فندق بونتشارترين

فندق بونتشارترين هو فندق تاريخي يقع في شارع سانت تشارلز في منطقة أبتاون بمدينة نيو أورليانز، لويزيانا ، الولايات المتحدة الأمريكية. ^{[ 1 ]}

خطط ألبرت أشافنبورغ الأب، وهو رأسمالي بارز ومطور عقاري في نيو أورليانز، لبناء فندق بونتشارترين بجوار مسرح أورفيوم ، لكنه توفي عام 1918 قبل بدء أعمال التطوير. أعاد ابنه، إي. ليسل أشافنبورغ، إحياء الفكرة عام 1926، لكنه اختار موقعًا في شارع سانت تشارلز وشارع جوزفين، أقرب إلى الأحياء السكنية في المدينة. بتكلفة تقارب مليون دولار، اكتمل بناء الفندق عام 1927 وافتُتح كفندق سكني. لم يمضِ وقت طويل حتى أدرك ليسل أن سكان نيو أورليانز لا يرغبون في ترك منازلهم والسكن في شقق، فحوّل تدريجيًا معظم الوحدات لاستخدامها كفندق تقليدي، بدءًا من عام 1941. ^{[ 2 ]} بعد ذلك بوقت قصير، أصبح فندق بونتشارترين وجهة مفضلة للزوار؛ ومع ذلك، فقد احتفظ دائمًا بنسبة صغيرة من الشقق للمقيمين بعقود إيجار سنوية.

بعد أن خدم ابن ليسل، ألبرت الابن، في الخارج خلال الحرب العالمية الثانية وأقام في نيويورك لمتابعة مسيرته المهنية في المسرح، عاد إلى نيو أورلينز لينضم إلى العمل العائلي ويتولى إدارته لاحقًا. وإدراكًا منهم أن الفندق المتميز لا بد أن يضم مطعمًا متميزًا، تم إنشاء "غرفة الكاريبي" عام ١٩٤٨. استُلهم تصميم " غرفة الكاريبي" من "غرفة بامب " الشهيرة في شيكاغو ، ولم يلقَ استحسانًا كبيرًا في البداية نظرًا لنهجه الفرنسي الكلاسيكي في قائمة الطعام والخدمة. حافظ آل أشافنبورغ على الديكور الفاخر، لكنهم سرعان ما غيّروا توجه المطعم ليصبح وجهةً رئيسيةً للمطبخ الكريولي المحلي، مع أسلوب خدمة أكثر دفئًا. على مر السنين، لاقت أناقة الفندق البسيطة وخدمته الاستثنائية التي يقدمها مالكوه ومديروه استحسانًا لدى الزوار المميزين من النخبة، كما لاقى ترحيبًا من سكان نيو أورلينز الذين رأوا في فندق بونتشارترين تجسيدًا ماديًا للثقافة المحلية التقليدية. كان سكان نيو أورليانز شديدي التعلق بفندق بونتشارترين، ومقهى سيلفر ويستل، وغرفة الكاريبي، وبار بايو، وبدوره، عكس الفندق شخصياتهم الجماعية. أصبح إدارة الفندق هواية أكثر منها مهنة لعائلة أشافنبورغ، وكثيراً ما كان ليسل يقول (مازحاً) إنها أسهل تجارة في العالم لأن النزلاء سيخبرونك بالضبط كيف ينبغي أن تُدار الأمور. ومن بين نزلاء فندق بونتشارترين البارزين: كول بورتر ، وتشارلز لوتون، وإيفلين وو، واللورد ليتشفيلد، وماري مارتن، وريتشارد بيرتون، وجوشوا لوغان، وهنري كيسنجر، ودام مارغوت فونتين، ورودولف نورييف، وجيمس بيرد، وتينيسي ويليامز (ستاجز، 2005)، وخوسيه فيرير ، وريتا هايورث ، وآغا خان (فرومر، 2007)، وفرقة ذا دورز (دينسمور، 1990)، وجورج بوش الأب (الذي أقام هناك خلال المؤتمر الوطني الجمهوري عام 1980 في ديترويت). عمل ويليامز على مسرحيته الكلاسيكية "عربة اسمها الرغبة" أثناء إقامته في فندق بونتشارترين. (ستاجز، 2005)

باعت عائلة أشافنبورغ فندق بونتشارترين في أواخر الثمانينيات. وخلال أكثر من ستين عامًا من ملكية وإدارة العائلة، حصل فندق بونتشارترين ومطعمه "غرفة الكاريبي" على العديد من الجوائز: أعلى تصنيف في دليل جوليارد دي باريس، وقائمة هاربرز آند كوينز لأفضل 200 فندق في العالم، وجائزة IFMA Gold Plate، وقاعة مشاهير أخبار المطاعم الوطنية ، وعضو مؤسس في فنادق بريفيرد العالمية، وكان فائزًا دائمًا بجائزة مجلة هوليداي.

أُغلق الفندق، الذي يبلغ عمره 80 عامًا، لإجراء تجديدات شاملة في يوليو 2007. وفي يوليو 2008، أُفيد بتحويل المبنى إلى شقق فاخرة لكبار السن. ^{[ 3 ] [ 4 ]} إلا أن الطلب على الشقق كان أقل من المتوقع، وفي عام 2013، مع انتعاش الطلب على غرف الفنادق، أُعلن أن فندق بونتشارترين سيعيد استخدام بعض وحداته البالغ عددها 82 وحدة كغرف فندقية مؤقتة. ^{[ 5 ]} وأُعيد افتتاح بار بايو التاريخي التابع للفندق في فبراير 2014. ^{[ 6 ]}

في نوفمبر 2014، استحوذت شركة AJ Capital Partners على فندق بونتشارترين، بمشاركة شركة Cooper Manning كشريك. وخضع الفندق لعملية تجديد أخرى أكثر طموحًا، بهدف استعادة رونقه السابق وإبراز طابعه التاريخي. وتم تحديث غرفه وأجنحته البالغ عددها 106 غرفة وجناحًا لتناسب جيلًا أصغر من المسافرين. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

تم اختيار الشيف الشهير جون بيش وفريقه لإدارة مطعم "كاريبيان روم" وجميع مطاعم الفندق. ^{[ 7 ] [ 9 ]} غادرت شركة بيش فندق بونتشارترين في يناير 2018. ^{[ 10 ]} اعتبارًا من يناير 2018، كانت شركة "كيو إي دي هوسبيتاليتي" تدير جميع مطاعم الفندق. ^{[ 11 ]}

أُعيد افتتاح الفندق في 17 يونيو 2016، إلى جانب مطعم "كاريبيان روم" وبار "بايو" ومقهى "سيلفر ويستل". ^{[ 7 ]} كما تم إنشاء بار جديد على السطح، "هوت تين"، في الطابق الرابع عشر من الفندق، يُطل على أفق مدينة نيو أورلينز ونهر المسيسيبي. ^{[ 7 ]} وفي أبريل 2018، افتُتح مطعم "جاك روز" في موقع مطعم "كاريبيان روم" السابق. ^{[ 12 ]} وفي أغسطس 2019، صنّفت صحيفة "يو إس إيه توداي " مطعم "جاك روز" كأفضل مطعم فندقي في الولايات المتحدة . ^{[ 13 ] [ 14 ]}

• جوائز جمعية لويزيانا للمعالم التاريخية لعام 2017 للتميز في الحفاظ على التراث التاريخي ^{[ 15 ]}
• تم اختياره كواحد من أفضل الفنادق الجديدة في العالم لعام 2017 من قبل مجلة السفر والترفيه ^{[ 16 ]}
• جوائز نيو أورليانز إيتر إيتر 2016 - تصميم العام، غرفة الكاريبي ^{[ 17 ]}
• أفضل مطعم فندقي في الولايات المتحدة (2019) بحسب صحيفة يو إس إيه توداي . ^{[ 13 ] [ 14 ]}

• حي جاردن، نيو أورليانز
• شاتو دو بونتشارترين

• هوجان، سي. مايكل ومارك بابينو، شركة إيرث ميتريكس، المرحلة الأولى من التقييم البيئي لموقع فندق بونتشارترين، نيو أورليانز، لويزيانا ، رقم التقرير 10456، 19 مارس 1990
• برنارد، رحلات عبر أمريكا الشمالية، خلال عامي 1825 و 1826 ، ص 53، جي. وسي. كارفيل، نيويورك (1828)
• ستاجز، سام، عندما التقت بلانش براندو: القصة الفاضحة لـ "عربة اسمها الرغبة" ، ص 13، مطبعة سانت مارتن، نيويورك، (2005)
• دينسمور، جون، فرسان العاصفة ، دار ديلاكورت للنشر، نيويورك (1990)
• دليل السفر إلى نيو أورليانز ، فرومر (2007)

• الموقع الرسمي

29°56′06″ شمالاً 90°04′47″ غرباً / 29.9350° شمالاً 90.0796° غرباً / 29.9350; -90.0796