كليريت بلانش

كليريت بلانش ( بالفرنسية: [ klɛʁɛt blɑ̃ʃ ] ) هو نوع من العنب الأبيض يُزرع على نطاق واسع في مناطق بروفانس ، ورون ، ولانغدوك في فرنسا . في نهاية التسعينيات، كانت مساحة زراعة كليريت بلانش في فرنسا تبلغ 3000 هكتار (7400 فدان) ، على الرغم من انخفاض الكميات المزروعة. ^{[ 1 ]}

كان يُستخدم عنب كليريت بلانش بكثرة في صناعة الفيرموث ، وهو مناسبٌ له لأنه يُنتج نبيذًا عالي الكحول ومنخفض الحموضة، مما يُؤدي إلى نبيذ يُوصف أحيانًا بأنه "ضعيف" ويميل إلى التأكسد بسهولة. وقد تم التغلب على هذه المشاكل جزئيًا في بعض الأحيان عن طريق مزجه مع أصناف عالية الحموضة مثل بيكبول بلانك . يُسمح باستخدامه في العديد من مناطق جنوب الرون وبروفانس ولانغدوك. يُصنع نبيذ كليريت دو بيلغارد وكليريت دو لانغدوك الأبيض بالكامل من كليريت بلانش، بينما قد يحتوي نبيذ كليريت دو دي الفوار أيضًا على مسقط بلانك أ بيتي غران . يُستخدم كليريت بلانش بكثرة في نبيذ فين دو باي الأبيض المخلوط من لانغدوك. ^{[ 1 ]}

وهي أيضاً واحدة من ثلاثة عشر صنفاً من العنب المسموح بها في منطقة شاتونوف دو باب . وبنسبة 2.5% من كروم العنب في المنطقة عام 2004، تُعدّ كليريت بلانش أكثر أنواع العنب الأبيض شيوعاً في شاتونوف دو باب، متقدمةً قليلاً على غرينش بلان . ^{[ 2 ]}

وخارج فرنسا ، يزرع أيضاً في جنوب إفريقيا لصناعة النبيذ الفوار ، وفي أستراليا وسردينيا .

تُعرف Clairette blanche أيضًا بالمرادفات AG Cleret، AG ​​Kleret، Blanc Laffite، Blanket، Blanquette، Blanquette De Limoux، Blanquette du Midi، Blanquette Velue، Bon Afrara، Bou Afrara، Branquete، Cibade، Clairette، Clairette d'Aspiran، Clairette De Limoux، Clairette De Trans، Clairette Pointue، كليريت بونشودو، كليريت فيرت، كلاريت، كليريت، كولي موسكيت، كوتيكور، فيهير كليريت، فيهير كليريت، جيلارد بلانك، جرانولاتا، كلاريتو بيانكو، كليريت، كليريت بيلي، كليريت دي ليمو، موسكيد، أوليفيت دي سان تروبيه، ^{[ 3 ]} أوسيانكا، أوسيانكا، أوفسيايكا، أوفسيانكا، بيتي بلانك، بيتي كليريت، بيتيت كليريت، بوب دي جيت، بي تي بلان دوبينا، سايدنتراوبي، شالوس زولوتيستي، أوفا خيخونا، فيفسيانكا، فيفسيانكا وفيفسيانكا. ^{[ 4 ]}

يظهر اسم Clairette أيضًا في اسم ومرادفات أنواع العنب الأخرى، بما في ذلك Bourboulenc و Ugni blanc . ^{[ 1 ]}