الحمضيات الأسترالية
الحمضيات الأسترالية (Citrus australasica) ، المعروفة باسم ليمون الأصابع أو ليمون الكافيار ، هي شجيرة شوكية أو شجرة صغيرة تنمو في الطبقة السفلى من الغابات المطيرة شبه الاستوائية المنخفضة في المنطقة الحدودية الساحلية بين كوينزلاند ونيو ساوث ويلز في أستراليا. وتُزرع ثمارها الصالحة للأكل كمحصول تجاري.
وصف
الحمضيات الأسترالية (Citrus australasica) شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى حوالي 10 أمتار (33 قدمًا)، وتتميز بأشواك حادة يصل طولها إلى 2.5 سم (بوصة واحدة ) في آباط الأوراق . أوراقها خضراء فاتحة اللون، بيضاوية مقلوبة أو معينية الشكل، ومرتبة بالتناوب على طول الأغصان. يبلغ عرضها وطولها 2.5 سم ( بوصة واحدة) كحد أقصى، وقد يصل طولها إلى 5 سم ( بوصتين) ، وقد تكون مسننة قليلاً (مُسننة الحواف) عند القمة. ومثل العديد من النباتات الأخرى في هذا الجنس، تحتوي أوراقها على غدد زيتية عديدة، وتكون عطرية عند سحقها. [ 4 ] [ 5 ]
تكون الأزهار إما منفردة أو مزدوجة، وتستقر على أعناق زهرية يبلغ طولها حوالي 3 مم (0.12 بوصة) . أما الكؤوس فهي صغيرة جدًا، إذ يبلغ طولها حوالي 1.5 مم (0.06 بوصة) ، بينما يصل طول البتلات البيضاء إلى 9 مم (0.35 بوصة) . ويتراوح عدد الأسدية بين 20 و25. [ 4 ] [ 5 ]
الثمرة عبارة عن عنبة نباتية ، أسطوانية الشكل ومدببة الطرفين، منحنية قليلاً ويبلغ طولها حوالي 8 سم (3.1 بوصة) . قشرتها خشنة وتحتوي على العديد من الغدد الزيتية، ولونها أخضر مصفر إلى وردي. تحتوي على العديد من البذور الشاحبة التي يبلغ طولها حوالي 7 مم (0.28 بوصة) . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

التصنيف
وُصِف هذا النوع لأول مرة من قِبَل عالم النبات الأسترالي فرديناند فون مولر ، ونُشِرَ في المجلد الأول من عمله الضخم "Fragmenta phytographiæ Australiæ" عام 1858. [ 7 ] وفي مراجعةٍ أجراها عالم النبات الأمريكي والتر تينيسون سوينجل عام 1915 لجنس الحمضيات ، وضع الأنواع الأسترالية الأربعة جميعها في جنسٍ جديد هو Microcitrus ، استنادًا إلى السمات المورفولوجية التي قال إنها تُعطي "[...] هذه النباتات مظهرًا مختلفًا تمامًا عن أنواع الحمضيات الشائعة الزراعة." [ 8 ] : 569. ومع ذلك، في ورقةٍ بحثية نُشرت عام 1998، ناقش عالم النبات البريطاني ديفيد مابيرلي مزيج السمات المورفولوجية الموجودة في جميع أنحاء القبيلة الفرعية Citrineae (الأجناس Clymenia و Eremocitrus و Fortunella و Microcitrus و Poncirus ) وسهولة تهجين الأنواع، وأعاد لاحقًا تصنيف ليمون الأصابع إلى جنس الحمضيات . [ 9 ]
التوزيع والموئل
يُعدّ ليمون الأصابع من النباتات الأصلية في الركن الجنوبي الشرقي من ولاية كوينزلاند والركن الشمالي الشرقي من ولاية نيو ساوث ويلز، من المنطقة المحيطة بمدينة بريسبان وحتى نهر كلارنس . وينمو في الغابات المطيرة الساحلية ويمتد إلى الغابات المفتوحة المجاورة، غالباً على تربة مشتقة من البازلت. ويزدهر في البيئات التي تشهد اضطرابات بيئية. [ 4 ] [ 5 ] [ 10 ]
| الليمون الأسترالي |
| ||||||
حفظ
اعتبارًا من ديسمبر 2024 وقد تم تقييم هذا النوع على أنه من الأنواع الأقل تهديداً من قبل الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN) وحكومة كوينزلاند بموجب قانون حماية الطبيعة الخاص بها . [ 1 ] [ 11 ]
الآفات والأمراض
يُعدّ الليمون الأصبعي عرضةً لمجموعةٍ من الآفات الحشرية، بما في ذلك الحشرات القشرية ، والجنادب ، ويرقات أنواعٍ مختلفة من العث والفراشات، وبعض أنواع البق ، والجنادب، وغيرها. [ 12 ] : 6 ومع ذلك، فهو ليس عائلاً لذبابة فاكهة كوينزلاند (باكتروسيرا تريوني) ، مما يُجنّب المزارعين الأستراليين عبء المعالجة الإضافية قبل التصدير. [ 12 ] : 7
أشارت الأبحاث التي أُجريت منذ سبعينيات القرن الماضي إلى أن سلالة برية من نبات C. australasica تتمتع بمقاومة عالية لمرض تعفن الجذور الناتج عن فطر Phytophthora citrophthora ، مما أدى إلى برنامج تهجين مع ليمون الأصابع لتطوير أصول حمضيات مقاومة للأمراض. وفي عام 2020، بدأ الباحثون العمل على نبات C. australasica لتطوير حلول لمرض التدهور الأخضر في الحمضيات . [ 13 ]
الزراعة والاستخدامات
تاريخ

استخدم السكان الأصليون الذين يعيشون على طول الساحل الشرقي لأستراليا فاكهة الليمون الأصبعي للترطيب وعلاج التهابات الجلد والجروح. تحتوي هذه الفاكهة على عناصر غذائية مثل فيتامين ج، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ والبوليفينولات، [ 14 ] وقد أظهرت الأبحاث فعالية فيتامين ج في علاج الالتهابات البكتيرية. [ 15 ]
استهلك المستوطنون الأوائل هذه الفاكهة واحتفظوا بالأشجار عند إزالة الغابات لأغراض الزراعة. واقترح علماء النبات في الحقبة الاستعمارية زراعتها، نظراً لعدم وجود بدائل للحمضيات. [ 16 ]
ارتفاع الطلب
اشتهر الليمون الأصبعي كغذاء بري فاخر . [ 12 ] تُعرف حويصلات عصيره الكروية (المعروفة أيضًا باللآلئ) باسم "كافيار الليمون"، [ 17 ] [ 18 ] ويمكن استخدامها للتزيين أو إضافتها إلى وصفات متنوعة. تُضفي الحويصلات الطازجة نكهةً لاذعةً منعشةً عند مضغها. عصيرها حمضي ويشبه عصير الليمون. كما يُصنع المربى والمخللات من الليمون الأصبعي. ويمكن تجفيف قشر الليمون الأصبعي واستخدامه كتوابل. [ 6 ]
بدأ الاستخدام التجاري لفاكهة الليمون الأصبعي في منتصف التسعينيات من القرن الماضي مع إنتاج مربى فاخر مصنوع من فاكهة برية. وبحلول عام 2000، كان الليمون الأصبعي يُباع في المطاعم ويُصدّر طازجاً. [ 6 ]
تُزرع فاكهة الليمون الأصبعي تجاريًا في أستراليا استجابةً للطلب المتزايد عليها. ويتزايد عدد الأصناف المُختارة وراثيًا التي تُطعّم على أصول الحمضيات . ومع الارتفاع المفاجئ في الطلب السوقي على هذه الفاكهة، أصبح المصدر الرئيسي للمادة الوراثية المستخدمة في التكاثر هو الأصناف المُختارة من الأشجار البرية.
طوّرت منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية (CSIRO) أيضاً العديد من أنواع الحمضيات الهجينة عن طريق تهجين ليمون الأصابع مع أنواع الحمضيات القياسية، مما أدى إلى إنتاج أصناف تُنتج ليمون الأصابع بألوان مختلفة تتراوح من الوردي الفاتح إلى الأزرق المخضر الداكن. ويُعتقد أن ليمون الأصابع يتميز بأوسع نطاق من تنوع الألوان بين جميع أنواع الحمضيات . [ 19 ]
معرض
عادة
أوراق الشجر والأشواك
ساق بها أشواك
ورد
فاكهة
مراجع
- ١ ٢ مجموعة أخصائيي الأشجار العالمية التابعة للجنة بقاء الأنواع في الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN SSC) ومنظمة الحدائق النباتية الدولية (BGCI). (٢٠٢١). " Citrus australasica " . القائمة الحمراء للأنواع المهددة بالانقراض الصادرة عن الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة . ٢٠٢١ e.T64135401A192230151. doi : 10.2305/IUCN.UK.2021-1.RLTS.T64135401A192230151.en . تاريخ الاسترجاع: ٤ ديسمبر ٢٠٢٤ .
- ↑ " Citrus australasica " . فهرس أسماء النباتات الأسترالية (APNI) . مركز أبحاث التنوع البيولوجي الوطني الأسترالي، الحكومة الأسترالية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 ديسمبر 2024 .
- 1 2 " Citrus australasica F.Muell" . نباتات العالم على الإنترنت . الحدائق النباتية الملكية، كيو . 2024. تم الاطلاع عليه في 4 ديسمبر 2024 .
- 1 2 3 4 مابيرلي، دي جيه (2022). كوديلا، بي جي (محرر). " Citrus australasica " . نباتات أستراليا . دراسة الموارد البيولوجية الأسترالية ، وزارة تغير المناخ والطاقة والبيئة والمياه: كانبرا . تم الاطلاع عليه في 4 ديسمبر 2024 .
- 1 2 3 4 "PlantNET - FloraOnline" . PlantNET (نظام شبكة معلومات النباتات في نيو ساوث ويلز) . حدائق النباتات الملكية ومؤسسة دومين، سيدني . تم الاطلاع عليه في 4 ديسمبر 2024 .
- 1 2 3 4 كوسكينين، جورما. "الحمضيات الأسترالية والغينية الجديدة الأصلية" . صفحات الحمضيات . تم الاسترجاع في 4 ديسمبر 2024 .
- ^ مولر، فرديناند فون (1858). Fragmenta phytographiæ Australiæ (باللاتينية). المجلد. I. ملبورن: جوانيس فيريس. ص. 26 . تم الاسترجاع في 4 ديسمبر 2024 .
- ↑ سوينجل، دبليو تي (1915). " ميكروسيتروس ، جنس جديد من الحمضيات الأسترالية" . مجلة أكاديمية واشنطن للعلوم . 5 : 569-578 .
- ↑ مابيرلي، دي جيه (1998). "نباتات الفصيلة السذابية الأسترالية مع ملاحظات حول أنواع أخرى من الفصيلة السذابية (الفصيلة السذابية)". تيلوبيا . 7 (4): 333-344 . doi : 10.7751/telopea19982004 .
- ↑ "بحث: النوع: الحمضيات الأسترالية | سجلات التواجد" . المعشبة الأسترالية الافتراضية . الحكومة الأسترالية . تم الاطلاع عليه في 5 ديسمبر 2024 .
- ↑ "نبذة عن الأنواع - الحمضيات الأسترالية " . وزارة البيئة والعلوم في كوينزلاند . حكومة كوينزلاند . 2024. تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 ديسمبر 2024 .
- 1 2 3 هوكسوود، تي جيه (2017). "مراجعة لبعض المنشورات المتعلقة بنبات الحمضيات ( ميكروسيتروس ) أسترالاسكا إف. مولر. (الفصيلة السذابية) في أستراليا وجنوب شرق آسيا (معظمها تايلاند)" . كالوديما . 581 : 1-14 . تم الاطلاع عليه في 4 ديسمبر 2024 .
- ↑ ألين، جريج (27 يوليو 2020). "فاكهة أسترالية غريبة قد تساعد في إنقاذ صناعة الحمضيات في فلوريدا" . الإذاعة الوطنية العامة (NPR ) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 يوليو 2020 .
- ↑ نون، ياسمين. "طعم الليمون الأصبعي رائع، ولكن ما الذي يجعله مفيدًا؟" . SBS Food . خدمة البث الخاصة (SBS) . تم الاطلاع عليه في 5 يوليو 2025 .
- ↑ ناغوبا، بي إس؛ غاندي، آر سي؛ وادير، بي جيه؛ بوتيكار، آر إم؛ كول، إس إم (2008). "التغيرات الميكروبيولوجية والنسيجية والسريرية في الجروح المصابة المزمنة بعد العلاج بحمض الستريك". مجلة علم الأحياء الدقيقة الطبية . 57 (5): 681-682 . doi : 10.1099/jmm.0.47647-0 . PMID 18436609 .
- ↑ لو، تيم (1998). النباتات الغذائية البرية في أستراليا . سيدني: دار نشر أنجوس وروبرتسون. ص 69. ISBN 0-207-16930-6.
- ↑ كارب، ديفيد (23 ديسمبر 2009). "ليمون الأصابع: كافيار الحمضيات" . لوس أنجلوس تايمز . مؤرشف من الأصل في 31 مايو 2015. تم الاطلاع عليه في 1 يونيو 2015 .
- ↑ تايلور، تيري. "لآلئ الطبيعة الصغيرة: ليمون الأصابع الغريب" . صحيفة تامبورين ماونتن ديلي ستار . مؤرشف من الأصل في 25 يونيو 2018. تم الاطلاع عليه في 25 يونيو 2018 .
- ↑ "أصناف جديدة من الليمون الأصبعي الأسترالي" . منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية (CSIRO ). 2024. مؤرشف من الأصل في 16 يناير 2025. تم الاطلاع عليه في 26 مارس 2025 .
روابط خارجية
- يمكنك الاطلاع على خريطة المشاهدات المسجلة لهذا النوع في المعشبة الافتراضية الأسترالية الآسيوية
- شاهد صور هذا النوع على موقع Flickriver.com
- يمكنك الاطلاع على مشاهدات هذا النوع على موقع iNaturalist
- " Citrus australasica F.Muell" . أطلس الحياة في أستراليا .
- الأنواع الأقل تهديداً في القائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة
- مهارات البقاء في البرية لدى السكان الأصليين الأستراليين
- المطبخ الأسترالي
- أطعمة الأدغال
- الحمضيات
- محاصيل من أصل أسترالي
- ثمار صالحة للأكل
- نباتات نيو ساوث ويلز
- نباتات كوينزلاند
- الليمون الأخضر (فاكهة)
- النباتات الموصوفة في عام 1858
- سابينديلز أستراليا
- التصنيفات التي سماها فرديناند فون مولر
