حمض أميني ثانوي

في الكيمياء العضوية ، الأحماض الأمينية الثانوية هي أحماض أمينية لا تحتوي على مجموعة الأمين (-NH₂ ) ، بل هي أمين ثانوي ( >NH₂ ). يمكن تصنيف الأحماض الأمينية الثانوية إلى أحماض حلقية ، مثل البرولين ، وأحماض أمينية غير حلقية مستبدلة بمجموعة N. [ 1 ] [ 2 ]

في الطبيعة، يُعد البرولين، والهيدروكسي برولين ، وحمض البيبيكوليك ، والساركوزين من الأحماض الأمينية الثانوية المعروفة. البرولين هو الحمض الأميني الثانوي الوحيد المُكوِّن للبروتينات ؛ أما باقي الأحماض الأمينية الثانوية فهي غير مُكوِّنة للبروتينات . يُدمج الهيدروكسي برولين في البروتينات عن طريق هيدروكسلة البرولين. يوجد حمض البيبيكوليك ، وهو نظير أثقل للبرولين، في الإفرابيبتين . الساركوزين هو جليسين مُمَثْيَل، حيث تُستخدم مجموعة الميثيل فيه في العديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية. حمض أزيتيدين-2-كربوكسيليك هو نظير أصغر للبرولين يوجد في النباتات.

ملكيات

يؤثر البرولين ونظيره الأعلى، حمض البيبيكوليك، على البنية الثانوية للبروتين. يمكن لتسلسل الأحماض الأمينية D-ألفا - L-ألفا أن يحفز تكوين بنية بيتا الدبوسية . [ 1 ] تشير الدراسات إلى أن الأحماض الأمينية الثانوية غير الحلقية أكثر مرونة من الأحماض الأمينية الثانوية الحلقية في البروتين، وذلك باستبدال حمض البيبيكوليك بـ N- ميثيل- L- ألانين في إفراببتين C. [ 1 ]

تعطي اختبارات النينهيدرين للبرولين والهيدروكسي برولين نتائج صفراء.

في علم الإنزيمات ، يعتبر N-ميثيل-L-أمينو-أسيد أوكسيداز نوعًا فرعيًا من الأحماض الأمينية الثانوية.

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 3 كونار، أ.د.، فاس، إ.، هولوسي، م.، ماير، ز.، غروبر، ج.، فريز، ك.، سيوالد، ن. (2013). "الخواص التركيبية للأحماض الأمينية الثانوية: استبدال حمض البيبيكوليك بـ N-ميثيل-L-ألانين في إفرابيبتين C". الكيمياء والتنوع البيولوجي . 10 (5): 942-951 . doi : 10.1002/cbdv.201300086 . PMID 23681735. S2CID 37926505 .  
  2. ↑ في. في. رياخوفسكي؛ إس. في . أغافونوف؛ يو. إم. كوسيريف (1991). "خصائص مميزة لتخليق الببتيدات المحتوية على أحماض أمينية ثانوية". المجلة الروسية للكيمياء 60 (8): 924-933 . Bibcode : 1991RuCRv..60..924R . doi : 10.1070/RC1991v060n08ABEH001119 . S2CID 250735186 .