سمك باس البحر

يُعدّ القاروص اسمًا شائعًا لأنواع عديدة من الأسماك البحرية . وقد أُطلق هذا الاسم على العديد من أنواع الأسماك من عائلات مختلفة. ولأغراض هذه المقالة، يُعتبر مصطلحا "القاروص" و "القاروص" مترادفين وقابلين للتبادل.

في أيرلندا والمملكة المتحدة ، يُباع ويُستهلك سمك القاروص حصريًا باسم القاروص الأوروبي أو البرانزينو ( Dicentrarchus labrax ) . [ 1 ] مع ذلك، قد يُشير المصطلح أيضًا إلى القاروص المرقط ( Dicentrarchus punctatus ) ذي الصلة الوثيقة. وتشمل الأسماك التي يُشار إليها باسم القاروص ما يلي:

رتبة فرعية من الفرخيات

عائلة Serranidae ، أسماك القاروص وأسماك القاروص الصغيرة

عائلة Anthiadidae ، المعروفة باسم سمك الأنثياس، أو سمك القاروص الخيالي، أو سمك القاروص المخطط.

عائلة Latidae ، الفرخيات المتأخرة

عائلة Stereolepididae

  • جنس ستيريوليبس
    • سمكة القاروص العملاقة (Stereolepis gigas) - تُعرف أيضاً باسم قاروص المحيط الهادئ الأسود أو قاروص البحر الأسود العملاق. تتواجد هذه الأسماك قبالة سواحل كاليفورنيا وباخا كاليفورنيا، وقد يصل وزنها إلى أكثر من 225 كيلوغراماً (496 رطلاً) .  
    • Stereolepis doederleini - سمك القاروص العملاق المخطط، أو سمك القاروص المخطط.

عائلة Lateolabracidae

  • جنس Lateolabrax - (أسماك القاروص اليابانية. تُستخدم هذه الأسماك بشكل شائع في المأكولات اليابانية والكورية والصينية، وتُعرف أيضًا باسم سوزوكي .)

عائلة Malakichthyidae

آخر

عائلة Sciaenidae ، الطبول والكروكر

عائلة نوتوثينيدي ، أسماك القد الجليدية

  • جنس ديسوستيشوس (أسماك الأسنان)
    • Dissostichus eleginoides - سمكة باتاغونيا، ولكن يشار إليها عادة بمصطلحها التسويقي، سمكة القاروص التشيلية.
    • Dissostichus mawsoni - سمكة السن القطبية الجنوبية، وتباع تجارياً أيضاً باسم سمك القاروص التشيلي.

^ لا تتضمن هذه القوائم الأنواع الأخرى في العائلات المذكورة أعلاه والتي قد يشار إليها خطأً باسم سمك القاروص بسبب التشابه أو العلاقة مع الأنواع المذكورة أعلاه.

مراجع

  1. هيكمان، مارتن (18 مارس 2008). "سمك القاروص: نجم البحار" . صحيفة الإندبندنت . تاريخ الاسترجاع: 2 ديسمبر 2017 .