جوفيند أرمسترونج

جوفيند أرمسترونغ طاهٍ أمريكي متخصص في مطبخ كاليفورنيا . ظهر في برنامج "توب شيف" على قناة برافو كعضو لجنة تحكيم ضيف، وفي برنامج "آيرون شيف أمريكا" على قناة فود نتورك كمتسابق. ^{[ 1 ] [ 2 ]} وهو أيضاً مؤلف كتاب الطبخ " لقيمات صغيرة، ليالٍ رائعة: أطباق صغيرة جذابة للمناسبات الحميمة والحفلات الفخمة" . ^{[ 3 ]}

نشأ أرمسترونغ في إنسينو، كاليفورنيا (في منزل كان يملكه في الأصل إف. سكوت فيتزجيرالد) مع أخ أكبر وأخت أكبر منه وأختين أصغر منه. والدته من كوستاريكا ، ووالده أمريكي من أصل أفريقي ، وجده من الهند . ^{[ 4 ]}

بدأ أرمسترونغ تدريبه في فنون الطهي في سن الثالثة عشرة في مطعم سباغو التابع لوولفغانغ باك في ويست هوليوود . ^{[ 5 ]} كما عمل تحت إشراف مارك بيل في مطعم كامبانيل في لوس أنجلوس، ^{[ 6 ]} وخوان ماري أرزاك في مطعم أرزاك في سان سيباستيان ، إسبانيا . ^{[ 5 ]}

يشغل أرمسترونغ حاليًا منصب الشيف والشريك المؤسس لمطعم بوست آند بيم في لوس أنجلوس ^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]} ، كما يشغل منصب الشيف التنفيذي لمطعم ذا لوبستر على رصيف سانتا مونيكا . ^{[ 10 ]}

• الأعمدة والجسور في لوس أنجلوس
• 8 أونصة. على الرغم من إغلاق مواقع لوس أنجلوس وميامي، إلا أن هناك مطاعم 8 أونصة برجر في سياتل، وداخل كازينوهات هورس شو في ميسيسيبي ولويزيانا.

• الموقع الرسمي
• مراجعة الجدول رقم 8 من صحيفة نيويورك تايمز
• برجر بار 8 أونصة