بطاطس تورنادو

بطاطس تورنادو ( بالكورية : 회오리감자 ) - وتُعرف أيضاً باسم بطاطس روتاتو ، أو بطاطس الربيع ، أو بطاطس تويست ، أو بطاطس تويسترز ، أو بطاطس سويرل ، أو بطاطس حلزونية ، أو بطاطس على عصا ، أو بطاطس تورنادو المقلية ، ^[¹^]^[²^] أو رقائق البطاطس على عصا (في أستراليا ) - هي طعام شعبي يُباع في شوارع كوريا الجنوبية ، وفي العديد من البلدان الأخرى. وهي عبارة عن بطاطس كاملة مقطعة حلزونياً ومقلية على سيخ، تشبه البطاطس المقلية ، وتُدهن بتوابل متنوعة مثل البصل أو الجبن أو العسل. تحتوي بعض الأنواع على قطع من النقانق بينها. ^[³^]

حسب البلد

أستراليا

في أستراليا، تُعرف بطاطس تورنادو باسم "رقائق البطاطس على عصا"، حيث تشير كلمة "رقائق البطاطس" في اللغة الإنجليزية الأسترالية إلى كل من البطاطس المقلية ورقائق البطاطس المقرمشة . وهي تحظى بشعبية في العديد من الفعاليات، بما في ذلك المعارض الزراعية والكرنفالات، مثل معرض سيدني الملكي لعيد الفصح . ^[⁴^]

اليابان

تعتبر البطاطس المقطعة حلزونياً والمشوية على أسياخ من الأطعمة الشعبية في شوارع اليابان.

كوريا الجنوبية

تعتبر بطاطس تورنادو من الأطعمة الشعبية في شوارع كوريا الجنوبية.

المكسيك

في المكسيك أو المناطق ذات الأغلبية المكسيكية في الولايات المتحدة، تُعرف هذه البطاطا باسم "إسبيروباباس"، أي "البطاطا الحلزونية". ويمكن العثور عليها عادةً في أسواق السلع المستعملة، وتُقدم عادةً مع الكاتشب. ابتكرها السيد ماركو أنطونيو دي أفيلا إسبينوزا لأول مرة عام ١٩٩٧ في غوادالاخارا، خاليسكو، وقد يكون هذا أول ظهور لبطاطا تورنادو. ^{[ ٥ ]}