أوسكار ماير

بدأ المهاجر الألماني أوسكار ف. ماير (1859-1955)، المولود في كوزينغن بألمانيا، العمل في سوق للحوم في ديترويت بولاية ميشيغان، ثم انتقل لاحقًا إلى شيكاغو بولاية إلينوي. في عام 1883، استأجر ماير وشقيقه غوتفريد سوق كولينغ للحوم في الجانب الشمالي من شيكاغو. كان الأخوان ماير يبيعان أنواعًا مختلفة من النقانق، مثل البراتورست والكبدورست والفايسورست ، والتي كانت شائعة في الأحياء ذات الأغلبية الألمانية المحيطة بسوقهما في شيكاغو. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

مع ازدياد شعبية سوق اللحوم، وسّعت الشركة متجرها وشاركت في رعاية فعاليات محلية، من بينها معرض شيكاغو العالمي عام ١٨٩٣. ^{[ ٤ ]} وبحلول عام ١٩٠٠، كان لدى الشركة ٤٣ موظفًا، بالإضافة إلى خدمة توصيل تغطي جميع أنحاء شيكاغو. وفي عام ١٩٠٤، بدأت أوسكار ماير بتسويق منتجاتها من اللحوم للاستفادة من شعبيتها، مما أدى إلى ظهور اتجاه جديد في هذا القطاع. ومن بين منتجات الشركة المميزة في بداياتها نقانق "العالم القديم" ولحم الخنزير المقدد من وستفاليا ، وسرعان ما تبعتها منتجات أخرى مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق. وفي عام ١٩٠٦، تطوعت شركة أوسكار ماير للانضمام إلى برنامج التفتيش الفيدرالي الجديد على اللحوم . وفي عام ١٩١٩، قامت الشركة بأول توسع كبير لها، بشراء مصنع معالجة في ماديسون، ويسكونسن . وقد حقق المصنع نجاحًا كبيرًا وربحية عالية، وفي عام ١٩٥٧ أصبحت ماديسون المقر الرئيسي للشركة.

على مدى قرن تقريبًا، ظلت شركة أوسكار ماير شركة مستقلة مملوكة في المقام الأول لأحفاد الأخوين ماير اللذين أسساها. في عام 1981، قرر مساهمو أوسكار ماير بيع الشركة إلى جنرال فودز . ^{[ 5 ]} بعد أربع سنوات، استحوذت فيليب موريس على جنرال فودز، وفي عام 1989 دمجت جنرال فودز مع كرافت فودز التي استحوذت عليها حديثًا لتشكيل شركة كرافت جنرال فودز. طُرحت أسهم كرافت فودز للاكتتاب العام لأول مرة في عام 2001. وفي عام 2007، قامت مجموعة ألتريا (فيليب موريس سابقًا) ببيع الأسهم المتبقية من كرافت فودز لمساهمي ألتريا.

في الرابع من نوفمبر/تشرين الثاني 2015، أعلنت شركة كرافت هاينز، المالكة لعلامة أوسكار ماير، أنها ستنقل مقرها الرئيسي وقسم اللحوم التابع لها في الولايات المتحدة من ماديسون إلى شيكاغو. كما أعلنت الشركة عن خطط لدمج مرافق الإنتاج خلال العامين التاليين، مما أدى إلى إغلاق سبعة مصانع في أمريكا الشمالية: فولرتون، كاليفورنيا ؛ سان لياندرو، كاليفورنيا ؛ فيدرالسبيرغ، ماريلاند ؛ سانت ماريز، أونتاريو ؛ كامبل، نيويورك ؛ وادي ليهاي ، بنسلفانيا؛ وماديسون.

في أغسطس 2017، ذكرت مجلة بلومبيرغ بيزنس ويك أن الشركة تخطط لإنفاق 10 ملايين دولار لإعادة ابتكار الهوت دوغ بما يتناسب مع المستهلك الأكثر وعياً بصحته. ^{[ 6 ]}