أبردين أنجوس

📅 آخر تحديث: ٢٦ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٦ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 3 صور
الموسوعة الحرة

أبقار أبردين أنجوس ، أو ببساطة أنجوس ، هي سلالة اسكتلندية من الأبقار الصغيرة . تنحدر هذه السلالة من أبقار موطنها مقاطعات أبردين ، وبانف ، وكينكاردين، وأنجوس في شمال شرق اسكتلندا. [ 4 ] : ​​96 في عام 2018، شكلت هذه السلالة أكثر من 17% من إنتاج لحوم الأبقار في المملكة المتحدة. [ 5 ]

تتميز أبقار أنجوس بأنها عديمة القرون بطبيعتها، ولونها أسود أو أحمر بالكامل؛ [ 6 ] وقد يكون ضرعها أبيض. وقد صُدّرت هذه الأبقار إلى العديد من دول العالم؛ وتوجد أعداد كبيرة منها في أستراليا وكندا ونيوزيلندا وأمريكا الجنوبية والولايات المتحدة، [ 6 ] حيث تطورت إلى سلالتين منفصلتين ومتميزتين، هما الأنجوس الأمريكي والأنجوس الأحمر . [ 4 ] : ​​105 وفي بعض البلدان، جرى تهجينها لتكون أطول من السلالة الاسكتلندية الأصلية. [ 6 ]

يُصنف وضعها الحفظي عالميًا على أنها "غير معرضة للخطر"؛ [ 1 ] : في المملكة المتحدة، تُصنف جمعية الحفاظ على السلالات النادرة سلالة أبردين أنجوس الأصلية - وهي سلالة من الماشية لم تتأثر بالتهجين مع سلالات مستوردة - على أنها "معرضة للخطر". [ 3 ]

تاريخ

صورة بالأبيض والأسود لثور ضخم مع كيس صفن متدلٍ
صورة تاريخية مطبوعة بالملح لثور في معرض زراعي في باريس عام 1856

قبل القرن التاسع عشر، عُرفت الأبقار عديمة القرون في أنغوس باسم "أنغوس دوديز"، بينما عُرفت تلك الموجودة في مقاطعة بوكان التاريخية (التي أصبحت لاحقًا جزءًا من أبردينشاير ) باسم "بوكان هومليز". [ 7 ] : 12 وكلتا الكلمتين "دودي" و"هوملي" تعنيان " عديم القرون ". [ 7 ] : 36 في عام 1824، بدأ ويليام ماكومبي من تيليفور، الذي أصبح لاحقًا عضوًا في البرلمان عن غرب أبردينشاير ، بتحسين السلالة، ويُعتبر اليوم مؤسسها. تم الاعتراف رسميًا بالسلالة في عام 1835، وسُجلت في البداية مع سلالة غالاوي في سجل قطيع الأبقار عديمة القرون. [ 4 ] : ​​96 تأسست جمعية خاصة بالسلالة في عام 1879. وانتشرت هذه الأبقار في جميع أنحاء الجزر البريطانية في منتصف القرن العشرين. [ 8 ]

الأرجنتين

كما ورد في المجلد الرابع من كتاب قطيع أنجوس في المملكة المتحدة، فقد أُدخل هذا السلالة إلى الأرجنتين عام 1879 عندما استورد " دون كارلوس غيريرو" ثورًا واحدًا وبقرتين لمزرعته " إستانسيا تشارلز" الواقعة في خوانشو، مقاطعة جنرال مادارياغا ، بمحافظة بوينس آيرس . وُلد الثور في 19 أبريل 1878، وسُمّي "فيرتوسو 1626"، وقام بتربيته الكولونيل فيرغسون. أما البقرتان، فسُمّيتا "العمة لي 4697" التي رباها ج. جيمس، و"سندريلا 4968" التي رباها ر. ووكر، وقد وُلدتا في عام 1878، في 31 يناير و23 أبريل على التوالي. [ 9 ]

أستراليا

صورة فوتوغرافية بالأبيض والأسود لصف من الثيران السوداء الصغيرة، كل منها مربوط بحبل.
تقييم الثيران في معرض سيدني الملكي لعيد الفصح عام 1935

أُدخلت أبقار أنجوس لأول مرة إلى أرض فان ديمن (تسمانيا حاليًا) في عشرينيات القرن التاسع عشر، وإلى البر الرئيسي الجنوبي في عام 1840. وتوجد هذه السلالة الآن في جميع الولايات والأقاليم الأسترالية.تم تسجيل 62000 عجل لدى أنجوس أستراليا في عام 2010. [ 10 ]

كندا

في عام ١٨٧٦، حصل ويليام براون، أستاذ الزراعة ومدير المزرعة التجريبية آنذاك في غويلف، أونتاريو ، على إذن من حكومة أونتاريو لشراء أبقار أبردين أنجوس لصالح كلية أونتاريو الزراعية . تألف القطيع من ثور عمره عام واحد يُدعى غلاديولوس، وبقرة تُدعى آيبرايت، من تربية إيرل فايف، وبقرة أخرى تُدعى ليوتشيل لاس الرابعة، من تربية آر أو فاركوهارسون. في ١٢ يناير ١٨٧٧، أنجبت آيبرايت عجلاً من نسل السير ويلفريد، وكان هذا أول عجل يولد خارج اسكتلندا. واصلت كلية أونتاريو الزراعية استيراد المزيد من الثيران والأبقار، وبدأت في نهاية المطاف ببيع أبقار أبردين أنجوس في عام ١٨٨١. [ ١١ ]

الولايات المتحدة

في 17 مايو 1873، أحضر جورج غرانت أربعة ثيران من سلالة أنجوس، دون أي أبقار، إلى فيكتوريا، كانساس . كان يُنظر إلى هذه الثيران على أنها غير مألوفة، إذ أن الماشية الأمريكية المعتادة كانت تتكون من سلالتي شورتهورن ولونغهورن ، وكانت الثيران تُستخدم فقط في التهجين؛ ومع ذلك، لاحظ المزارعون الصفات الجيدة لهذه الثيران، وبعد ذلك تم استيراد المزيد من الماشية من كلا الجنسين. [ 12 ]

في 21 نوفمبر 1883، تأسست جمعية أنجوس الأمريكية في شيكاغو، إلينوي. [ 13 ] نُشر أول سجل للقطيع في مارس 1885. [ 12 ] في ذلك الوقت، كان يتم تسجيل الحيوانات الحمراء والسوداء على حد سواء دون تمييز. في عام 1917، منعت الجمعية تسجيل الحيوانات الحمراء وغيرها من الحيوانات الملونة في محاولة لتعزيز سلالة سوداء خالصة. [ 14 ] تأسست جمعية ريد أنجوس الأمريكية في عام 1954 على يد مربي أبقار ريد أنجوس. وقد تشكلت هذه الجمعية بعد أن شُطبت ماشيتهم من سجل القطيع لعدم مطابقتها لمعايير السلالة المُعدلة فيما يتعلق باللون. [ 14 ]

ألمانيا

تم تهجين سلالة منفصلة في ألمانيا تُعرف باسم الأنجوس الألماني . وهي نتاج تهجين الأنجوس مع عدة سلالات مختلفة من الماشية، مثل الماشية الألمانية السوداء المرقطة ، والجيلبفيه ، والفليكفيه . عادةً ما تكون هذه الماشية أكبر حجماً من الأنجوس، وتظهر بألوان الأسود والأحمر. [ 15 ]

صفات

أبقار سوداء ترعى على العشب الأخضر في خلفية ضبابية
في المراعي في غرب توليفيرغوس ، بالقرب من بليرغوري وراتراي في بيرث وكينروس

بسبب بيئتها الأصلية، تتمتع هذه الماشية بقدرة عالية على التحمل، ويمكنها البقاء على قيد الحياة خلال فصول الشتاء الاسكتلندية القاسية، والتي غالبًا ما تشهد تساقطًا للثلوج وعواصف. يبلغ وزن الأبقار حوالي 550 كيلوغرامًا (1210 رطلًا) ، بينما يبلغ وزن الثيران حوالي 850 كيلوغرامًا (1870 رطلًا) . [ 16 ] يمكن استخدام الثيران لتلقيح أبقار الألبان لإنتاج عجول لحم. [ 16 ] هذه الماشية عديمة القرون بطبيعتها ، وقد تكون سوداء أو حمراء. تصل إلى مرحلة النضج في وقت أبكر من بعض السلالات البريطانية الأصلية الأخرى، مثل هيرفورد أو نورث ديفون . تتميز هذه الماشية بمحتوى عضلي كبير، وتُصنف ضمن السلالات متوسطة الحجم. في اليابان، يُقدّر لحمها لثرائه بالدهون المتداخلة . [ 17 ] من بين العيوب الوراثية المتنحية التي قد تصيب هذه الماشية: انحناء المفاصل المتعدد ("العجل المجعد")؛ استسقاء الرأس العصبي ("رأس الماء")؛ انقباض الأصابع العنكبوتية أو "متلازمة العجل الأسمر")؛ التقزم ؛ هشاشة العظام . و notomelia . [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ]  

يستخدم

تُربى أبقار أبردين أنجوس بشكل أساسي لإنتاج اللحم. وتُستخدم الثيران على نطاق واسع كآباء نهائيين لأبقار من سلالات أخرى، وخاصة سلالات الألبان، لإنتاج عجول هجينة لإنتاج اللحم. [ 4 ] : ​​97 ويمكن تسويق لحمها على أنه ذو جودة عالية نظرًا لمظهره الرخامي. كما يمكن استخدام الثيران لنقل خصائص معينة، بما في ذلك جين عدم وجود القرون (لتسهيل التعامل معها)، ولتسهيل ولادة الأبقار، بهدف تقليل حالات عسر الولادة . [ 4 ] : ​​97 [ 17 ]

تنحدر العديد من السلالات الحديثة من سلالة أبردين أنجوس أو من مشتقاتها الأمريكية، مثل سلالة أمريكان أنجوس وريد أنجوس في الولايات المتحدة. ومن بين السلالات التي تم إنشاؤها عن طريق التهجين: موراي جراي ووكالوب من أستراليا؛ إيباجي (مع نيلور ) من البرازيل؛ بي وي من كندا؛ روموسينوانو (مع كوستينو كون كويرنوس ) من كولومبيا؛ جامايكا بلاك (مع براهمان)؛ جابانيز بوليد (مع الماشية اليابانية المحلية)؛ أفريجوس ( مع أفريكانر ) من جنوب إفريقيا؛ [ 4 ] : ​​104 فولينسك وزنامينسك من أوكرانيا؛ والأفريكينجوس (مع الأفريكانر )، والأميريفاكس (مع الفريزيان البقري )، والبارزونا (مع الأفريكانر والهيرفورد وسانتا جيرتروديس )، والبرانغوس (مع البراهمان )، والهولغوس (مع الهولشتاين )، والريجوس ( الأنجوس الأحمر × الهيرفورد) في الولايات المتحدة [ 4 ] : ​​97. أما سلالة اللو لاين الأسترالية فهي ليست سلالة مهجنة، بل هي نتيجة غير متوقعة لتجربة بحثية استخدمت فيها سلالة أبردين أنجوس فقط. [ 4 ] : ​​233

مراجع

  1. 1 2 باربرا ريشكوفسكي، دافيد بيلينغ (محرران) (2007). قائمة السلالات الموثقة في بنك البيانات العالمي للموارد الوراثية الحيوانية ، ملحق لتقرير حالة الموارد الوراثية الحيوانية للأغذية والزراعة في العالم . روما: لجنة الموارد الوراثية للأغذية والزراعة، منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. ISBN 9789251057629تمت أرشفة هذا المحتوى في 23 يونيو 2020.
  2. 1 2 3 4 5 بيانات السلالة: أبردين أنجوس / المملكة المتحدة لبريطانيا العظمى وأيرلندا الشمالية (الماشية) . نظام معلومات تنوع الحيوانات الأليفة التابع لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. تم الاطلاع عليه في سبتمبر 2025.
  3. ١ ٢ ٣ نظرة عامة على قائمة المراقبة . كينيلورث، وارويكشاير: صندوق الحفاظ على السلالات النادرة. تم الاطلاع عليه في سبتمبر ٢٠٢١.
  4. 1 2 3 4 5 6 7 8 فاليري بورتر، لورانس ألديرسون، ستيفن جيه جي هول، دي فيليب سبوننبرغ (2016). موسوعة ماسون العالمية لسلالات الماشية وتربيتها (الطبعة السادسة). والينغفورد: CABI. ISBN 9781780647944.
  5. ↑ [sn] (28 يونيو 2019). سلالة أبردين أنجوس مرشحة لتصبح سلالة الأبقار الأكثر شعبية في المملكة المتحدة (بيان صحفي). فارمنج يو كيه . مؤرشف بتاريخ 29 يونيو 2019.
  6. 1 2 3 سلالة أبردين أنجوس الأصلية . كينيلورث، وارويكشاير: صندوق الحفاظ على السلالات النادرة. تم الاطلاع عليه في سبتمبر 2021.
  7. 1 2 جيمس ماكدونالد، جيمس سنكلير (1910). تاريخ أبقار أبردين أنجوس . لندن: فينتون وشركاه.
  8. ↑ "موقع الماشية - سلالات أنجوس" . موقع الماشية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 25 يونيو 2015 .
  9. ^ Historia de la Cabaña Charles de Guerrero، cradora de Angus desde 1879 أرشفة 8 فبراير 2016 في آلة Wayback .
  10. ↑ "نسخة مؤرشفة" (PDF) . مؤرشفة من الأصل (PDF) بتاريخ 22 مارس 2012. تم الاطلاع عليها بتاريخ 28 أغسطس 2013 .{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title ( link )
  11. ↑ «أول قطيع من أبقار أبردين أنجوس تأسس بواسطة جمعية أبردين أنجوس في عام 1876». سجل كيتشنر-واترلو (ميكروفيلم). 6 مارس 1954. ص 2. 
  12. 1 2 بيرك، توم؛ كورت شاف؛ رانس لونغ (2004) [2004]. "ميلاد السلالة". أساطير أنجوس: المجلد 1. ص 17. 
  13. ↑ جمعية أنجوس الأمريكية. "تاريخ أنجوس" . angus.org. مؤرشف من الأصل في 24 سبتمبر 2006. تم الاطلاع عليه في 2 أكتوبر 2006 .
  14. ١ ٢ جمعية ريد أنجوس الأمريكية. "تاريخ ريد أنجوس" . redangus.org. مؤرشف من الأصل في ٢٤ سبتمبر ٢٠٠٦. تم الاطلاع عليه في ٢ أكتوبر ٢٠٠٦ .
  15. ↑ "معلومات عن أبقار أنجوس الألمانية" . إنتربوفس . تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 أغسطس 2015 .
  16. 1 2 أبردين أنجوس (أصلي) . كينيلورث، وارويكشاير: صندوق الحفاظ على السلالات النادرة. مؤرشف في 30 يونيو 2015.
  17. ١ ٢ بروس ماكاي (١ أكتوبر ١٩٩٧). سلالات الماشية: أنجوس (Agfact A2.3.7، الطبعة الثالثة). حكومة نيو ساوث ويلز: وزارة الصناعات الأولية. مؤرشف بتاريخ ٢٤ يونيو ٢٠١٥.
  18. ↑ دينهولم، لورانس. "انقباض الأصابع الخلقي (متلازمة العجل الأسمر) في أبقار أنجوس" (ملف PDF) . وزارة التجارة والاستثمار في نيو ساوث ويلز، برايم فاكت 1015، مايو 2010.
  19. ↑ فيدلر، آدم، تزايد العيوب مع استنزاف المخزون الجيني ، ص 63، الأرض، دار النشر الريفية، نورث ريتشموند، نيو ساوث ويلز
  20. ↑ عيب وراثي آخر يصيب أبقار أنجوس [ تمت إزالة الرابط ] تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 مايو
  21. ↑ "جمعية أنجوس الأمريكية" . Angus.org. مؤرشف من الأصل في 28 مايو 2019. تم الاطلاع عليه في 14 مايو 2012 .
  22. ↑ ويتلوك، برايان ك. "العيوب الخلقية الوراثية في أبقار أنجوس" (ملف PDF) . Appliedreprostrategies.com. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) بتاريخ 6 أكتوبر 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 أغسطس 2015 .
  23. ↑ "Denholm L et al(2010) Polymelia (الأطراف الزائدة) في عجول أنجوس" .