غوغوشي
Gogoři (الرومانية: [ ɡoˈɡoʃʲ ] )، [ 1 ] المعروفة باسم بانكوف فيترانسيلفانيا، وبامبوتي فيبوكوفيناوكروفنفي بنات [ 2 ] [ 3 ] هيكعكاترومانية محشوة. Gogoři هي صيغة الجمع للكلمةالرومانيةgogoaăă ( [ ɡoˈɡo̯a.ʃə ] ) .
الغوغوشي عبارة عن قطع من العجين تُشكّل على هيئة كرة مسطحة، تُقلى في الزيت، ويمكن رشّها بالسكر البودرة. [ 4 ] تتميز بقوامها الهشّ والخفيف، وهي خالية من الثقوب، وغالبًا ما تكون محشوة.تشمل حشوات الغوغوشي الشوكولاتة، ومربى المشمش ، ومربى الفراولة، والجبن الكريمي ، أو جبن الفيتا .
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ "تعريف gogoașă " . dexonline (باللغة الرومانية).
- ↑ "Reteta zilei: Pancove cu Gem de căpăuni" . تلفزيون رومانيا (باللغة الرومانية). 11 نوفمبر 2015.
- ^ "Croafne pufoase reteta de gogosibanatene (crofne)" . سافوري أوربان (باللغة الرومانية). 11 مايو 2018.
- ^ العجين الروماني المقلي على راديو رومانيا الدولي
روابط خارجية
الوسائط المتعلقة بغوغوشي على ويكيميديا كومنز
فئات :
- المعجنات الرومانية
- الدونات
- الحلويات المحشوة
- بقايا الحلوى
- مقالات قصيرة عن المطبخ البلقاني
- رومانيا ستوب
