سمك السلمون في البحر الأسود

📅 آخر تحديث: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 3 صور
الموسوعة الحرة

سمك السلمون الأسود ( Salmo labrax أو Salmo trutta labrax )، المعروف أيضًا باسم سمك السلمون المرقط الأسود أو سمك السلمون المرقط التركي ، هو نوع من أسماك السلمونيات يوجد في مياه البحر الأسود وبحر آزوف والأنهار المتدفقة إليها في شمال شرق تركيا وأوكرانيا وروسيا والقوقاز. توجد منه أنواع مهاجرة ، وأنواع تعيش في البحيرات ، وأنواع مستوطنة في الأنهار. [ 1 ] غالبًا ما يُعتبر سمك السلمون الأسود نوعًا فرعيًا من سمك السلمون المرقط البني ( Salmo trutta )، ويمكنه التزاوج مع أنواع فرعية أخرى من سمك السلمون المرقط البني الموجودة في جميع أنحاء أوروبا.

التصنيف

على الرغم من أن عالم الحيوان البروسي بيتر سيمون بالاس صنف سمك السلمون في البحر الأسود كنوع مستقل في عام 1811، فقد أظهرت العديد من التحليلات باستخدام الأدلة الجينية أن سمك السلمون في البحر الأسود يرتبط ارتباطًا وثيقًا بسلالات أخرى من سمك السلمون المرقط البني، مع درجة انفصال غير واضحة. ويضع تحليل الحمض النووي للميتوكوندريا لمجموعات سمك السلمون المرقط البني (Salmo trutta) عمومًا مجموعة البحر الأسود ضمن سلالة الدانوب، إلى جانب أسماك من بحر قزوين وبحر آرال والخليج العربي. [ 3 ] وأشار تحليل لاحق لجينات بروتين السيتوكروم ب للميتوكوندريا إلى أن سلالات البحر الأسود وبحر قزوين كانت في الغالب وثيقة الصلة، وتشكل مجموعة أحادية النمط الخلوي متباعدة عن سلالات المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الشمالي وبحر البلطيق. [ 4 ] ولم تكشف عمليات التهجين التجريبية بين سمك السلمون في البحر الأسود وسلالات أخرى من سمك السلمون المرقط البني التركي (Salmo trutta) عن أي دليل على العزلة التناسلية، حيث كشف تحليل جيني إضافي عن مسافات جينية تتراوح بين 0.002 و0.007% ضمن سلالة الدانوب الأوسع. [ 5 ]

على الرغم من وجود أدلة كثيرة تشير إلى أن سمك السلمون في البحر الأسود هو نوع فرعي من سمك السلمون المرقط (Salmo trutta) ، فإن العديد من سجلات الأنواع البحرية، بما في ذلك قاعدة بيانات الأنواع البحرية العالمية (WoRMS) والقائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN Red List) ، تصنف سمك السلمون القاروص (Salmo labrax) كنوع منفصل. [ 1 ] [ 6 ]

التوزيع والنطاق

يُعدّ سمك السلمون في البحر الأسود من الأنواع المستوطنة فيه، بالإضافة إلى بحر آزوف المجاور والأنهار التي تصب فيه، وهي: أنهار فيرتينا، وكابيسري، وتشاغلايان، وإييديري، وسولاكلي في شرق تركيا، ونهر تشوروه وروافده، بما فيها نهر ماتشاخيليستسكالي، بين تركيا وجورجيا، ونهري تشانيستكالي وكينتريشي في جورجيا ، ونهر مزيمتا في روسيا ، وروافده . [ 7 ] [ 8 ] وتشير بعض المصادر إلى وجود سمك السلمون الأوروبي (Salmo trutta labrax) أيضًا في الأنهار التي تصب في السواحل الشمالية والغربية للبحر الأسود، مع رصده غربًا حتى جمهورية التشيك. أما وجوده في رومانيا فهو موثق جيدًا، ولكنه نادر. [ 9 ]

بشكل عام، يهاجر النمط البيئي المهاجر من الأنهار التي يتكاثر فيها إلى البحر الأسود في عمر يتراوح بين سنة وثلاث سنوات. [ 10 ] ثم يبقى في المياه الساحلية لمدة تتراوح بين سنة وثلاث سنوات إضافية قبل أن يعود إلى الأنهار للتكاثر.

خريطة توضح نطاق رصد سمك السلمون الأسود، Salmo labrax/Salmo trutta labrax، الموثق. البيانات مقدمة من WoRMS.

حالة الحفظ والتوقعات

يُعدّ سمك السلمون في البحر الأسود، كونه من الأنواع المهاجرة بين المياه العذبة والمالحة، عرضةً للاضطرابات التي تطرأ على بيئته وظروفه البيئية، سواءً في الأنهار التي يتكاثر فيها أو في البحر الأسود نفسه حيث يقضي معظم حياته. ورغم أن الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة يصنف هذا النوع عمومًا ضمن فئة "الأقل تهديدًا"، إلا أن التجمعات المحلية في شرق ووسط أوروبا تُعتبر معرضة للخطر محليًا نتيجةً لزيادة إنتاج مصائد الأسماك وتدهور بيئتها. إضافةً إلى ذلك، ورغم حظر الصيد غير المرخص الذي فُرض في ثمانينيات القرن الماضي، لا يزال الصيد غير القانوني شائعًا بالقرب من الحدود التركية الجورجية، مما زاد من الضغط على التجمعات البرية في جنوب شرق البحر الأسود. [ 7 ]

أدى التوسع المتزايد في بناء السدود الكهرومائية في شرق تركيا إلى اضطرابات في موائل سمك السلمون في البحر الأسود النهري، مع انخفاض في إجمالي التصريف وارتفاع في درجة حرارة المياه، مما أدى إلى انخفاض معدل الصيد لكل وحدة جهد من 15 سمكة/ساعة إلى 0.5 سمكة/ساعة بين عامي 2002 و2017. [ 11 ]

علم الأحياء

علم التشريح وعلم وظائف الأعضاء

رسم توضيحي علمي لـ Salmo Marsilii (مرادف لـ Salmo labrax )

يبلغ طول سمك السلمون في البحر الأسود في مرحلة اليرقات 11.5-13  سم. وعند البلوغ، يبلغ طول الإناث عادةً 38.3 ± 0.87  سم، بينما يبلغ طول الذكور 32.88 ± 1.825  سم من الخطم إلى نهاية الفقرة الأخيرة (الطول القياسي). [ 12 ] وقد جُمعت أكبر عينة مسجلة من مجرى فيرتينا في تركيا، حيث بلغ  وزنها 16.5 كجم  وطولها 98 سم. [ 13 ]

عادةً، تحتوي الزعنفة الظهرية على 14 شعاعًا، والزعانف الصدرية على 10 أشعة، والزعانف الحوضية على 14 شعاعًا، والزعنفة الشرجية على 12 شعاعًا. [ 7 ] يتميز سمك السلمون في البحر الأسود عمومًا بخصائص عددية مشابهة لسمك السلمون المرقط (Salmo trutta ) بشكل عام، على الرغم من امتلاكه عددًا أكبر من الحراشف (18-19 مقابل 15-17) بين الزعنفة الدهنية والخط الجانبي، وعددًا أكبر من أشواك الخياشيم (16-21 مقابل 13-16) . وبالمقارنة مع أنواع سمك السلمون المرقط الأخرى ، يتميز سمك السلمون في البحر الأسود بلون فضي أكثر، مع عدد أقل من البقع الحمراء في كثير من الحالات. [ 9 ]

سمكة سلمون البحر الأسود الصغيرة (Salmo trutta labrax)، يبلغ طولها حوالي 10 سم.

التكاثر

في بيئتها الطبيعية، تتكاثر أسماك السلمون في البحر الأسود في أواخر الخريف إلى أوائل الشتاء (من أكتوبر إلى يناير)، وتمتد هذه الفترة إلى أوائل الربيع في مزارع الاستزراع المائي نظرًا لارتفاع متوسط ​​درجات حرارة المياه في مرافق الاستزراع المائي الرئيسية. [ 14 ] على الرغم من اختلاف النمطين البيئيين المهاجر والنهري في الحجم والسلوك، إلا أنهما يشكلان مجموعة تكاثرية واحدة تتزاوج بحرية. وعلى وجه الخصوص، تتزاوج إناث السلمون المهاجر مع ذكور السلمون النهري الأصغر حجمًا. [ 8 ] بالإضافة إلى التهجين بين أنواع سمك السلمون المرقط (Salmo trutta) ، تم إنتاج هجائن عقيمة بين سمك السلمون المرقط الأوروبي ( Salmo trutta labrax ) وسمك السلمون المرقط قوس قزح ( Oncorhynchus mykiss ) في مزارع التفريخ، حيث تتميز هذه الهجائن بمعدلات نمو أعلى وأوزان جسم أكبر عند النضج مقارنةً بالسلالات الأصلية النقية؛ وقد تكون هذه الهجائن مفيدة لأغراض الاستزراع المائي نظرًا لهذه الصفات. [ 15 ]

نظام عذائي

في البرية، يتغذى سمك السلمون الصغير في البحر الأسود بشكل أساسي على اللافقاريات الصغيرة كالحشرات البحرية، بينما تتغذى الأسماك البالغة على أسماك أصغر كالأنشوجة والسبرات . [ 7 ] تُشير الاختبارات في مزارع الاستزراع المائي إلى أن الأنظمة الغذائية التي تتراوح نسبة البروتين فيها بين 40 و50% تُعدّ مثالية لسمك السلمون في البحر الأسود في ظروف المزارع. [ 16 ] على عكس أنواع السلمونيات الأخرى المعروفة بلحمها الوردي، يكون لحم سمك السلمون في البحر الأسود عادةً أفتح لونًا. في مزارع الاستزراع المائي، أظهرت الدراسات أن إضافة الكاروتينات باستخدام الأستازانتين أو الكانثازانتين أو الليكوبين تُعدّل لون وملمس اللحم، حيث أن إضافة 300 جزء في المليون من الأستازانتين إلى الأعلاف القياسية على مدار 90 يومًا من المعالجة تُنتج أسماكًا ذات لحم يُشبه إلى حد كبير لحم سمك السلمون الأطلسي. [ 17 ] كما أدت إضافة الكاروتينات إلى زيادة إجمالي محتوى البروتين وجودة الدهون في سمك السلمون المستزرع في البحر الأسود، على الرغم من أن المعلومات المتوفرة حول محتوى البروتين في النظام الغذائي للأسماك البرية أقل. [ 18 ]

تربية الأحياء المائية

بدأ إنتاج سمك السلمون المرقط من البحر الأسود في مزارع تربية الأحياء المائية عام 1998 في مزرعة أدلر للسلمون على نهر مزيمتا في إقليم كراسنودار بروسيا. وقد أصبح هذا النوع من الأسماك من أهم أنواع الأحياء المائية في تركيا، حيث بلغ إنتاجه 2070 طنًا سنويًا في عام 2018 و2656 طنًا سنويًا في عام 2019. [ 12 ] [ 17 ] وبحلول عام 2021، تم إنشاء 25 مشروعًا خاصًا لتربية الأحياء المائية في تركيا، في مدن طرابزون ، وريزة ، وأرتفين ، وجيرسون ، وغوموشهانة ، وموش . [ 10 ]

مراجع

  1. 1 2 3 Freyhof, J. (2013) Salmo labrax القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض التابعة للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة الإصدار 2014.3 (مارس 2015).
  2. ↑ فرويز، راينر، ودانيال باولي، محرران (2006). سمك السلمون في البحر الأسود في قاعدة بيانات الأسماك . إصدار أبريل 2006.
  3. ↑ بيرناتشيز، لويس (1 فبراير 2001). "التاريخ التطوري لسمك السلمون المرقط البني (Salmo trutta L.) المستنتج من التحليلات الجغرافية الوراثية، وتحليلات الفروع المتداخلة، وتحليلات عدم التطابق لتنوع الحمض النووي للميتوكوندريا" . التطور . 55 (2): 351-379 . doi : 10.1111/j.0014-3820.2001.tb01300.x . ISSN 0014-3820 . PMID 11308093 .  
  4. ↑ نينوا، ليفان؛ تارخنيشفيلي، ديفيد؛ غفازافا، إلغوجا (2018). "الجغرافيا الوراثية والتصنيفية لسمك السلمون المرقط والسلمون من أحواض تصريف المياه في بونتوس وبحر قزوين، مع استنتاجات حول تطور وتصنيف سمك السلمون المرقط البني الأوروبي" . علم البيئة والتطور . 8 (5): 2645-2658 . Bibcode : 2018EcoEv...8.2645N . doi : 10.1002 / ece3.3884 . ISSN 2045-7758 . PMC 5838059. PMID 29531683 .   
  5. ↑ كالايجي، جوكهان؛ أوزتورك، رافت ج.؛ كابكين، إيرول؛ ألتينوك، إلهان (نوفمبر 2018). "أدلة جينية وجزيئية على أن سمك السلمون المرقط البني (Salmo trutta) المنتمي إلى سلالة الدانوب هو نوع بيولوجي واحد" . مجلة بيولوجيا الأسماك . 93 (5): 792-804 . Bibcode : 2018JFBio..93..792K . doi : 10.1111/jfb.13777 . ISSN 0022-1112 . PMID 30101494 .  
  6. ↑ "Salmo labrax Pallas, 1814" . السجل العالمي للأنواع البحرية . 15 يناير 2008. مؤرشف من الأصل في 15 نوفمبر 2024. تم الاطلاع عليه في 15 نوفمبر 2025 .
  7. 1 2 3 4 أوكوموش، إ.؛ كورتوغلو، إز؛ أتاسارال، ش. (2007)، "نظرة عامة على تجمعات سمك السلمون المرقط التركي (Salmo trutta L.)" ، سمك السلمون المرقط: بيولوجيته وحفظه وإدارته ، جون وايلي وأولاده، ص 115-127 ، doi : 10.1002/9780470996027.ch9 ، ISBN  978-0-470-99602-7تم الاطلاع عليه بتاريخ 15 نوفمبر 2025
  8. 1 2 ماخروف، أ.أ.؛ أرتامونوفا، ف.س.؛ مورزا، إ.ج.؛ باشكوف، أ.ن.؛ بونوماريفا، م.ف.؛ ريشيتنيكوف، س.إ.؛ كريستوفوروف، أ.ل. (2018-03-01). "الأشكال البيئية لسمك السلمون المرقط البني (Salmo trutta labrax) في نهر مزيمتا كمظهر من مظاهر المرونة التطورية". المجلة الروسية لعلم الأحياء التنموي . 49 (2): 117-127 . doi : 10.1134/S1062360418020054 . ISSN 1608-3326 . 
  9. 1 2 لاتيو، كالين؛ كوكان، دانيال. يويو، بول؛ إيهوت، أندرادا؛ نيكولا، سابين الكسندرو؛ كونستانتينسكو، رادو؛ ميرسان (2020-11-18). "سمك السلمون المرقط في البحر الأسود، Salmo labrax Pallas، 1814 (برج الحوت: Salmonidae) في المياه الرومانية" . نشرة جامعة العلوم الزراعية والطب البيطري كلوج نابوكا. علوم الحيوان والتكنولوجيات الحيوية . 77 (2): 9– 19. دوى : 10.15835/buasvmcn-asb:2020.0017 .
  10. أكسونغور ، محرم؛ زينجين، مصطفى؛ تاباك، إلياس؛ أكسونغور، نيلغون؛ ألكان، علي (2011-08-01). " خصائص هجرة سمك السلمون المرقط في البحر الأسود (Salmo trutta labrax، بالاس، 1814) في سواحل وجداول شرق البحر الأسود" . المجلة التركية لعلوم مصايد الأسماك والأحياء المائية (باللغة التركية). 11 (4). ISSN 1303-2712 . 
  11. ↑ زينكين، مصطفى؛ كورت أوغلو، أوغوز؛ شنغول، خديجة؛ جاكماك، أيوب (2017). "تأثير تشغيل محطات الطاقة الكهرومائية على مجرى النهر على النظام البيئي المائي وسكان سمك السلمون المرقط (Salmo Labrax) في منطقة شرق البحر الأسود" . المجلة التركية للعلوم المائية : 189– 207. دوى : 10.18864/TJAS201718 .
  12. 1 2 كاسابوغلو، نازلي؛ تشانكريليجيل، أكرم جيم؛ جاكماك، أيوب؛ أوزيل، عثمان طولغا (2020-09-16). "الخصائص المورفومترية والمورفومترية لسلمون البحر الأسود، سالمو لابراكس بالاس، خط استزراع 1814: نوع مستوطن في شرق البحر الأسود" . مجلة مصايد الأسماك . 8 (3): 935-939 . دوى : 10.17017/j.fish.250 . ISSN 2311-3111 . 
  13. ↑ جاكماك، أيوب (1 يوليو 2022). "أكبر سمكة سلمون في البحر الأسود (Salmo labrax PALLAS, 1814) في تركيا" . بحوث مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في البحر الأبيض المتوسط . 5 (1): 21-26 .
  14. ^ مخروف، أأ؛ أرتامونوفا، VS؛ سوماروكوف، VS. باشكوف، أن. ريشيتنيكوف، سي. غانتشينكو، إم في؛ كوليان، سا (2011/03/29). "التباين في توقيت تفريخ سمك السلمون المرقط البني في البحر الأسود Salmo trutta labrax pallas في ظل الظروف الاصطناعية والطبيعية". نشرة الأحياء . 38 (2): 138– 145. بيب كود : 2011BioBu..38..138M . دوى : 10.1134/s1062359011020075 . ISSN 1062-3590 . 
  15. ↑ أخان، سليمان؛ ديلي حسن سوناي، ف؛ أوكوموس، إ؛ كوسه، أ؛ ياندي، إ (28-12-2010). "التهجين بين أنواع سمك السلمون المرقط في البحر الأسود (Salmo labrax Pallas, 1814) وسمك السلمون المرقط قوس قزح (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)". بحوث الاستزراع المائي . 42 (11): 1632-1638 . doi : 10.1111/j.1365-2109.2010.02755.x . ISSN 1355-557X . 
  16. ↑ تولغا أوزيل، عثمان؛ تشاكماك، أيوب؛ كوشكون، عيسى؛ جانكيريليجيل، أكرم جيم (15 يونيو 2018). "تقييم أداء النمو وشكل الزغابات المعوية لسمك السلمون المرقط في البحر الأسود (Salmo labrax Pallas, 1814) المُغذى بأنظمة غذائية مختلفة المستويات من البروتين" . مجلة إيجة لعلوم مصايد الأسماك والأحياء المائية . 35 (2): 125-130 . doi : 10.12714/egejfas.2018.35.2.04 .
  17. 1 2 تشانكريليجيل، أكرم جيم؛ بيريك، نرمين؛ جاكماك، أيوب؛ أوزيل، عثمان تولغا؛ ألب إرباي ، إيسن (أكتوبر 2022). "الكاروتينات الغذائية تؤثر على النمو، وتصبغ الشرائح، وخصائص جودة تراوت البحر الأسود (Salmo labrax Pallas، 1814)" . ثالاساس: مجلة دولية لعلوم البحار . 38 (2): 793– 809. بيب كود : 2022TIJMS..38..793C . دوى : 10.1007/s41208-022-00407-7 . ISSN 0212-5919 . 
  18. ↑ جانكيريليجيل، إكرم جيم؛ بيريك، نرمين (13 مايو 2025). "إطلاق العنان للإمكانات الغذائية لأنواع السلمونيات المستوطنة (سلمون البحر الأسود، Salmo labrax): الكاروتينات وتأثيرها على خصائص شرائح السمك" (ملف PDF) . المجلة التركية لعلوم مصايد الأسماك والأحياء المائية . 25 (12) 27539. Bibcode : 2025TJFAS..2527539C . doi : 10.4194/TRJFAS27539 .