إنتاج الكاكاو في ساحل العاج

تتصدر ساحل العاج (كوت ديفوار) العالم في إنتاج وتصدير حبوب الكاكاو المستخدمة في صناعة الشوكولاتة . ^{[ 1 ]} وبحلول عام 2024، أنتجت البلاد 45% من إنتاج الكاكاو العالمي. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

تُساهم منطقة غرب أفريقيا مجتمعة بثلثي محصول الكاكاو في العالم، وتتصدر ساحل العاج الإنتاج بواقع 1.8 مليون طن اعتبارًا من عام 2017.وتُنتج غانا ونيجيريا والكاميرون وتوغو المجاورة 1.55 مليون طن إضافية. [ ^{4 ] [ 5 ] [ 6 ] تفوقت ساحل} العاج على غانا لتصبح المنتج الرائد عالميًا لحبوب الكاكاو عام 1978، وتعتمد اليوم اعتمادًا كبيرًا على هذا المحصول، الذي يُمثل 40% من دخلها القومي من الصادرات. [ 7 ^{] [ 8 ] المنافس الرئيسي} لساحل العاج من خارج أفريقيا هو إندونيسيا ، التي انتقلت من صناعة كاكاو محلية شبه معدومة في سبعينيات القرن الماضي إلى واحدة من أكبر المنتجين في السوق بحلول أوائل الألفية الثانية. ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، تفوقت إندونيسيا على غانا وأصبحت ثاني أكبر منتج في العالم عام 2006. ^{[ 4 ]} تُقدم مؤسسة الكاكاو العالمية أرقامًا أقل بكثير لإندونيسيا، لكنها تُقر بأنها أكبر منتج لحبوب الكاكاو خارج غرب أفريقيا. ^{[ 9 ]} تشتري شركات إنتاج الشوكولاتة الكبيرة مثل كادبوري وهيرشي ونستله عقود الكاكاو الإيفوارية الآجلة والخيارات من خلال يورونكست ^، حيث يتم تحديد الأسعار العالمية . [ ^{6 ]}

شجرة الكاكاو (Theobroma cacao) شجرة محبة للظل، موطنها الأصلي الطبقة السفلى من الغابات المطيرة ، وتنمو على ارتفاعات منخفضة في سفوح جبال الأنديز ، وفي أحواض الأنهار الاستوائية الكبرى في أمريكا الجنوبية ، مثل حوض نهر الأمازون وحوضنهر أورينوكو . ورغم أنها موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، إلا أنها تُزرع أيضاً في قارتي غرب أفريقيا وجنوب شرق آسيا. وتُعدّ هذه الشجرة محصولاً مثالياً لمناطق الزولوذات الارتفاعات المنخفضة إلى المتوسطة، والتربة الخصبة، والرطوبة الاستوائية الدائمة. 

يُزرع هذا المحصول في ساحل العاج في الغالب من قبل صغار المزارعين الذين يزرعونه على مساحة تتراوح بين هكتار واحد وثلاثة هكتارات . ^{[ 10 ]} تُحصد القرون التي تحتوي على الفاصولياء عندما ينضج عدد كافٍ منها، ثم تُفتح لفصل البذور واللب عن القشرة الخارجية. تُترك البذور واللب عادةً لتتخمر في مكان ما في المزرعة، قبل تجفيف البذور في مكان مركزي. يشتري البذور المجففة تاجر أو مشترٍ يتنقل بين القرى في المنطقة لوزن المحصول وشرائه وجمعه. ثم ينقل التاجر المحصول إلى مستودع تخزين قصير الأجل في مدينة رئيسية، حيث يشتري كبار المصدرين البذور ويرتبون لتصديرها من ساحل العاج.

تتطلب العملية برمتها مساهمة شاقة من مجموعة متنوعة من العمال، بدءًا من المزارع الذي يملك الحقول، مرورًا بعماله الذين قد يكونون من أفراد الأسرة (في معظم الحالات)، وصولًا إلى الآخرين في القرية الذين يحصدون القرون لتخمير البذور في نفس الوقت، والمشترين المحليين والوسطاء بين هؤلاء المشترين، وانتهاءً بالمصدرين الذين ينقلون المحصول في النهاية إلى سفينة التصدير.

مع وجود نحو مليوني طفل يعملون في زراعة الكاكاو في غرب أفريقيا، وخاصة في ساحل العاج وغانا، شكّلت عبودية الأطفال والاتجار بهم مصدر قلق بالغ في عام 2018. ^{[ 11 ] [ 12 ]} وقد باءت الجهود الدولية لتحسين أوضاع الأطفال بالفشل بسبب استمرار الفقر، وانعدام المدارس، وتزايد الطلب العالمي على الكاكاو، وتكثيف زراعة الكاكاو، واستمرار استغلال عمالة الأطفال. ^{[ 11 ] [ 13 ]} وقد اتفقت ساحل العاج وغانا معًا على فرض علاوة سعرية قدرها 400 دولار أمريكي للطن، تُعرف باسم "فرق الدخل المعيشي" (LID)، لرفع سعر إنتاج الكاكاو استجابةً لهذه المخاوف. ^{[ 14 ]} ومع ذلك، لا يزال نشطاء حقوق الإنسان يوثقون حالات امتناع شركات الكاكاو عن دفع علاوات "فرق الدخل المعيشي" الإلزامية. ^{[ 15 ]}

تعرضت ساحل العاج ودول أخرى منتجة للكاكاو في غرب أفريقيا لانتقادات حادة في الغرب لاستخدامها عمالة الأطفال في إنتاج الكاكاو الذي تشتريه شركات الشوكولاتة الغربية. وتركزت معظم الانتقادات على الممارسات المتبعة في ساحل العاج. ويزعم تقرير عام 2001 بعنوان "مذاق العبودية: كيف يمكن أن تتلوث شوكولاتتك" ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]} أن المتاجرين بالبشر يعدون الأطفال بالعمل بأجر والسكن والتعليم، ثم يجبرونهم على العمل ويتعرضون لإساءة معاملة شديدة؛ وأن بعض الأطفال يُحتجزون قسرًا في المزارع ويعملون لمدة تصل إلى 100 ساعة أسبوعيًا؛ وأن من يحاولون الهرب يتعرضون للضرب. ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]} زعمت مقالةٌ لهيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) أن 15 ألف طفل من مالي ، بعضهم دون سن الحادية عشرة، يعملون كعبيد في مزارع الكاكاو في ساحل العاج، ووصف مدير صندوق إنقاذ الطفولة في مالي أطفالاً صغاراً يحملون 6 كيلوغرامات من أكياس الكاكاو الثقيلة لدرجة أنها تُسبب جروحاً في جميع أنحاء أكتافهم. ^{[ 23 ]} وفي عام 2001، أقرت جمعية مصنعي الشوكولاتة بأن العبيد كانوا يحصدون بعض الكاكاو. ^{[ 21 ]}

في أبريل 2018، أشار تقرير "مقياس الكاكاو 2018"، الذي تناول صناعة الكاكاو التي بلغت قيمتها آنذاك 100 مليار دولار، إلى ما يلي بخصوص وضع عمالة الأطفال في غرب أفريقيا: "لا توجد شركة واحدة أو حكومة قريبة من تحقيق الهدف القطاعي المتمثل في القضاء على عمالة الأطفال، ولا حتى قريبة من التزاماتها بخفضها بنسبة 70% بحلول عام 2020". وفي وقت لاحق من ذلك العام، ذكر تقرير صادر عن " اقتصاد الغذاء الجديد" أن أنظمة رصد ومعالجة عمالة الأطفال التي نفذتها مبادرة الكاكاو الدولية وشركاؤها كانت مفيدة، لكنها "لا تصل حاليًا إلا إلى أقل من 20% من أكثر من مليوني طفل متضرر". ^{[ 24 ] [ 25 ]}

يشكل العمال الموسميون من بوركينا فاسو ومالي نسبة كبيرة من القوى العاملة في مزارع الكاكاو في ساحل العاج. ^{[ 26 ]}

بحسب الاتحاد الأوروبي ووزارة الغابات الإيفوارية، فقد أكثر من 80% من غابات ساحل العاج بين عامي 1960 و2010. ويُعتقد أن الكاكاو هو السبب الرئيسي لإزالة الغابات في البلاد، حيث يُزرع جزء كبير من الكاكاو المُصدّر من ساحل العاج بشكل غير قانوني في محميات الغابات والحدائق الوطنية. وقد تقلصت مساحات الغابات الأصلية في العديد من هذه المناطق المحمية بشكل كبير. ويعود ذلك إلى تعدّي مزارعي الكاكاو غير القانوني على هذه الغابات، وإزالة الشجيرات ، وزراعة الكاكاو، ثم إشعال النار في جذور الأشجار الطويلة لتدميرها وتوفير المزيد من ضوء الشمس لنباتات الكاكاو. كما أدى إنتاج الكاكاو والاستيلاء على العديد من الغابات المطيرة في ساحل العاج إلى تعريض الحياة البرية للخطر بشكل كبير. كانت ساحل العاج تُعرف عالميًا بأنها جوهرة التنوع البيولوجي في منطقة غابات غينيا في غرب إفريقيا، ودولة تتمتع بثراء بيولوجي كبير وتنوع في الأنواع ووجود أنواع مستوطنة، لكن إنتاج الكاكاو غير القانوني غيّر هذا الواقع نحو الأسوأ. ^{[ 27 ]} تحدث إزالة الغابات نتيجةً لإنتاج الكاكاو في أكبر مواطن الشمبانزي المتبقية في ساحل العاج أيضًا. وقد وجدت دراسات حول تأثير إنتاج الكاكاو على تجمعات الرئيسيات في المناطق المحمية أن 13 منطقة من أصل 23 منطقة محمية شملها البحث قد فقدت جميع تجمعات الرئيسيات فيها. ^{[ 28 ]}

شهدت منطقة واحدة على وجه الخصوص، وهي حديقة جبل بيكو الوطنية ، تدميراً هائلاً للغابات نتيجةً لإنتاج الكاكاو. وكان التوسع في زراعة الكاكاو هو المحرك الرئيسي لهذا التدمير، حيث "يُنتج من الحديقة سنوياً 10,000 طن بقيمة تزيد عن 28 مليون دولار، ويُقدر عدد السكان المقيمين فيها بشكل غير قانوني بنحو 30,000 نسمة". ^{[ 29 ]}

في عام 2022، كانت ساحل العاج أكبر مُصدِّر لحبوب الكاكاو في العالم، حيث بلغت قيمة صادراتها 3.33 مليار دولار أمريكي. وكانت هولندا وبلجيكا والولايات المتحدة وماليزيا وألمانيا من أبرز أسواق حبوب الكاكاو الإيفوارية. والجدير بالذكر أن البرازيل وكندا والمكسيك برزت كأسرع أسواق التصدير نموًا بين عامي 2021 و2022. وعلى الرغم من كونها مُصدِّرًا رئيسيًا، إلا أن ساحل العاج استوردت كميات ضئيلة من حبوب الكاكاو، بشكل أساسي من الإمارات العربية المتحدة وفرنسا وغانا وبلجيكا. ولعبت شركات بارزة مثل باري كاليبو دورًا هامًا في تصدير حبوب الكاكاو من ساحل العاج إلى الولايات المتحدة في عام 2023. ^{[ 30 ]}

تُؤدي النساء حوالي 70% من العمل في مزارع الكاكاو، ويحصلن على حوالي 20% من الدخل. وتشكل النساء حوالي 25% من مُلّاك الأراضي. ^{[ 31 ]} وقد شملت الجهود المبذولة لمعالجة هذا التفاوت قيام منظمة التجارة العادلة في أفريقيا بافتتاح مدرسة القيادة النسائية. ^{[ 31 ]}

شكلت ساحل العاج وغانا مبادرة كاكاو ساحل العاج وغانا في عام 2018، والتي وصفها النقاد بأنها كارتل كاكاو . ^{[ 32 ]}

في يونيو 2020، قضت محكمة الاستئناف الأمريكية للدائرة الأولى بالإجماع بأن قوانين الولايات المتعلقة بوضع العلامات على المنتجات لا تلزم شركات نستله، ومارس، وهيرشي بالإفصاح على أغلفة الشوكولاتة عما إذا كانت المكونات المستخدمة قد تم إنتاجها باستخدام عمالة الأطفال القسرية. ^{[ 33 ] [ 34 ]}

في موسم الزراعة 2022-2023، منحت ساحل العاج تراخيص لـ 102 شركة وتعاونية لتصدير الكاكاو والبن، بما في ذلك 52 شركة تصدير، و41 تعاونية، وتسع شركات طحن. وقد مُنحت هذه التراخيص من قبل مجلس البن والكاكاو ، وهو الجهة المنظمة للقطاع. ^{[ 35 ]}

• فيروس انتفاخ براعم الكاكاو ^{[ 36 ]}
• Phytophthora megakarya ^{[ 36 ]}