كريمة الفاكهة

كريما دي فروتا ( وتعني حرفيًا " كريمة الفواكه " ) هي كعكة فواكه فلبينية تقليدية تُحضّر من طبقات من الكيك الإسفنجي ، والكاسترد الحلوأو الكريمة المخفوقة ، والجيلاتين أو الجولامان ( الأجار )، ومجموعة متنوعة من الفواكه المحفوظة أو الطازجة، بما في ذلك المانجو والأناناسوالكرزوالفراولة . تُقدّم عادةً خلال موسم عيد الميلاد . ولها أنواع متعددة، تتراوح بين تغيير الفواكه المستخدمة وإضافة مكونات مثل المربى ، والساجو ، والحليب المكثف ، وغيرها. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

يوجد نوع من كعكة الثلاجة يُشبه كريمة الفواكه ، وهو أسهل بكثير في التحضير. يُصنع تقليديًا من بسكويت الليدي فينجرز ( برواس ) بدلًا من الكيك الإسفنجي ، مع طبقات من الكاسترد والفواكه. أما النوع الحديث منه فهو كريمة المانجو أو "مانجو فلوت"، والتي تُحضّر باستخدام بسكويت جراهام ، والكريمة المخفوقة، ومانجو كاراباو الناضجة . ^{[ 4 ] [ 5 ]}

• تشيز كيك أوبي
• كعكة المانجو
• كعكة أوبي
• كاساتا
• شارلوت (كعكة)
• هالو هالو
• مامون
• سانز ريفال
• تيراميسو
• تافه

• الوسائط المتعلقة بكريما دي فروتا في ويكيميديا ​​​​كومنز