ليمون بونديروسا

ليمون بونديروسا ( Citrus × pyriformis ) (ويُسمى أيضًا ليمون سكييرنيويتسه ^{[ 1 ]} ) هو هجين من الحمضيات ناتج عن تهجين البوملي والأترج . وهو يختلف عن هجين ليمون وبوملي "يوما بونديروسا" المستخدم كأصل للتطعيم في الحمضيات . ^{[ 2 ]}

أشجار ليمون بونديروسا بطيئة النمو، لكنها تصل إلى ارتفاع يتراوح بين 3.7 و7.3 متر عند النضج. أوراقها طويلة، دائمة الخضرة، لامعة، تشبه أوراق الليمون، بيضاوية الشكل، وذات رائحة ليمونية. ^{[ 3 ]} فروعها متوسطة السماكة وكثيفة الأشواك . النمو الجديد ذو لون أرجواني خفيف، وكذلك الأزهار. ^{[ 4 ]} يتميز ليمون بونديروسا بأزهاره الكبيرة التي تفوق حجم أزهار الحمضيات العادية، ويثمر على مدار العام. عند زراعته كنبات زينة، يتطلب تقليمًا للتحكم في شكله، ويمكن تشكيله كشجيرة أو شجرة. 

يُعدّ ليمون بونديروسا أقل مقاومة للبرد من الليمون العادي. ^{[ 5 ]} وهو يُنتج ثمارًا متوسطة إلى كبيرة الحجم ذات قشرة سميكة وخشنة . تحتوي هذه الثمار على بذور، وعلى الرغم من أنها تُشبه فاكهة الأترج في شكلها، إلا أن طعمها يُشبه طعم الليمون .

نشأ ليمون بونديروسا في عام 1887 تقريبًا، ويُعتقد أنه نبت من بذرة عفوية في هاجرستاون، ميريلاند . سُمّي لاحقًا وطُرح في تجارة المشاتل عام 1900. ^{[ 3 ]} في بولندا ، قدّم عالم الفاكهة شتشيبان بينياجيك ما يُعرف بليمون سكييرنيويتسه (جمعها: cytryna skierniewicka) وشجع زراعته في المنازل البولندية، وهو أمرٌ كان ذا أهمية بالغة آنذاك نظرًا لندرة الفاكهة المستوردة نسبيًا. ^{[ 1 ] [ 6 ]}

على الرغم من أنها تُوصف غالبًا بأنها هجين بين الليمون والأترج، فقد أظهر تحليل جينومي حديث أنها تحتوي فقط على الحمض النووي للبوميلو ( Citrus maxima ) والأترج ( Citrus medica )، وربما تكون هجينًا من الجيل الثاني (F2) . ^{[ 7 ]} وبالتالي، لا يمكن أن تكون مشتقة من الليمون الحقيقي، الذي يحتوي على مكون من اليوسفي .

لا يُزرع ليمون بونديروسا تجاريًا على نطاق واسع، ولكنه يُزرع عادةً كنبات زينة . في المناطق التي قد يُلحق فيها برد الشتاء ضررًا بالنبات، يُزرع في أصص. في هذه الحالات، يُطعّم عادةً على أصول قزمية للمساعدة في الحفاظ على حجم أصغر وأسهل في العناية. يمكن ترك ثماره الكبيرة على الشجرة لعدة أشهر بعد نضجها دون أن تتأثر جودتها. إضافةً إلى ذلك، مثل الأترج، يمكن لأشجار ليمون بونديروسا أن تُزهر وتُثمر في الوقت نفسه، مما يزيد من جاذبيتها البصرية. ^{[ 8 ]}

على الرغم من أن ثمارها أكبر حجماً من ثمار الليمون العادي، إلا أنها تتمتع بنفس النكهة والحموضة. ولذلك، يمكن استخدامها بدلاً من الليمون الحقيقي. تحتوي ثمرة ليمون بونديروسا كبيرة واحدة على كمية كافية من العصير لتحضير عدة فطائر ليمون، ويمكن استخدامها بدلاً من الليمون العادي في الوصفات بنفس الكمية. ^{[ 9 ]}