إيتر (موقع إلكتروني)

إيتر هو موقع إلكتروني متخصص في الطعام، مملوك لشركة PMX Global، التابعة لشركة Penske Media Corporation . تأسس الموقععام ٢٠٠٥ على يد لوكهارت ستيل وبن ليفينثال، وكان يركز في البداية على المطاعم والحياة الليلية في مدينة نيويورك . أطلق إيتر موقعه الوطني عام ٢٠٠٩، وغطى ما يقارب ٢٠ مدينة بحلول عام ٢٠١٢.استحوذت شركة Vox Media على إيتر ، إلى جانب موقعين آخرين ضمن شبكة Curbed، في أواخر عام ٢٠١٣. وبحلول عام ٢٠٢٥، كان إيتر يدير مواقع في ٢٣ مدينة أمريكية، بالإضافة إلى موقعه الوطني. وقد حاز الموقع على جوائز مؤسسة جيمس بيرد اثنتي عشرة مرة .

في عام 2026، وافقت شركة PMC، وهي أكبر مساهم في Vox Media، على الاستحواذ على عدد من العلامات التجارية للشركة، ودمج محفظة النشر الحالية الخاصة بها في شركة تابعة جديدة، PMX، تضم أكثر من 25 عنوانًا، مما يعزز مكانتها كأكبر ناشر للوسائط الرقمية.

تأسس موقع Eater المتخصص في الطعام والمطاعم كعلامة تجارية تابعة لشركة Curbed.com LLC المتخصصة في الإعلام الرقمي . ^{[ 2 ] [ 3 ]} ويُعدّ الموقع دليلاً للمطاعم المحلية، حيث يقدم تقييمات وأخباراً عن قطاع المطاعم. ^{[ 4 ] [ 5 ]} ويحقق الموقع إيراداته من خلال الإعلانات، ويعرض أحياناً محتوى من إنتاج Vox Creative. ^{[ 6 ]}

تأسس موقع Eater على يد لوكهارت ستيل وبن ليفينثال في يوليو 2005، ^{[ 3 ] [ 7 ]} وركز في البداية على مشهد المطاعم والحياة الليلية في مدينة نيويورك. ^{[ 8 ]} وكان الموقع أحد ثلاثة مواقع تشكل شبكة Curbed، التي أسسها ستيل عام 2004، ^{[ 9 ]} إلى جانب شبكتي العقارات والأزياء Curbed و Racked على التوالي. وبحلول عام 2007، كان Eater يستقبل عشرات الآلاف من القراء يوميًا. ^{[ 1 ]} وبعد التوسع إلى لوس أنجلوس وسان فرانسيسكو، ^{[ 1 ] [ 10 ]} أصبحت الشبكة وطنية عام 2009، ^{[ 8 ]} وغطت حوالي 20 مدينة وولاية أمريكية واحدة (مين) بحلول منتصف عام 2012. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

استحوذت شركة فوكس ميديا ​​على شبكة كيربد مقابل حوالي 30 مليون دولار أمريكي في نوفمبر 2013. ^{[ 2 ] [ 13 ] [ 14 ]} وزادت حركة المرور إلى موقع إيتر بنسبة 250% بعد عملية الاستحواذ. ^{[ 15 ]} في أوائل عام 2014، أفاد موقع بيزنس إنسايدر أن إيتر كان يجذب حوالي مليوني زائر من أصل 45 مليون زائر فريد شهريًا لموقع فوكس ميديا، وفقًا لشركة التحليلات كوم سكور . ^{[ 5 ]} بدأ الموقع باستخدام نظام إدارة المحتوى كوروس التابع لفوكس ميديا، وإنتاج المزيد من محتوى الفيديو. ^{[ 3 ] [ 15 ]} وصرح ستيل بأنه باع إيتر جزئيًا لمراقبة تأثير كوروس على الموقع. تتيح المنصة لإيتر تحسين ميزات الخرائط والصحافة والعرض المرئي، كما تُحسّن تفاعل المستخدمين عبر المنتديات . ^{[ 15 ]}

أُغلِقَ موقع Eater Maine في بداية عام 2016. ^{[ 16 ]} وفي منتصف عام 2017، أطلق Eater موقعًا في لندن، وهو أول موقع للشبكة خارج أمريكا الشمالية. وكان Eater يستضيف 23 موقعًا لمدن في الولايات المتحدة وكندا آنذاك. ^{[ 17 ]} ومنذ ذلك الحين، أغلق موقعيه في لندن ^{[ 18 ]} ومونتريال.

في عام 2021، استحوذت شركة Vox Media على موقع المشروبات Punch كعلامة تجارية ضمن Eater . ^{[ 19 ]}

في عام 2025، قامت شركة Eater بتسريح 15 موظفاً. ^{[ 20 ]}

ربما تشتهر Eater بخرائطها، التي تُعدّ بمثابة دليل للقراء حول أفضل المطاعم في مدن محددة. في عام 2022، أطلقت Eater خرائط Eater 38 ، التي تُسلّط الضوء على 38 مطعمًا أساسيًا في كل مدينة من مدن Eater . تشمل خرائط Eater الأخرى خرائط حرارية تُبرز أحدث المطاعم في المدن، بالإضافة إلى خرائط تُركّز على مطابخ أو أحياء مُحدّدة. تُعرض غالبية خرائط Eater المطاعم في 23 مدينة أمريكية مُخصّصة لها مواقع إلكترونية، ولكن توجد أيضًا خرائط تُحدّد أفضل المطاعم في وجهات وطنية وعالمية شهيرة، مثل سانت لويس، وهونولولو، وكانساس سيتي، وبرشلونة، وروما، وباريس، وطوكيو، وفلورنسا.

إلى جانب المحتوى المكتوب، يمتلك موقع Eater فريقًا متخصصًا في إنتاج الفيديوهات. أنتج الموقع سلسلة ويب بعنوان Savvy ، استضافت طهاة وأصحاب مطاعم وخبراء نبيذ يناقشون أطباقًا وتقنيات طهي . عُرض الموسم الثاني من البرنامج عام ٢٠١٥. وفي عام ٢٠١٧، أعطت شركة Vox Media الضوء الأخضر لسلسلة Cult Following و You Can Do This لصالح Eater . يركز برنامج الفيديو في Eater حاليًا على الفيديوهات الوثائقية متوسطة الحجم، مع سلاسل مثل Mise en Place وThe Experts و Smoke Point و Vendors. حصد البرنامج خمس جوائز إيمي نيويورك، منها جائزتان عن سلسلة Vendors (واحدة عام ٢٠٢٢ والأخرى عام ٢٠٢١)، بالإضافة إلى أربعة ترشيحات لجائزة إيمي النهارية.

تعاونت Eater و PBS في إنتاج برنامج تلفزيوني وثائقي من ست حلقات حول مأكولات الأحياء التي يقطنها المهاجرون في جميع أنحاء الولايات المتحدة، وقدمه الشيف وصاحب المطعم ماركوس سامويلسون . وقد حقق البرنامج، الذي يحمل عنوان "لا حاجة لجواز سفر" ، نجاحًا كبيرًا لـ Eater.أول مشروع إنتاج تلفزيوني لشركة فوكس. أنتجت شركة فوكس إنترتينمنت المسلسل الذي عُرض لأول مرة في يوليو 2018. ويعمل كل من جيم بانكوف ومارتي مو، وهما من المديرين التنفيذيين في شركة فوكس ميديا، كاثنين من بين العديد من المنتجين التنفيذيين .

في يناير 2018، عرض موقعا Eater و SB Nation سلسلة مسابقات طهي عبر الإنترنت من ثلاث حلقات برعاية شركة PepsiCo . وشارك في البرنامج لاعبو دوري كرة القدم الأمريكية جريج جينينغز ، ورشاد جينينغز ، ونيك مانغولد كمتنافسين، بالإضافة إلى الطاهيين آن بوريل وجوش كابون .

في عام 2020، أطلقت Eater أول مسلسل تلفزيوني لها بالتعاون مع Hulu، بعنوان Eater's Guide to the World . قدّمت مايا رودولف البرنامج المكون من سبع حلقات، والذي استكشف تجارب تناول طعام فريدة من نوعها حول العالم، مع تسليط الضوء في بعض الحلقات على لوس أنجلوس وكوستاريكا والدار البيضاء وغيرها.

في عام ٢٠٢٢، أعلنت إيتر عن أول صفقة نشر كتاب لها بالتعاون مع دار نشر أبرامز. وفي عام ٢٠٢٣، أصدرت إيتر أول كتاب طبخ لها يضم وصفات مطاعم، من تحرير محررة قسم المطاعم السابقة في إيتر، هيلاري ديكسلر كانافان. وفي عام ٢٠٢٤، أصدرت أدلة سياحية لمدينتي نيويورك ولوس أنجلوس.

في عام 2024، أطلقت Eater تطبيق Eater لنظام التشغيل iOS، والذي يضم جميع الخرائط من جميع المدن الـ 23 الموجودة على الموقع الإلكتروني وموقع Eater.com - بإجمالي 10000 خريطة من أكثر من 100 مدينة حول العالم.

كان موقع Eater في البداية بقيادة المؤسسين المشاركين ليفينثال وستيل، الذي شغل أيضًا منصب رئيس شبكة Curbed، ^{[ 8 ]} وقد احتل المرتبة 34 في قائمة The Daily Meal لعام 2011 لأكثر 50 شخصية نفوذاً في مجال الطعام في أمريكا، وذلك لدوره كمؤسس لموقع Eater . ^{[ 4 ]}

في عام 2014، عُيّنت أماندا كلودت أول رئيسة تحرير لموقع Eater ، [ ^{3 ] [ 21 ] وتم} تعيين روبرت سيتسيما ككاتب متخصص في الطعام في نيويورك. ^{[ 5 ] [ 15 ]}

في مارس 2022، أصبحت ستيفاني وو ثاني رئيسة تحرير لموقع Eater ، خلفاً لأماندا كلودت. وفي عام 2024، عُيّنت جيل دينرت، المديرة العامة السابقة لموقع Eater، ناشرةً لمجموعة منشورات أسلوب الحياة في Vox Media، والتي تضم Eater وPS وPunch و Thrillist .

وصفت مجلة "فود آند واين" موقع "إيتر " بأنه "قراءة ضرورية". ^{[ 1 ]} وفي عام 2006، أدرجت المجلة ستيل وليفينثال في قائمة "جوائز صناع الذوق"، تقديرًا لخمسة عشر شخصًا كان لهم تأثير كبير على صناعتي الطعام والنبيذ قبل بلوغهم سن الخامسة والثلاثين، وذلك بفضل منشوراتهم "المبتكرة". ^{[ 10 ]}

حظي محتوى الشبكة بتقدير مؤسسة جيمس بيرد اثنتي عشرة مرة ، وهي مؤسسة تُعنى بتكريم التميز في فنون الطهي والكتابة عنها والتعليم في مجال الطهي في الولايات المتحدة. ^{[ 22 ] [ 23 ]} كما فازت إيتر بست جوائز من الجمعية الأمريكية لمحرري المجلات (ASME) وخمس جوائز إيمي. وعلى الصعيد المحلي، حظيت مدنٌ عديدةٌ تابعةٌ لإيتر بتكريم من فروع جمعية الصحفيين المحترفين، بما في ذلك فرع شمال غرب الولايات المتحدة، وفرع شيكاغو، وفرع واشنطن العاصمة، بالإضافة إلى نادي الصحافة في نيويورك ونادي الصحافة في لوس أنجلوس.

• قائمة مواقع إلكترونية حول الطعام والشراب

• الموقع الرسمي