سوبمان الأصلي

كانت سلسلة مطاعم "ذا أوريجينال سوبمان" سلسلة مطاعم شوربة يديرها في الأصل بائع الشوربة الإيراني الأمريكي علي "آل" يغانه ( بالفارسية : علي یگانه )، وقد استوحى تصميمها من مطعم يغانه الأصلي "سوب كيتشن إنترناشونال" ، الذي كان مطعم شوربة شهيرًا يقع في 259-أ غرب شارع 55 (بين برودواي والجادة الثامنة ) في وسط مانهاتن ، مدينة نيويورك. اشتهر المطعم بين زبائنه بقواعده الصارمة. ^{[ 1 ]}

أُغلق فرع شارع 55، الذي بدأ العمل عام 1984، عام 2004، بعد أن غُطيت نوافذه بالصابون. ^{[ 2 ]} احتفظ يغانه بعقد إيجار المحل بينما كان يسعى للتوسع في سوق أوسع. أدى ذلك إلى تأسيس سلسلة مطاعم "أوريجينال سوب مان"، وفي النهاية إلى إعادة افتتاح فرع "سوب كيتشن إنترناشونال" عام 2010 تحت اسم "أوريجينال سوب مان"، كما هو الحال مع جميع مطاعم يغانه الأخرى. ^{[ 2 ]}

في عام ٢٠١٧، وُجهت إلى المدير المالي لسلسلة مطاعم "ذا أوريجينال سوبمان" تهمة التهرب الضريبي، ما أدى إلى إعلان إفلاس السلسلة وإغلاق جميع فروعها. وفي وقت لاحق من العام نفسه، خرجت "ذا أوريجينال سوبمان" من الإفلاس تحت إدارة جديدة، وأُعيد افتتاحها في موقعها الأصلي أواخر عام ٢٠١٨، مستخدمةً اسمها السابق "ذا أوريجينال سوب كيتشن". ورغم أن يغانه لم يعد يُشارك في إدارة العمليات اليومية، إلا أنه لا يزال يملك العلامة التجارية ويتولى مسؤولية وصفات الحساء. ^{[ ٣ ]}

في مقالٍ نُشر في مجلة نيويوركر عام ١٩٨٩، تناول يغانه ومطعمه "سوب كيتشن إنترناشونال" ، أُشير إلى شهرة المطعم الصغير واهتمام يغانه الشديد بسلوك زبائنه. ^{[ ٤ ]} ونُقل عن يغانه في المقال قوله: "أكره العمل مع العامة. إنهم يعاملونني كعبد. فلسفتي هي: الزبون دائمًا على خطأ وأنا دائمًا على صواب." ^{[ ٤ ]} وأوضح يغانه فلسفته الصارمة بشأن سلوك الزبائن قائلاً: "أُعامل كل من يلتزم بقواعدي معاملة حسنة. زبائني الدائمون لا يتذمرون. إنهم أذكياء ومتعلمون. يعرفون أنني أحاول فقط تسريع الخدمة." ^{[ ٤ ]} ومع ذلك، أشار الكاتب إلى أنه يتم تجاوز الزبائن الذين يُماطلون أو يتذمرون، ونقل عن أحد الأشخاص في الطابور نصيحةً للآخرين: "لا تتكلموا. افعلوا ما يقوله." ^{[ ٤ ]}

كانت شخصية يغانه مصدر إلهام لشخصية " نازي الحساء " في الحلقة التي تحمل الاسم نفسه من المسلسل الكوميدي التلفزيوني " ساينفيلد" على قناة NBC ، والتي عُرضت لأول مرة في 2 نوفمبر 1995. في هذه الحلقة، تم تصوير يغانه، الذي تم تجسيده في الخيال باسم "يف قاسم"، على أنه بائع حساء مستبد، يُجبر جميع زبائنه على اتباع مجموعة صارمة من القواعد إذا رغبوا في الحصول على وعاء من حسائه المرغوب. قام بتجسيد شخصية قاسم الممثل لاري توماس ، الذي ظهر مرتين في المسلسل. عن الحلقة الأصلية، رُشِّح توماس لجائزة إيمي برايم تايم لأفضل ممثل ضيف في مسلسل كوميدي عام 1996.

بحسب الكاتب سبايك فيرستين ، ذهب جيري ساينفيلد وعدد من أعضاء فريق الإنتاج إلى مطعم "سوب كيتشن إنترناشونال" لتناول الغداء بعد أسابيع من بث حلقة "سوب نازي"، على الرغم من تحذير فيرستين لساينفيلد بأن يغانه أصبح على دراية تامة بالحلقة ولم يكن راضيًا عن الاهتمام الذي جلبته له. عند تعرفه على ساينفيلد، نظر يغانه إليه بدهشة بالغة ثم انطلق في وابل من الشتائم والسباب حول كيف أن البرنامج "دمر" عمله، مطالبًا باعتذار. يُزعم أن ساينفيلد قدم ما وصفه فيرستين بأنه "أكثر اعتذار ساخر رأيته في حياتي"، وعلى إثر ذلك طردهم يغانه من المطعم وهو يصرخ "لا حساء لكم!". ^{[ 5 ]}

بعد إعادة افتتاحه، افتتح مطعم "ذا أوريجينال سوب مان" فروعًا في مدن مختلفة في الولايات المتحدة وكندا، بما في ذلك أربعة فروع في مانهاتن . كانت تُحضّر الشوربات في مطبخ يغانه الصناعي في ليندن، نيو جيرسي . ^{[ 6 ]} منح يغانه الشركة ترخيصًا لاستخدام وصفاته واسمه وصورته. ووُفّرت للفروع حوالي 45 نوعًا من الشوربات في أكياس وزنها 3.6 كيلوغرام ، وكانت تُقدّم بالتناوب. وشملت السلاسل المشاركة في منح امتيازات الشوربات رانش ون وكولد ستون كريمري . في 3 مارس 2008، افتُتح أول فرع لـ"ذا أوريجينال سوب مان" في حرم جامعي في مبنى راسل هاوس التابع لاتحاد الطلاب بجامعة ساوث كارولينا . وأُغلق هذا الفرع قرب نهاية ربيع 2011.  

بحسب ما ورد، فإنّ الصرامة التي اشتهر بها الفرع الأصلي ليست بالضرورة ملزمة لأصحاب الامتياز، لكن يغانه منع أي إشارة إلى "حساء النازي" من قِبل أصحاب الامتياز وموظفيهم أثناء العمل، وحثّهم بشدة على تجنّب الإشارة إلى مسلسل " ساينفيلد" في حملاتهم الترويجية. (مع ذلك، تتضمن مواده التسويقية إشارتين على الأقل إلى " ساينفيلد "، وهما عبارة "حساء لك!" وذكر المسلسل على ظهر عبوات حساءه). في ذلك الوقت، كان يغانه يستقبل استفسارات وسائل الإعلام، لكن "قواعده الإعلامية" كانت تمنع ذكر كلمة "الزنجي" (نازي)، أو طرح أسئلة شخصية، أو أسئلة متابعة. وكانت المقابلات تُجرى عبر البريد الإلكتروني فقط. ^{[ 7 ]}

على الرغم من ازدراء يغانه لشخصية "نازي الحساء"، فقد أُعلن في 22 يوليو 2015 أن شركة "سوبمان" قد رخصت صورة الممثل لاري توماس ، الذي جسد شخصية "نازي الحساء" في مسلسل "ساينفيلد " ، للترويج لحساء يغانه في جميع أنحاء أمريكا. ^{[ 8 ]}

أعلنت شركة "سوب كيتشن إنترناشونال" و"ذا أوريجينال سوبمان" و"يغانه" في 22 أبريل 2005، عن طرح تشكيلة من الحساء الجاهز للتسخين والتقديم في متاجر مختارة ابتداءً من شهر مايو. تضمنت التشكيلة خمسة أنواع مختلفة، من إنتاج شركة " سوبي بيفيرجز" وتحت إشراف آل يغانه. عُبئت الحساء في عبوات شفافة سعة 15 أونصة (425 مل) سهلة الحمل. ومنذ إطلاقها في مايو 2005، بيعت تشكيلة "ذا أوريجينال سوبمان" في 14 ولاية أمريكية وأكثر من 7000 متجر بقالة في الولايات المتحدة وكندا.

في مايو/أيار 2017، أُلقي القبض على روبرت بيرتراند، المدير المالي لشركة "ذا أوريجينال سوبمان"، ووُجهت إليه تهمة التهرب الضريبي لعدم سداده ضرائب التأمين الصحي الحكومي (Medicare) والضمان الاجتماعي والضرائب الفيدرالية المستحقة على الشركة منذ عام 2010. ^{[ 9 ]} وبعد أقل من شهرين، أعلنت السلسلة إفلاسها. ^{[ 9 ]} وفي سبتمبر/أيلول 2017، بيعت جميع أصول الشركة، بما في ذلك تراخيصها من شركة "يغانه" وترخيصها لاستخدام صورة لاري توماس، في مزاد علني لإتمام إجراءات الإفلاس لشركة "غالانت براندز" التي يرأسها جوزيف هاغان. ^{[ 10 ]} وفي ذلك الوقت، أُغلقت جميع فروع الشركة، وفقدت معظم عملائها الرئيسيين، واقتصر نشاطها على بيع المواد الغذائية فقط. ^{[ 11 ]}

في أبريل 2018، أقرّ بيرتراند بذنبه وحُكم عليه بالسجن تسعة أشهر؛ وكان دفاعه أن أفعاله كانت تهدف إلى إنقاذ الشركة من الإفلاس. ^{[ 12 ]} في ذلك الوقت تقريبًا، تمكنت سلسلة مطاعم "ذا أوريجينال سوبمان" من العودة إلى برنامج وجبات الغداء في مدارس مدينة نيويورك العامة بعد إجراء بعض التعديلات على وصفاتها، ثم توسعت مبيعاتها لتشمل محلات الأطعمة الجاهزة ومحلات السوبر ماركت في منطقة مدينة نيويورك، وأخيرًا، في ديسمبر 2018، افتتحت أول فرع فعلي لها بعد إعلان إفلاسها في كشك في ميدان تايمز سكوير . ^{[ 11 ]} اعتبارًا من سبتمبر 2023ليس لها وجود على الإنترنت.

لم تكن شخصية "نازي الحساء" في مسلسل ساينفيلد أول إشارة إلى يغانه في السينما. فبحسب تعليق نورا إيفرون على قرص DVD، فإن أول ذكر ليغانه في الثقافة الشعبية (وإن لم يُذكر اسمه صراحةً) كان في فيلم " سليبلس إن سياتل " عام ١٩٩٣ ، الذي شاركت إيفرون في كتابته وإخراجه. في الفيلم، تناقش كاتبة في مجلة قصة محتملة قائلةً: "هذا الرجل يبيع أشهى حساء تذوقته في حياتك، وهو في الوقت نفسه أشرس رجل في أمريكا. لديّ رأي قوي في هذا يا بيكي؛ فالأمر لا يقتصر على الحساء فحسب." ^{[ ١٣ ]}

40°45′56″ شمالاً 73°59′00″ غرباً / 40.765429° شمالاً 73.983264° غرباً / 40.765429; -73.983264