سانجيف كابور

سانجيف كابور (مواليد 10 أبريل 1964) هو طاهٍ هندي شهير، ومقدم برامج تلفزيونية، ومؤلف كتب طبخ، ورجل أعمال. بدأ مسيرته المهنية في قطاع الضيافة عام 1984 بعد حصوله على دبلوم إدارة الفنادق من معهد إدارة الفنادق والتموين والتغذية في بوسا، نيودلهي .

بعد العمل في العديد من الفنادق في أماكن مختلفة مثل فاراناسي ونيوزيلندا ، أصبح أصغر رئيس طهاة تنفيذي في فندق سينتور في مومباي في عام 1992.

كما أنه حاصل على جائزة أفضل رئيس طهاة تنفيذي في الهند من مجلة H&FS، وجائزة ميركوري الذهبية في جنيف ، سويسرا، من الاتحاد الهندي لجمعيات الطهي. وهو عضو رئيسي في اللجنة الدولية لفنون الطهي التابعة لشركة الخطوط الجوية السنغافورية . ^{[ 1 ]}

كابور متزوج من أليونا كابور، وهي أيضاً شريكة في شركته، شركة تورميريك فيجن الخاصة المحدودة (TVPL). ^{[ 2 ]}

• كتاب طبخ الفلفل الأصفر
• إتقان فن الطبخ الهندي
• طريقة طهي الطعام الهندي
• وصفات هندية ملكية
• خانا خزانا: الاحتفال بالطبخ الهندي
• وصفات نباتية بدون زيت

• بادما شري (2017) ^{[ 3 ]} - رابع أعلى وسام وطني هندي
• حقق رقماً قياسياً عالمياً في موسوعة غينيس من خلال طهي 918  كيلوغراماً من الخيتشدي مباشرة في معرض الطعام العالمي في الهند 2017، نيودلهي. ^{[ 4 ]}
• دراسة حالة عن سانجيف كابور نشرتها جمعية هارفارد ^{[ 5 ]}
• جائزة ITA (2015) - للشيف ورائد الأعمال المشهور (Zaika-E-Hind)
• جائزة ITA (2010، 2004، 2002) – لأفضل عرض طبخ (خانا خزانا)
• حصل على الجائزة الوطنية "أفضل طاهٍ في الهند" من قبل حكومة الهند لشعبيته ومساهمته في المطبخ الهندي ^{[ 6 ]}
• احتل المرتبة 31 في قائمة مجلة ريدرز دايجست لأكثر 100 شخصية موثوقة في الهند، والمرتبة 73 في قائمة فوربس لأفضل 100 شخصية هندية مشهورة لعام 2019. ^{[ 7 ]}
• لجنة التحكيم لبرنامج ماستر شيف الهند الموسم الثالث والرابع. ^{[ 8 ] [ 9 ]}

• رانفير برار
• هاربيل سينغ سوخي
• نيشا مادهوليكا
• ستير كريزي ثين
• سابياساشي غوراي

• الموقع الرسمي
• سانجيف كابور على موقع IMDb 
• سانجيف كابور في بوليوود هونغاما