الصيد التجاري

الصيد التجاري هو نشاط صيد الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى بهدف الربح التجاري ، وغالبًا ما يكون ذلك من مصايد الأسماك الطبيعية . يوفر الصيد التجاري كميات كبيرة من الغذاء للعديد من دول العالم، ولكن من يمارسونه كصناعة غالبًا ما يضطرون إلى البحث عن الأسماك في أعماق المحيط في ظروف قاسية. يُطلق على الصيد التجاري واسع النطاق اسم الصيد الصناعي .

لا تقتصر ملكية صناعات صيد الأسماك الرئيسية على الشركات الكبرى فحسب، بل تشمل أيضًا العائلات الصغيرة. ^{[ 1 ]} وللتكيف مع انخفاض أعداد الأسماك وزيادة الطلب، لجأت العديد من عمليات الصيد التجاري إلى تقليل استدامة حصادها من خلال الصيد في مستويات أدنى من السلسلة الغذائية. تُعرف هذه العملية غالبًا باسم "الصيد في الشبكة الغذائية"، وتثير مخاوف جدية لدى العلماء ومديري مصايد الأسماك. إذ يُمكن أن يؤدي استنزاف أعداد كبيرة من الكائنات الحية من المستويات الدنيا للسلسلة الغذائية إلى الإخلال بالنظم البيئية بأكملها وتهديد استدامتها على المدى الطويل.

يصطاد الصيادون التجاريون مجموعة واسعة من الحيوانات. مع ذلك، فإن عددًا قليلًا جدًا من الأنواع يدعم غالبية مصائد الأسماك في العالم؛ وتشمل هذه الأنواع الرنجة ، والقد ، والأنشوجة ، والتونة ، والسمك المفلطح ، والبورى ، والحبار ، والروبيان ، والسلمون ، وسرطان البحر، وجراد البحر ، والمحار ، والأسقلوب . وقد بلغ إجمالي صيد جميع هذه الأنواع، باستثناء الأنواع الأربعة الأخيرة، أكثر من مليون طن في عام 1999، حيث بلغ إجمالي صيد الرنجة والسردين معًا أكثر من 22 مليون طن متري في العام نفسه . أما الأنواع الأخرى ، فيتم صيدها بأعداد أقل.

في عام 2016، من أصل 171 مليون طن من الأسماك المصطادة، استُخدم حوالي 88% منها، أي ما يزيد عن 151 مليون طن، للاستهلاك البشري المباشر. وقد ارتفعت هذه النسبة بشكل ملحوظ في العقود الأخيرة، إذ كانت 67% في ستينيات القرن الماضي. ^{[ 2 ]} وفي عام 2016، استُخدم الجزء الأكبر من نسبة الـ 12% المتبقية، والمخصصة لأغراض غير غذائية (حوالي 20 مليون طن)، في صناعة مسحوق السمك وزيت السمك (74%، أي 15 مليون طن)، بينما استُخدمت الكمية المتبقية (5 ملايين طن) في الغالب كمادة علفية مباشرة في مزارع الأحياء المائية وتربية الماشية والحيوانات ذات الفراء، وفي الاستزراع السمكي (مثل الزريعة أو الأسماك الصغيرة أو الأسماك البالغة الصغيرة للتربية)، وكطعم، وفي المستحضرات الصيدلانية، ولأغراض الزينة. ^{[ 2 ]}

في عام 2023، حقق قطاع صيد الأسماك مبيعات تجاوزت 319 مليار دولار، ووفر 2.1 مليون وظيفة في الولايات المتحدة، وفقًا لهيئة مصايد الأسماك التابعة للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA). ورغم هذا العدد الكبير من الوظائف، إلا أن الأجور تختلف من موسم لآخر ومن قارب لآخر. ^{[ 3 ]} قد يوفر صيد الأسماك التجاري وفرة في فرص العمل، لكن الأجور تتفاوت من قارب لآخر ومن موسم لآخر. ونُقل عن صياد سرطان البحر، كيد سميث، في مقال نشرته مجلة بيزنس ويك ، قوله: "لطالما كان هناك قارب متميز يحقق طاقمه أرباحًا تصل إلى 50 ألف دولار خلال موسم صيد سرطان البحر الملكي الذي يمتد من ثلاثة إلى خمسة أيام، أو 100 ألف دولار خلال موسم صيد سرطان البحر الثلجي الأطول". ^{[ 4 ]} قد يكون هذا صحيحًا، لكن هناك أيضًا قوارب لا تحقق أداءً جيدًا؛ فقد ذكر سميث لاحقًا في المقال نفسه أن أسوأ موسم له تسبب له بخسارة قدرها 500 دولار. ^{[ 4 ]}

يعمل العديد من العاملين في مجال الصيد التجاري لحسابهم الخاص، مما يعني أن دخلهم مرتبط ارتباطًا مباشرًا بالإنتاجية وطلب السوق. ومع مرور الوقت، يتغير نوع الأسماك المستهدفة تبعًا لتغيرات العرض والطلب في السوق. في المملكة المتحدة، يُطلق على هذه الفئة مصطلح "صياد بالمشاركة" ^{[ 5 ]} ، وهو مصطلح يُشير إلى أي شخص يعمل دون عقد عمل، على متن قارب يضم طاقمًا من أكثر من شخص، ويعتمد في معيشته، جزئيًا على الأقل، على حصة من أرباح أو إجمالي مبيعات صيد القارب.

تستخدم عمليات الصيد التجاري العديد من الأساليب المختلفة لصيد مجموعة واسعة من الأنواع بفعالية، بما في ذلك استخدام الصنارة والخيط، والصيد بالجر باستخدام خيوط متعددة، والصيد بشباك كبيرة مثل شباك الجر، والفخاخ أو الأقفاص . ^{[ 6 ]} تتحسن استدامة مصايد الأسماك باستخدام معدات محددة تقضي على صيد الأنواع غير المستهدفة أو تقلل منه إلى أدنى حد.

تختلف أساليب الصيد باختلاف المنطقة، وأنواع الأسماك المستهدفة، والتقنيات المتاحة للصيادين. وقد تتراوح مشاريع الصيد التجاري من رجل واحد يمتلك قاربًا صغيرًا بشباك يدوية أو عدد قليل من الفخاخ ، إلى أسطول ضخم من سفن الصيد التي تعالج أطنانًا من الأسماك يوميًا.

تشمل معدات الصيد التجاري المستخدمة اليوم الشباك المحيطة (مثل شباك الجر الكيسية )، وشباك الجر (مثل شباك الجر الشاطئية)، وشباك الجر (مثل شباك الجر القاعية )، والجرافات، والخطافات والخيوط (مثل الخيوط الطويلة وخيوط الجر )، وشباك الرفع، وشباك الخيشوم ، وشباك التشابك، والصنارة والخيط، والفخاخ .

تُصمَّم معدات الصيد التجاري وتُحدَّث باستمرار لتجنب صيد أنواع معينة من الحيوانات غير المرغوب فيها أو المهددة بالانقراض. تُنفق ملايين الدولارات سنويًا على البحث والتطوير لتقنيات جديدة للحد من إصابة الحيوانات البحرية غير المرغوب فيها، بل وحتى نفوقها، التي يصطادها الصيادون. ^{[ 7 ]} في الواقع، أُجريت دراسة عام 2000 حول وسائل الردع المختلفة ومدى فعاليتها في ردع الأنواع المستهدفة. أظهرت الدراسة أن معظم وسائل الردع الصوتية ساعدت في منع صيد الحيتان، بينما ساعدت الحواجز المادية في منع الطيور من التشابك في الشباك. ^{[ 8 ]}

خلال الفترة من 2010 إلى 2014، وقعت 188 حالة وفاة في قطاع الصيد التجاري بالولايات المتحدة، حيث تراوحت معدلات الوفيات في أساطيل الصيد المختلفة بين 21 و147 حالة وفاة لكل 100,000 عامل بدوام كامل، وهو معدل أعلى بكثير من معدل الوفيات لجميع العاملين في الولايات المتحدة. ^{[ 9 ]} وبين عامي 1919 و2005، توفي 4111 صيادًا في حوادث متعلقة بالصيد في المملكة المتحدة وحدها. ^{[ 10 ]} وتعود هذه الوفيات عمومًا إلى مزيج من الظروف الجوية القاسية، والإرهاق الشديد نظرًا لأن كل صياد يعمل عادةً 21 ساعة متواصلة، بالإضافة إلى المعدات الخطرة. ^{[ 4 ] [ 11 ]} وقد صنّف المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية (NIOSH) قطاع الصيد التجاري كقطاع صناعي ذي أولوية في الأجندة الوطنية لأبحاث السلامة والصحة المهنية (NORA) لتحديد وتقديم استراتيجيات التدخل المتعلقة بقضايا الصحة والسلامة المهنية. ^{[ 12 ] [ 13 ]}

بين عامي 2000 و2019، توفي 878 صيادًا تجاريًا نتيجة إصابات خطيرة أثناء الصيد في الولايات المتحدة، أي بمعدل 43 حالة وفاة سنويًا. وقع ما يقرب من نصف هذه الوفيات جراء حوادث سفن، بينما نتج 30% منها عن السقوط في البحر. تتراوح معدلات الوفيات في أساطيل الصيد المختلفة بين 21 و147 حالة وفاة لكل 100,000 عامل بدوام كامل، وهو معدل أعلى بكثير من معدل الوفيات بين جميع العاملين في الولايات المتحدة. ^{[ 14 ]} بين عامي 1919 و2005، توفي 4111 صيادًا في حوادث متعلقة بالصيد في المملكة المتحدة وحدها. ^{[ 15 ]} تعود هذه الوفيات عمومًا إلى مزيج من الظروف الجوية القاسية، والإرهاق الشديد نظرًا لأن كل صياد يعمل عادةً 21 ساعة متواصلة، بالإضافة إلى المعدات الخطرة. ^{[ 4 ] [ 11 ]} صنّف المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية (NIOSH) قطاع الصيد التجاري كقطاع صناعي ذي أولوية في الأجندة الوطنية للبحوث المهنية (NORA) لتحديد وتقديم استراتيجيات التدخل المتعلقة بقضايا الصحة والسلامة المهنية. ^{[ 16 ] [ 17 ]}

المخاطر وإجراءات مكافحة المخاطر

تشمل الأسباب الشائعة للوفيات المرتبطة بالصيد حوادث السفن، والسقوط في البحر، والإصابات على متن السفينة. ^{[ 18 ]}

بين عامي 2000 و2010، كانت معظم كوارث السفن ناجمة في الغالب عن الفيضانات وعدم استقرار السفن والأمواج العاتية، كما ساهمت الظروف الجوية القاسية في غالبية كوارث السفن المميتة. ^{[ 18 ]}

يُعدّ السقوط من على متن السفينة السبب الأكثر شيوعًا للوفاة . ^{[ 19 ]} وقد تسبب السقوط من على متن السفينة تحديدًا في وفاة 182 صيادًا خلال الفترة ما بين عامي 2000 و2010. ^{[ 20 ]} ويُعدّ معدل الوفيات هذا ثلاثة أضعاف معدل الوفيات في ثاني أخطر مهنة في الولايات المتحدة، وأكثر من 25 ضعفًا من المتوسط ​​الوطني لجميع العاملين. ^{[ 21 ] [ 11 ]} لم يشهد معظم حالات السقوط من على متن السفينة أي شهود، ولم يكن أي من الضحايا يرتدي سترة نجاة في أي من الحالات الموثقة . ^{[ 18 ]} وقد سعت العديد من المؤسسات إلى تغيير ثقافة السلامة على متن قوارب الصيد التجارية، لا سيما فيما يتعلق بارتداء سترات النجاة. وتُلزم جمعية ألاسكا لصيد الإسكالوب كل صياد بارتداء سترة نجاة أثناء وجوده على سطح السفينة، كما قامت منظمات أخرى بشراء المزيد من سترات النجاة القابلة للارتداء. ^{[ 20 ]}

غالباً ما تحدث الإصابات على متن السفن عندما يعلق أحد أفراد الطاقم في حبل ويُسحب إلى الرافعة الموجودة على سطح السفينة. ويمكن أن يساهم تركيب مفتاح إيقاف طارئ يسهل الوصول إليه على الرافعة في منع هذا النوع من الإصابات. ^{[ 18 ] [ 22 ]} وقد بدأت أنظمة جمع بيانات الإصابات بتتبع الإصابات المتعلقة بالصيد (المميتة وغير المميتة)، باستخدام التقارير المتاحة للجمهور مثل وسائل الإعلام. ^{[ 23 ]}

تُغطي المحيطات ما يقارب ثلثي سطح الأرض، وهي مُعرّضة باستمرار لتهديدات السلوكيات والممارسات البشرية. فمن خلال استنزاف كميات هائلة من الأسماك، تمكن البشر من إزالة حلقات كاملة من السلسلة الغذائية البحرية . وهذا يُسبب سلسلة من التأثيرات، تُؤدي إلى اختلال شامل في التوازن البيئي الدقيق.

تُعدّ أسماك القرش من أكثر الكائنات البحرية المهددة بالانقراض (انظر قائمة أسماك القرش المهددة بالانقراض ) لأنها تُصطاد خطأً من قِبل سفن الصيد، فتُلقى في المحيط ميتة أو تحتضر ^{[ 24 ].} تُعتبر زعانف القرش من الأطعمة الشهية في بعض المطابخ الآسيوية ، مما يُشجع على الصيد الجائر لأسماك القرش، بل وحتى على ممارسة قطع زعانفها بين الصيادين غير المرخصين . وقد أتاح هذا التناقص في أعداد أسماك القرش تكاثر الحيوانات المفترسة الأخرى، مثل أسماك الراي ، مما يُغير ديناميكيات السلسلة الغذائية.

يُستخدم مصطلح "الصيد العرضي " في صناعة الصيد لوصف ما يُعتبر "حيوانات مائية غير مرغوب فيها أو عديمة القيمة الاقتصادية، يتم صيدها عن غير قصد باستخدام أساليب صيد عشوائية مدمرة، مثل الخيوط الطويلة وشباك الجر ، والتي تستهدف عادةً الكائنات البحرية ذات القيمة التسويقية، كالتونة وسمك أبو سيف " ^{[ 24 ].} كما تُقتل مليارات الحيوانات الأخرى بهذه الطريقة سنويًا، مثل السلاحف البحرية والثدييات البحرية والطيور البحرية . وتشير التقديرات إلى أنه بين عامي 1990 و2008، نفقت 8.5 مليون سلحفاة بحرية نتيجة الصيد العرضي في الشباك أو الخيوط الطويلة.

تُعدّ الشعاب المرجانية أنظمة بيئية غنية بالتنوع البيولوجي ، توفر موطنًا لملايين الأنواع المائية، كالإسفنج ونجم البحر وقناديل البحر والسلاحف البحرية، فضلًا عن أنواع لا حصر لها من الأسماك واللافقاريات. وتُسهم هذه الأنظمة في حماية السواحل، وتدوير المغذيات، وتوفير الغذاء والدخل للعديد من الكائنات الحية. كما أنها شديدة الحساسية للتغيرات الكيميائية والحرارية والسكانية. وقد لوحظ تزايد في اختفاء المفترسات الكبيرة، مثل الباراكودا والهامور وأسماك القرش ^{[ 24 ].} والسبب الرئيسي وراء تراجع أعداد هذه المفترسات الطبيعية هو الصيد الجائر أو الصيد العرضي، مما يجعل الشعاب المرجانية أكثر عرضة لغزو الأنواع غير المحلية. وقد وجدت دراسة أن أعداد أسماك القرش في الشعاب المرجانية انخفضت بنسبة 70% خلال نصف القرن الماضي ^{[ 25 ] .}

تربية الأسماك هي عملية تربية الأسماك للاستهلاك الغذائي في أحواض مائية، وتُعرف أيضاً بالاستزراع المائي . تنطوي هذه العملية على مخاطر بيئية، مثل النفايات، وتدمير النظم البيئية، والآثار السلبية على الإنسان. ^{[ 26 ]} ونظراً لكثافة الأسماك في هذه الأحواض، فإن تراكم الفضلات قد يؤدي إلى تكاثر الطحالب بشكل مفرط ، أو إلى انتشار الطفيليات والفيروسات الخطيرة التي تزدهر في البيئة الملوثة. ويمكن لهذه الطفيليات والفيروسات أن تصيب الأسماك البرية التي تسبح بالقرب من الحوض، أو مستعمرات الأسماك بأكملها إذا هربت سمكة مستزرعة مصابة. وعلى الرغم من هذه المخاوف، فإن التطورات في ممارسات الاستزراع المائي المستدام تُقدم حلولاً محتملة للحد من الضغط على مصائد الأسماك الطبيعية.

يحدث الصيد الجائر لأن الأسماك تُصطاد بمعدل أسرع من قدرتها على التكاثر. وقد ساهمت كل من تقنيات الصيد المتقدمة وزيادة الطلب على الأسماك في تفاقم هذه المشكلة. وأفادت منظمة الأغذية والزراعة بأن "حوالي 25% من الأسماك التي يتم صيدها في العالم ينتهي بها المطاف في البحر لأنها تُصطاد عرضيًا، أو لأنها من الأنواع غير المشروعة في السوق، أو لأنها ذات جودة وحجم رديئين" ^{[ 27 ].} ولا يُغفل أن الصيد الجائر قد تسبب في انقراض بيئي أكثر من أي تأثير بشري آخر على النظم البيئية الساحلية.

تُعزى مشكلة التلوث البلاستيكي الدقيق في المحيطات، وهي مشكلة بيئية عالمية، إلى حد كبير إلى معدات الصيد البلاستيكية التي تتلف مع الاستخدام، أو تُفقد، أو تُرمى. ^{[ 28 ] [ 29 ]} وقد أصبحت هذه المشكلة متفاقمة، وتهدد حياة العديد من الكائنات البحرية. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطراب السلاسل الغذائية، وانخفاض الخصوبة، والإضرار بالتنوع البيولوجي. ^{[ 30 ]}

• صناعة صيد الأسماك
• قائمة الحيوانات المائية التي تم اصطيادها حسب الوزن
• قائمة مصانع التعليب
• قائمة شركات المأكولات البحرية
• صيد الحيتان

 تتضمن هذه المقالة نصًا من عمل محتوى مجاني . مرخص بموجب رخصة CC BY-SA 3.0 IGO ( بيان الترخيص/الإذن ). النص مأخوذ من: "باختصار، حالة مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في العالم، 2018" ، منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ( الفاو).

• موقع WorldFishingToday.com الإلكتروني مخصص للصيد التجاري وعنه