نظام غذائي متكامل

📅 آخر تحديث: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣٠ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 11 صور
الموسوعة الحرة

حمية بورتفوليو هي حمية نباتية علاجية ابتكرها الباحث البريطاني ديفيد ج. جينكينز عام ٢٠٠٣ لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. [ ١ ] [ ٢ ] تركز هذه الحمية على استخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة أو مكوناتها التي ثبت ارتباطها بخفض الكوليسترول لتعزيز هذا التأثير. الألياف القابلة للذوبان ، وبروتين الصويا ، والستيرولات النباتية ، والمكسرات هي المكونات الأربعة الأساسية لحمية بورتفوليو. [ ٣ ] تتميز هذه الحمية بانخفاض نسبة الدهون المشبعة وارتفاع نسبة الألياف. وقد أشار الباحثون إلى أن حمية بورتفوليو قد تكون إضافة مفيدة للعلاج بالستاتينات لمساعدة المرضى على تحقيق مستويات الدهون المستهدفة. [ ١ ]

خلفية

يُعدّ مرض القلب السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة. [ 4 ] وقد حُدِّدت عدة عوامل خطر مرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، منها ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وزيادة الوزن أو السمنة، والتدخين. [ 5 ] وقد أوصت جمعية القلب الأمريكية (AHA) والكلية الأمريكية لأمراض القلب (ACC) باتباع نمط حياة صحي للسيطرة على عوامل الخطر بهدف الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومن بين هذه الاستراتيجيات تقليل الدهون المشبعة في النظام الغذائي، مما يُفترض أن يُخفِّض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة ( LDL ) في الدم، والذي يُعتبر الكوليسترول "الضار". [ 6 ] وإذا لم يُجدِ تغيير النظام الغذائي ونمط الحياة نفعًا بمفردهما، يُضاف دواء، مثل الستاتينات، لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. وقد وُجد أن بروتين الصويا والمكسرات والألياف الغذائية والستيرولات النباتية لها تأثير مُخفِّض للكوليسترول. وقد وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على ادعاء صحي لهذه الأطعمة. ويعتقد ديفيد جينكينز أن إدراج جميع هذه الأطعمة في النظام الغذائي أكثر فعالية في خفض الكوليسترول.

نظام عذائي

يتضمن النظام الغذائي النموذجي تناول حوالي 50 غرامًا من المكسرات يوميًا (مثل اللوز والفول السوداني والجوز )، و 2 غرام من الستيرولات النباتية، و10-25 غرامًا من الألياف القابلة للذوبان (من مصادر مثل الشوفان والشعير والسيليوم )، و50 غرامًا من بروتين الصويا. [ 3 ]

الآثار الصحية

توجد أدلة عالية الجودة تشير إلى أن النظام الغذائي المتكامل يقلل بشكل كبير من مستوى الكوليسترول الضار (LDL-C) وله آثار إيجابية على عوامل الخطر الأيضية القلبية. [ 1 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 3 تشيافارولي إل، نيشي إس كيه، خان تي إيه، براونشتاين سي آر، غلين إيه جيه، ميخيا إس بي، راهيليتش دي، كاهليوفا إتش، سالاس-سالفادو جيه، جينكينز دي جيه إيه، كيندال سي دبليو سي، سيفينبيبر جيه إل. (2018). "نمط النظام الغذائي المتكامل وأمراض القلب والأوعية الدموية: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي للتجارب المضبوطة" . التقدم في أمراض القلب والأوعية الدموية . 61 (1): 43-53 . doi : 10.1016/j.pcad.2018.05.004 . PMID 29807048 . {{cite journal}}: صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  2. ↑ "اسأل الخبير: حمية المحفظة الغذائية بقلم توبي أميدور، ماجستير، أخصائي تغذية مسجل، أخصائي تغذية معتمد" . مجلة أخصائي التغذية اليوم، المجلد 20، العدد 10، صفحة 10. تاريخ الاطلاع: 30 ديسمبر 2022.
  3. 1 2 "نظرة معمقة: حمية المحفظة" . lipidgeneticsclinic.ca. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 ديسمبر 2022.
  4. ↑ مينينو، أ.م. (2011). "الوفيات في الولايات المتحدة، 2009". موجز بيانات المركز الوطني للإحصاءات الصحية، رقم 64. هياتسفيل، ماريلاند: المركز الوطني للإحصاءات الصحية .
  5. ↑ مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (2011). "مليون قلب: استراتيجيات للحد من انتشار عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية - الولايات المتحدة". MMWR . 60 (36): 1248-51 .
  6. ↑ إيكل، آر إتش؛ جاكيسيك، جيه إم؛ آرد، جيه دي؛ وآخرون . (2013). "دليل جمعية القلب الأمريكية/كلية القلب الأمريكية لعام 2013 بشأن إدارة نمط الحياة للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية: تقرير فرقة العمل المعنية بالمبادئ التوجيهية للممارسة التابعة لكلية القلب الأمريكية/جمعية القلب الأمريكية" . سيركوليشن . 129 (25 ملحق 2): S76– S99. doi : 10.1161/01.cir.0000437740.48606.d1 . hdl : 1903/24649 . 

للمزيد من القراءة