قمع

قمع مطبخ نموذجي
قمع مطبخ روماني من السيراميك (القرن الأول - الثالث الميلادي)

القمع عبارة عن أنبوب أو ماسورة واسعة من الأعلى وضيقة من الأسفل، تُستخدم لتوجيه السوائل أو المساحيق إلى فتحة صغيرة. [ 1 ] [ 2 ]

تُصنع الأقماع عادةً من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم أو الزجاج أو البلاستيك . يجب أن تكون المادة المستخدمة في صناعتها متينة بما يكفي لتحمل وزن المادة المنقولة، ويجب ألا تتفاعل معها. لهذا السبب، يُعد الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج مناسبين لنقل وقود الديزل ، بينما تُستخدم الأقماع البلاستيكية في المطبخ. أحيانًا تُستخدم الأقماع الورقية التي تُستعمل لمرة واحدة في الحالات التي يصعب فيها تنظيف القمع جيدًا بعد الاستخدام (على سبيل المثال، عند إضافة زيت المحرك إلى السيارة). تحتوي أقماع القطارة، والتي تُسمى أيضًا أقماع التنقيط أو أقماع الصنبور، على صنبور يسمح بالتحكم في تدفق السائل. أما القمع المسطح، [ 3 ] المصنوع من البولي بروبيلين ، فيستخدم مفصلات مرنة وجدرانًا قابلة للطي ليصبح مسطحًا.

قد يشير مصطلح "القمع" إلى المدخنة أو أنبوب الدخان في قاطرة بخارية ، ويُستخدم عادةً للإشارة إلى الشيء نفسه في السفن . كما يُستخدم مصطلح "القمع" أيضاً لوصف أشياء أخرى تبدو غريبة، مثل غليون التدخين أو سلة المهملات في المطبخ .

قمع المختبر

توجد أنواع عديدة من الأقماع المصممة خصيصًا لتطبيقات مخبرية محددة، مثل قمع الترشيح وقمع الشوك (الذي يشبه زهرة الشوك ). تحتوي أقماع التنقيط على صمامات تسمح بإضافة السوائل إلى الدورق ببطء. أما بالنسبة للمواد الصلبة، فيُفضل استخدام قمع مسحوق ذي ساق عريضة وقصيرة لأنه لا ينسد بسهولة.

عند استخدام قمع الترشيح ، وقمع بوشنر ، وقمع هيرش مع ورق الترشيح ، يمكن استخدامها لإزالة الجزيئات الدقيقة من السوائل في عملية تُسمى الترشيح . في التطبيقات الأكثر تطلبًا، يمكن استبدال ورق الترشيح في القمعين الأخيرين بزجاج مسامي مُلبّد. تُستخدم أقماع الفصل في عمليات استخلاص السوائل . ويُستخدم قمع تولغرين لجمع المفصليات من مخلفات النباتات أو مواد مشابهة. [ 4 ]

بناء

يُعدّ الزجاج المادة المُفضّلة للتطبيقات المختبرية نظرًا لخموله الكيميائي مقارنةً بالمعادن أو البلاستيك. مع ذلك، تُستخدم الأقماع البلاستيكية المصنوعة من البولي إيثيلين غير المتفاعل لنقل المحاليل المائية. ويُستخدم البلاستيك غالبًا في صناعة أقماع المساحيق التي لا تتلامس مع المذيبات في الاستخدام العادي.

الاستخدامات

  • لتوجيه السوائل أو المواد الدقيقة إلى حاويات ذات فتحة صغيرة. تُستخدم لسكب السوائل أو المساحيق عبر فتحة صغيرة ولتثبيت ورق الترشيح أثناء عملية الترشيح. تُستخدم أيضًا لنقل السوائل في حاويات صغيرة.
  • تُستخدم الأقماع المعروفة باسم أقماع الذبح لذبح الطيور بشكل فردي في مزارع الدواجن . ويُستخدم القمع لحمل الطائر رأسًا على عقب ليسهل تصفية دمه. [ 5 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. "قمع" . RecipeTips.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18-12-2024 .
  2. "تعريف القمع" . www.merriam-webster.com . 14-12-2024 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18-12-2024 .
  3. قمع مسطح للتخزين المدمج في مطبخ المرآب أو المركبة الترفيهية لتوجيه السوائل . قمع مسطح . مؤرشف من الأصل بتاريخ 28-05-2016 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 09-06-2016 .
  4. قاموس علم الحشرات . CABI. 2011. ص 172. ISBN  978-1845935429تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 يوليو 2013 .
  5. سباري، ج.، ساندركوك، د.، سباركس، ن.، وسانديلاندز، ف. (2014). الطرق الحالية والحديثة لذبح الدواجن بشكل فردي في المزرعة. مجلة علوم الدواجن العالمية، 70 (4)، 737-758. doi:10.1017/S0043933914000816
  • Wikimedia Commons logoالوسائط المتعلقة بالأجسام على شكل قمع في ويكيميديا ​​كومنز
  • Wikimedia Commons logoالوسائط المتعلقة بالمداخن (جزء من السفينة) على ويكيميديا ​​كومنز