زيت الكاندلنت

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

يتم استخراج زيت جوز الكاندل أو زيت جوز الكوكوي من جوز نبات Aleurites moluccanus ( Aleurites triloba )، وهو جوز الكاندل أو الكوكوي .

وصف

تنتشر شجرة الجوز الهندي على نطاق واسع في بولينيزيا ومدغشقر ، وتوجد في هاواي وجنوب آسيا والصين ، [ 1 ] وقد تم إدخالها إلى جزر الهند الغربية . [ 2 ] يُعد زيت الجوز الهندي ذا قيمة تجارية، ويُستخدم في زيوت التجفيف والإضاءة. ينتج عن استخلاص الزيت من النواة المطحونة باستخدام المذيبات زيت أصفر فاتح (كثافته 0.92 جم/سم³ ( 0.033 رطل/بوصة مكعبة) )؛ أما عند استخلاصه بالضغط، فقد يكون الزيت داكنًا بسبب الشوائب. [ 1 ] يشكل الزيت ما يقارب نصف وزن النواة. [ 2 ]   

أظهرت عينة من الزيت المستخلص من البترول قيمة تصبن تبلغ 179.1 (عادةً ما تتراوح بين 190 و205)، ورقم يود يبلغ 155.5 (عادةً ما تتراوح بين 135 و165، وقد يصل إلى 114)، وقيمة رايخارت تبلغ 2.82. [ 1 ] يعمل الزيت كملين خفيف مشابه لزيت الخروع ، بينما تعمل الكعكة المتبقية من عملية العصر كملين عند تناولها. [ 2 ]

يحتوي الزيت عادةً على 15% من حمض الأوليك ، و40% من حمض اللينوليك ، وأقل من 30% من حمض اللينولينيك . [ 3 ] أظهر تحليل عينات زيت الجوز من بولينيزيا (هاواي، تونغا) على مدى عشر سنوات عدم وجود تغيير في تركيبة الأحماض الدهنية، أي حوالي 6% من حمض البالمتيك ، و2-3% من حمض الستياريك ، و15-18% من حمض اللينوليك، و30-33% من حمض اللينولينيك. أما الزيوت من جنوب شرق آسيا البحري ( إندونيسيا ، تيمور الشرقية ) فكانت ذات محتوى مختلف من الأحماض الدهنية غير المشبعة، حيث احتوت على 20-25% من حمض الأوليك، و34-42% من حمض اللينوليك، و27-32% من حمض اللينولينيك، مع تشابه محتوى حمض البالمتيك وحمض الستياريك. [ 4 ]

أظهر تحليل عينة مختلفة من زيت بذور نواة الجوز الكاندل، المستخلص إما بالمذيب ( الهكسان سوكسلت) أو بثاني أكسيد الكربون فوق الحرج، حوالي 54% من حمض الستياريك، و16% من حمض الأوليك، و20% من حمض اللينوليك، وأقل من 3% من حمض اللينولينيك. [ 5 ]

في إندونيسيا، غالباً ما يوجد زيت جوز الكاندل في منتجات العناية بالشعر. [ 6 ] تاريخياً، كان يُعتبر مُرطّباً قيّماً ، ويُستخدم حالياً بشكل أساسي في منتجات العناية بالبشرة .

المرادفات

يُعرف أيضاً باسم الجوز الإسباني (جامايكا)، وزيت جوز بيلجاوم (الهند)، وزيت كيكوني (سريلانكا). [ 2 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 3 تومسون، أليس ر. (1913)، "زيت الكوكوي (جوزة الكاندل)"، الهندسة الكيميائية الصناعية، 5 (8): 644-645، doi:10.1021/ie50056a007
  2. 1 2 3 4 وود، جورج ب.؛ باش، فرانكلين؛ وود، إتش سي الابن؛ ريمنجتون، جوزيف ب.؛ سادلر، صموئيل ب. (1899)، كتاب وصفات الولايات المتحدة الأمريكية (الطبعة الثامنة عشرة)، فيلادلفيا : ليبينكوت، أليوريتس، ​​تريلوبا، زيت، ص. 1556
  3. ↑ ميندارياني، أ.؛ راهايو، س.س. (2010). "أكسدة زيت الكاندلنوت". المؤتمر الدولي للكيمياء والهندسة الكيميائية 2010. ملخص. doi : 10.1109/ICCCENG.2010.5560371 . ISBN 978-1-4244-7765-4. S2CID 19478088 . 
  4. ↑ أكو، هاري؛ كونغ، ن.؛ براون، أ. (سبتمبر 2005)، "ملامح الأحماض الدهنية لزيوت جوز الكوكوي بمرور الوقت ومن مصادر مختلفة"، المحاصيل الصناعية والمنتجات ، 22 (2): 169-174 ، doi : 10.1016/j.indcrop.2004.07.003
  5. ↑ نوروليني، نيك؛ بودي، رحمد؛ أنور، عمر؛ قدير، دكتوراه في الطب؛ عمر، محمد (2004)، " المكونات الكيميائية الرئيسية لمستخلص زيت جوز الكاندل باستخدام ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج" (ملف PDF) ، المجلة الماليزية للدراسات الصيدلانية ، 2 (1): 61-72
  6. ^ "Panduan Lengkap Manfaat Minyak Kemiri Dalam Mengatasi Kebotakan Atau Rambut Rontok – Roegan" . تم الاسترجاع 2025-02-25 .