سوبرين

السوبرين بوليمر حيوي معقد من البوليستر محب للدهون، يوجد في النباتات. يتكون من أحماض دهنية طويلة السلسلة (تُسمى أحماض السوبرين) والجليسرول . يرتبط السوبرين بالكوتين واللجنين ، ويُشكل حاجزًا واقيًا في جدران خلايا البشرة والطبقة الخارجية للنباتات الراقية. يُعتقد أن السوبرين واللجنين مرتبطان تساهميًا بالدهون والكربوهيدرات على التوالي. يرتبط اللجنين بدوره تساهميًا بالسوبرين، وبدرجة أقل بالكوتين، مُشكلًا بذلك مصفوفة جزيئية ضخمة معقدة . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]} يُعد السوبرين مكونًا رئيسيًا للفلين ، وقد سُمي نسبةً إلى شجرة البلوط الفليني ، Quercus suber . وظيفته الأساسية هي منع حركة الماء والمواد المذابة .

السوبرين مادة شديدة الكراهية للماء وذات ملمس مطاطي نوعًا ما. في الجذور ، يترسب السوبرين في الجدران الخلوية الشعاعية والمستعرضة/المماسية لخلايا الطبقة الداخلية . يُعرف هذا التركيب باسم شريط كاسباري ، ووظيفته منع الماء والمغذيات التي يمتصها الجذر من دخول الأسطوانة الوعائية عبر الفراغ بين الخلايا . بدلًا من ذلك، يجب أن يتجاوز الماء الطبقة الداخلية عبر القناة الوعائية . يسمح هذا للنبات بانتقاء المواد المذابة التي تمر إلى داخله. وبالتالي، يشكل حاجزًا مهمًا أمام المواد المذابة الضارة. ^{[ 4 ]} على سبيل المثال، تستخدم أشجار المانغروف السوبرين لتقليل امتصاص الملح من بيئتها الساحلية .

يوجد السوبرين في طبقة الفلين (أو القشر الفليني )، وهي الطبقة الخارجية من اللحاء . خلايا هذه الطبقة ميتة وغنية بالسوبرين، مما يمنع فقدان الماء من الأنسجة الموجودة أسفلها. كما يوجد السوبرين في العديد من التراكيب النباتية الأخرى، مثل العديسات الموجودة على سيقان العديد من النباتات، والتركيب الشبكي في قشرة البطيخ الشبكي الذي يتكون من خلايا متفلورة.

يتكون السوبرين من نطاقين: نطاق متعدد الحلقات العطرية ونطاق متعدد الحلقات الأليفاتية . ^{[ 5 ]} تتواجد الحلقات العطرية بشكل رئيسي داخل الجدار الخلوي الأولي، بينما تتواجد الحلقات الأليفاتية بين الجدار الخلوي الأولي والغشاء الخلوي . يُفترض أن النطاقين مرتبطان بروابط متصالبة. يختلف التركيب النوعي والكمي الدقيق لوحدات السوبرين الأحادية باختلاف الأنواع. تشمل بعض الوحدات الأليفاتية الأحادية الشائعة أحماض ألفا هيدروكسي (وخاصة حمض 18-هيدروكسي أوكتاديك-9-إينويك) وأحماض ألفا، أوميغا ثنائية السلسلة (وخاصة حمض أوكتاديك-9-إين-1،18-ديويك). أما وحدات الحلقات العطرية الأحادية فهي أحماض هيدروكسي سيناميك ومشتقاتها، مثل فيرولويل تيرامين .

بالإضافة إلى المكونات العطرية والأليفاتية، يُعدّ الجلسرين مكونًا رئيسيًا في السوبرين لدى بعض الأنواع . ويُقترح أن دور الجلسرين يتمثل في ربط المونومرات الأليفاتية، وربما أيضًا في ربط البوليمرات الأليفاتية بالبوليمرات العطرية، أثناء تجميع بوليمر السوبرين . وقد ثبت أن خطوة بلمرة المونومرات العطرية تتضمن تفاعل بيروكسيداز .

تشترك عملية التخليق الحيوي للمونومرات الأليفاتية في نفس التفاعلات الأولية مع التخليق الحيوي للكوتين ، وتشترك عملية التخليق الحيوي للمركبات العطرية في نفس التفاعلات الأولية مع التخليق الحيوي للّجنين .

يوجد الفلوبافين أيضاً في الجزء متعدد العطريات من خليط السوبرين .

• حمض السوبيريك – وحدة أحادية داخل السوبرين. ^{[ 6 ]}
• حمض السوبرينيك - وهو مصطلح يستخدم لوصف خليط من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة في الغالب، الموجودة في لحاء أشجار البتولا .