بارني جرينجراس

بارني غرينغراس هو مطعم ومتجر لبيع الأطعمة الجاهزة والشهية، يقع في 541 شارع أمستردام (بين شارعي 86 و87 غرباً) في الجانب الغربي العلوي من مانهاتن ، مدينة نيويورك ، وقد تأسس عام 1908. ^{[ 1 ]} يتخصص المطعم في الأسماك المدخنة ، وتحديداً سمك الحفش ، ولكنه يقدم أيضاً سمك السلمون من نوفا سكوتيا ، والسمك الأبيض ، وأنواعاً أخرى، ويحظى بشعبية كبيرة لتناول وجبة الفطور المتأخر. ^{[ 2 ]}

حاز هذا المتجر على جائزة مؤسسة جيمس بيرد للتميز عام 2006. وفي عام 2013، منحه دليل زاجات تقييمًا غذائيًا بلغ 24، وهو ثالث أعلى تقييم بين متاجر الأطعمة الجاهزة في مدينة نيويورك. ^{[ 1 ]} وفي عام 2021، صنّفته صحيفة فايننشال تايمز ضمن "أفضل 50 متجرًا للأطعمة في العالم". ^{[ 3 ]}

افتُتح مطعم بارني غرينغراس في الأصل عام 1908 ^{[ 4 ]} عند زاوية شارع ويست 113 وشارع سانت نيكولاس في هارلم. وانتقل إلى موقعه الحالي عند شارع 86 وشارع أمستردام عام 1929. ^{[ 4 ] [ 5 ]} وفي عام 1938، أطلق عليه جيمس ج. فراولي لقب "ملك سمك الحفش" . ^{[ 5 ] [ 6 ]}

بعد وفاة بارني غرينغراس، تولى ابنه مارفن (المعروف باسم "موي") وزوجته شيرلي إدارة المطعم. ^{[ 7 ]} وبعد وفاة موي عام 2001، ^{[ 8 ]} تولى ابنه غاري غرينغراس مسؤولية الإدارة. ^{[ 4 ]}

في عام 1995، افتتح بارني غرينغراس منفذ بيع في فرع بيفرلي هيلز من بارنيز نيويورك (الذي أغلق منذ ذلك الحين). ^{[ 9 ] [ 10 ]}

• قائمة المطاعم اليهودية الأشكنازية
• قائمة محلات الأطعمة الجاهزة
• قائمة جيمس بيرد لأفضل الكتب الكلاسيكية الأمريكية
• بوابة الطعام

• الموقع الرسمي

40°47′17″ شمالاً 73°58′29″ غرباً / 40.78796° شمالاً 73.97459° غرباً / 40.78796; -73.97459