نبيذ بوينس آيرس

أصبحت مقاطعة بوينس آيرس مركزًا لإنتاج النبيذ الفاخر خلال العقد الأول من القرن الحادي والعشرين. تقع مزارع الكروم في الجزء الجنوبي من المقاطعة، وخاصة حول ميدانوس . وقد بدأت زراعة العنب في أراضٍ كانت مخصصة سابقًا لزراعة الثوم والمراعي. حاز نبيذ ميدانوس على الميدالية الفضية في جوائز ديكانتر العالمية للنبيذ لعام 2009 ، وهي أكبر مسابقة نبيذ في العالم تُقام في لندن. [ 1 ]

مزارع الكروم ومصنع النبيذ Al Este Bodega y Viñedos في ميدانوس

المناخ والجغرافيا

تتمتع منطقة ميدانوس بظروف فريدة مثالية لزراعة كروم العنب عالية الجودة. فالتربة رملية، وبفضل موقعها الجغرافي (حوالي خط عرض 39° جنوبًا، حيث تلتقي منطقة بامبا وباتاغونيا )، تتلقى الكروم ساعات طويلة من أشعة الشمس، مما ينتج عنه عنب ذو محتوى سكري عالٍ. كما تساعد فصول الربيع العاصفة على تكوين قشور أكثر سمكًا، مما يساهم في اللون الداكن لهذه الخمور. [ 2 ] [ 3 ]

تقع منطقة إنتاج النبيذ الأرجنتينية الجديدة في أقصى الشرق من مزارع الكروم التقليدية التي تزرع في غرب البلاد، ومعظمها بالقرب من سلسلة جبال الأنديز . [ 4 ]

مناطق النبيذ

تسمية ميدانوس هي مؤشر جغرافي يُطبق على النبيذ المنتج في ميدانوس ( بوينس آيرس ، الأرجنتين ) والذي تعتبر خصائصه وظيفة ونتيجة مباشرة للمنطقة الجغرافية والتربة التي تُزرع فيها العنب ويتم إنتاج النبيذ وتعتيقه.

عنب سوفينيون بلانك

يشمل نبيذ ميدانوس ما يلي:

نظراً لقربها من المحيط، تتكون منطقة ميدانوس من تربة رملية فوق صفيحة من الحجر الجيري مع ساعات طويلة من الشمس وما ينتج عنها من سعة حرارية عالية خلال النهار.

ميدانوس هي المنطقة الأرجنتينية الوحيدة المخصصة لإنتاج النبيذ الفاخر ذي التأثير المحيطي . [ 5 ]

يؤدي قرب المنطقة من المحيط والرياح القوية فيها إلى تكوين قشور سميكة في العنب، مما يساهم في إنتاج أنواع نبيذ معقدة ذات ألوان زاهية. [ 3 ]

انظر أيضاً

مراجع