو السلالة الأقرب شبهاً بخروف شمال أوروبا قصير الذيل الأصلي في النرويج . [ 1 ] [ 2 ] على الرغم من أن هذه السلالة كادت تنقرض في عدة فترات من القرن الماضي، [ 2 ] إلا أن جهود الحفاظ عليها نجحت في زيادة أعدادها إلى حوالي 30,000 رأس، ولم تعد تُصنّف ضمن الأنواع المهددة بالانقراض. [ 1 ] تتميز هذه السلالة بقدرتها على البقاء في المراعي طوال العام، وهي ممارسة تعود إلى عصر الفايكنج. [ 2 ]

التاريخ والأصول

يُرجّح أن يكون هذا السلالة مُنحدرة من أغنام العصر البرونزي في غرب النرويج . [ 1 ] كانت هذه السلالة الأكثر شيوعًا في النرويج حتى نهاية القرن التاسع عشر، [ 2 ] حين تفوّقت عليها سلالات أخرى استُوردت من إنجلترا منذ أوائل القرن الثامن عشر. [ 1 ] في مطلع القرن العشرين، لم يتبقَّ سوى أعداد قليلة ومتفرقة من الأغنام النرويجية قصيرة الذيل. واليوم، تنحدر جميع أغنام النرويج القديمة من قطيع في بلدية أوستيفول .

انفصل عن سبيلساو

في عام 1912، بدأ برنامجان لتربية الأغنام بهدف الحفاظ على ما تبقى من سلالة الأغنام النرويجية الأصلية. ضمت إحدى محطتي التربية أغنامًا ساحلية، والتي نشأت منها في النهاية سلالة الأغنام النرويجية القديمة، بينما ضمت محطة التربية الأخرى أغنامًا داخلية، والتي نشأت منها في النهاية سلالة Spælsau وثيقة الصلة بها . [ 1 ]

صفات

خروف النرويج القديم صغير الحجم وسهل المشي. تتنوع ألوانه بشكل كبير. على عكس سلالة سبيساو، لا يُفضل أن يكون صوفه طويلاً، إذ قد يُسبب ذلك مشاكل خلال فصل الشتاء. [ 1 ] يتساقط صوف هذه السلالة بشكل طبيعي، لذا لا حاجة لجزه إلا نادرًا أو لا حاجة على الإطلاق. يجب أن يكون للكبش قرون، وقد يكون للنعاج قرون أيضًا.

سلوك القطيع

تُشكّل النعاج والحملان قطعانًا تتراوح بين 20 و40 رأسًا، بينما تُشكّل الكباش قطعانًا خاصة بها. يتميز هذا السلالة بيقظة عالية، ودائمًا ما يكون هناك حيوان واحد على الأقل في حالة تأهب. [ 1 ] عند الهروب من الحيوانات المفترسة، يفر القطيع بنمط مميز يجذب المفترس نحو الحيوانات الأقوى، وبالتالي يحمي الأفراد الأضعف. [ 3 ] نظرًا لسرعة هذه السلالة، نادرًا ما تُسجّل خسائر بسبب الحيوانات المفترسة. [ 3 ]

رعي

تتكيف عادات الرعي لدى الأغنام النرويجية القديمة مع أراضي الخلنج في المناطق الساحلية من النرويج. [ 1 ] فإلى جانب الخلنج الشائع، ترعى هذه الأغنام الأوراق والأعشاب والطحالب البحرية وغيرها من الأعشاب البحرية . [ 1 ] ويمكن لهذا السلالة أن تحفر في الثلج للوصول إلى الخلنج حتى خلال فصل الشتاء. [ 2 ] وهذا، بالإضافة إلى اعتدال فصل الشتاء نسبيًا في المناطق الساحلية من النرويج، يعني أن هذه السلالة قادرة على البقاء في الهواء الطلق طوال العام. [ 1 ]

لحمة

لا ينتج خروف النرويج القديم كمية كبيرة من اللحم. [ 3 ] ويشتهر لحمه بنعومته ورخامته . وإذا رُبّي بالطريقة التقليدية، يوصف مذاقه بأنه أقرب إلى نكهة الصيد البري ، ويُعتبر أحلى من لحم الضأن العادي عند معالجته . [ 4 ]

اسم العلامة التجارية المحمي

نورسك فيلسا (وتعني حرفيًا "الأغنام البرية النرويجية") هي علامة تجارية مسجلة للأغنام النرويجية القديمة التي تُربى بالطريقة التقليدية، حيث تُربى في المراعي المفتوحة طوال العام في الأراضي العشبية النرويجية. ومنذ عام 2010، أصبحت "فيلساو فرا نورسكيكستن" (الأغنام البرية من ساحل النرويج) مؤشرًا جغرافيًا محميًا في النرويج. [ 5 ] وتملك جمعية المصالح المشتركة "نورسك فيلساولاغ" كلًا من العلامة التجارية والمؤشر الجغرافي المحمي . [ 6 ] ويبدو أن ابتكار اسم العلامة التجارية قد تزامن مع ازدياد الاهتمام اللاحق بتربية هذا السلالة. [ 1 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 "Gammelnorsk sau" . www.skogoldancekap.no . مؤرشف من الأصل بتاريخ 11-10-2016 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10-10-2016 .
  2. 1 2 3 4 5 ماتميرك. "villsau، norskekysten، gammalnorsk sau" . www.matmerk.no . تم الاسترجاع 2016/10/10 .
  3. 1 2 3 "Fjell-Ljom - lokalavisa for Røros" . www.fjell-ljom.no . تم الاسترجاع 2016/10/10 .
  4. ↑ "Vill، vakker، Liten og Lett، med smakfulle lår" . Dagbladet.no . 9 نوفمبر 2012 . تم الاسترجاع 2016/10/10 .
  5. ^ "Forskrift om vern av Villsau frå Norskekysten/Villsau fra Norskekysten som Geografisk nemning - Lovdata" . lovdata.no . تم الاسترجاع 2016/10/10 .
  6. ^ "أوم إن في إل" . www.villsau.no . تم الاسترجاع 2016/10/10 .