روبس العرسة
يُعدّ فاكهة الروبس العرسة ( Citrus limon (L.) Burm. f. [ 1 ] ) من الفواكه الحمضية الشائعة جدًا في المغرب . [ 2 ]
الأسماء
خبز العرسة هو اسم عربي يعني خبز الحديقة أو "رغيف الحديقة" . لهذا النوع الهجين من الحمضيات أسماء أخرى عديدة، مثل الزنبو، وخبز العرسة، وكوبس العرسة، وكوباد، وخبز العرسة، وزامبوا، وزنبوع، وزمبوع.
وصف
هذا النبات شجيرة دائمة الخضرة ذات براعم خضراء صغيرة وأوراق مستديرة لامعة. ثمارها مستديرة ومسطحة نوعًا ما، مع نتوء صغير في قمتها وحلقة مقلوبة حوله. قشرتها عادةً ما تكون ناعمة. لبها حامض وفاكهي، ذو لون أبيض حلو لطيف، ولحاء ذو مرارة خفيفة. تنضج في فبراير أو مارس. تتحمل البرد حتى -2 إلى 3 درجات مئوية، وهي شتلة مفتوحة التلقيح.
علم الوراثة
لطالما اعتبرت شجرة الروبس العرسة هجينًا من الليمون ، على الرغم من اقتراح أصناف مختلفة للآباء، على سبيل المثال، الليمون المغربي كأب ذكر والبرتقال المر كأم أنثى، [ 3 ] الليمون أو الليمون واليوسفي .

أظهر تحليل جينومي مفصل أن صنف "روبس العرسة" (Rhobs al Arsa) يشبه إلى حد كبير العديد من أصناف الليمون الفارسي (Citrus limetta )، ومن المرجح أنهما يشتركان في أصل واحد، ناتج عن تهجين بين الأترج ( Citrus medica ) والبرتقال المر ( Citrus × aurantium ). وقد نشأ الليمون الشائع والعديد من الهجائن الأخرى من أحداث تهجين مختلفة شملت النوعين نفسيهما. [ 4 ] وقد تأكد هذا الأصل المقترح من خلال دراسة أجريت على الحمضيات السردينية الأصلية ، البومبيا ( C. medica tuberosa )، والتي وُجد أنها مرادفة جينيًا لصنف "روبس العرسة"، وكلاهما ينحدر من نفس الهجين، وهو نتاج تلقيح الأترج للبرتقال المر، ومن المرجح أن يكون الأترج صنفًا إيطاليًا أصليًا مثل ديامانتي أو بونسير الشائع. زُرعت هذه الأنواع من الأترج جنبًا إلى جنب مع البرتقال المر في منطقة البحر الأبيض المتوسط بعد أن أدخله المور في القرن الثامن، ومن المرجح أن تكون قد حدثت تهجينات عفوية متكررة. كما وُجد أن صنفًا متوسطيًا آخر، هو بونسير دي كوليور، مرادف لروبس إل أرسا وبومبيا. [ 5 ]
ملحوظات
- ↑ آرس غوف.
- ↑ شابو، هنري (1950). " Un curieux cedrat Marocain (1950) Rev. Intl. Bot. Appl. Agr. Trop. 30:506–514" . Persee.fr . 30 (335): 506–514 . doi : 10.3406/jatba.1950.6729 .
- ↑ كورسيكا SRA، حمضيات. مؤرشف بتاريخ 23-11-2006 في Wayback Machine
- ↑ كيرك، فرانك؛ أوليتراولت، فريدريك؛ غارسيا-لور، أندريس؛ لورو، فرانسوا؛ نافارو، لويس؛ أوليتراولت، باتريك (2016). " الأصل التطوري لليمون الحامض والليمون الحلو كما كشفته المؤشرات السيتوبلازمية والنووية" . حوليات علم النبات . 11 (4): 565-583 . doi : 10.1093/aob/mcw005 . PMC 4817432. PMID 26944784 .
- ^ لورو، فرانسوا. فيجلييتي، جراتسيا؛ مارشي، إلودي؛ كوستانتينو، جيل. سكاربا، غراتسيا ماريا؛ تومي، فيليكس. باولي ماتيو. كورك، فرانك. أوليترولت، باتريك (2019). "تكشف التحقيقات الجينية والمورفولوجية والكيميائية عن الأصل الجيني لنبات بومبيا ( C. medica tuberosa Risso & Poiteau) – وهي فاكهة حمضيات سردينيا المتوطنة القديمة " . الكيمياء النباتية . 168 112083. بيب كود : 2019PChem.168k2083L . دوى : 10.1016/j.phytochem.2019.112083 . بميد 31521382 .
مراجع
- أغروم باشيه
- نباتات فرنسا
- صور عديدة للفاكهة التقطها الدكتور جوزيبي، مؤرشفة بتاريخ 30 أبريل 2016 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine) .
- يمتلك مزارعو الحمضيات المنزليون في المملكة المتحدة واحدة ضمن مجموعتهم
- تم تحديد خصائص زيت أوراق نبات الحمضيات جامبهيري لاش باستخدام تقنية كروماتوغرافيا الغاز.
- الزراعة في المغرب
- المطبخ العربي
- سيترون
- هجين الحمضيات
- المطبخ المغربي
