شهادة الحلال في أستراليا

كلمة "حلال " تعني حرفيًا "مباح" في اللغة العربية ، وتشير إلى المواد الغذائية التي يجوز تناولها وفقًا للشريعة الإسلامية ، بينما تشير كلمة " حرام " (وتعني حرفيًا "غير مشروع") إلى أي مادة لا يجوز تناولها. ووفقًا لمجلس الأغذية والبقالة الأسترالي ، يجب أن تكون الأطعمة الحلال "خالية من أي مادة مأخوذة أو مستخرجة من حيوان أو مكون حرام (مثل الخنازير والكلاب والحيوانات اللاحمة والحيوانات التي لم تُذبح وفقًا للشعائر الإسلامية)؛ وأن تُصنع وتُعالج وتُجهز وتُخزن باستخدام أوانٍ ومعدات وآلات تم تنظيفها وفقًا للشريعة الإسلامية (مثل عدم تنظيفها بالكحول)؛ وأن تكون خالية من ملامسة أو الاقتراب من أي مادة حرام أثناء التحضير والتصنيع والمعالجة والتخزين (مثل الدم والكحول والنباتات السامة والمسكرة والحشرات مثل الديدان والصراصير ) . " ^{[ 1 ]}

لا تضطلع الحكومة الأسترالية بدور رسمي في وضع ملصقات على الأطعمة الحلال للاستهلاك المحلي. ^{[ 2 ]}

تُشكّل المنتجات الحلال جزءًا من الروابط التجارية بين أستراليا والعديد من الدول الإسلامية، ولا سيما دول الشرق الأوسط ، على الرغم من أن العديد من الدول غير الإسلامية تُشكّل أيضًا جزءًا كبيرًا من قاعدة مستهلكي المنتجات الحلال. وقد شهدت صادرات اللحوم الحلال ومنتجاتها إلى الشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا زيادةً كبيرةً منذ سبعينيات القرن الماضي. ويعود هذا التوسع جزئيًا إلى جهود الاتحاد الأسترالي للمجالس الإسلامية . ^{[ 3 ] : 151} ويُعدّ الحصول على شهادة الحلال، التي تنطوي على تكاليف ^{[ 4 ]} وقيود ^{[ 5 ] [ 6 ]،} ضروريًا للوصول إلى هذه السوق التصديرية الكبيرة. ^{[ 7 ]} وتُصدر وزارة الزراعة الفيدرالية شهادة الحلال للأغذية المُصدّرة إلى الدول الإسلامية. ^{[ 2 ]}

في عام ١٩٨١، هزّت فضيحة استبدال اللحوم، حيث استُبدل لحم البقر بلحم الخيل والكنغر في شحنات التصدير، سمعة صناعة تصدير اللحوم الأسترالية. ^{[ ٨ ] [ ٩ ]} وفي العام التالي، حققت لجنة ملكية في صناعة اللحوم في تضليل المستهلكين بشأن منتجات اللحوم، بما في ذلك تزوير شهادات الحلال . ^{[ ١٠ ] [ ١١ ]} وأوصت اللجنة الملكية بتجنب احتكار شهادات الحلال ، وأن الرسوم المفروضة "لا ينبغي اعتبارها وسيلة لجمع إيرادات لأغراض إسلامية أخرى لا علاقة لها بصناعة اللحوم". ^{[ ١١ ] [ ٩ ]}

في أستراليا، يُسمح لهيئات اعتماد الحلال المعتمدة بمنح شهادات الحلال لصادرات اللحوم الحمراء ومنتجاتها إلى إندونيسيا وماليزيا والمملكة العربية السعودية وسنغافورة والإمارات العربية المتحدة وقطر . ^{[ 12 ]} وقد تقدمت جهات أسترالية مختلفة بطلبات إلى مجلس العلماء الإندونيسي (MUI) لإنشاء نظام اعتماد لترتيبات إصدار شهادات أسترالية محددة، بهدف ضمان تجارة تصدير منتجات اللحوم الحاصلة على شهادة الحلال . ^{[ 13 ]} وللحصول على الموافقة، تشترط إندونيسيا وجود عالم وخبير في الشريعة الإسلامية ضمن المنظمة الأسترالية التي تسعى للحصول على اعتماد الحلال . ^{[ 14 ]} وخلال عملية الضغط التي قامت بها أستراليا للحصول على اعتماد الحلال الإندونيسي ، وُجهت اتهامات بالفساد، ونُفيت هذه الاتهامات. ^{[ 15 ] [ 16 ] [ 17 ]}

في إطار تقييم صادرات اللحوم الحلال إلى الولايات المتحدة، شمل تحقيقٌ أجرته منظمة "مناصرو الحلال في أمريكا" أكثر من عشرة مسالخ في أستراليا. وخلص التحقيق إلى وجود تباينات في مستوى موثوقية هيئات إصدار شهادات الحلال الأسترالية ، وإلى استخدام التخدير المسبق، وأن جميع الجزارين لا يتبنون معتقدات منحرفة أو ينتمون إلى أيٍّ من الطوائف المنحرفة. وأعرب المحققون عن رضاهم عن إجراءات إصدار الشهادات لدى كلٍّ من المجلس الدولي للشهادات البيطرية (ICCV) والجمعية الدولية لمصنعي اللحوم الحلال (SICHMA)، وأكدوا وجود إمكانات كبيرة للتعاون مع هاتين المنظمتين في المستقبل. ^{[ 18 ]}

بدأ العمل بنظام شهادات الحلال في أستراليا عام ١٩٧٤.وقد أوصى وفدٌ من المملكة العربية السعودية عام ١٩٧٤ باعتمادالاتحاد الأسترالي للمجالس الإسلاميةالمسلمين المقيمين فيها. ^{[ ١٩ ]} وبحلول مارس ٢٠١٧، كان هناك ٢٢ جهةً إسلاميةً معتمدةً من الحكومة الفيدرالية لإصدارالحلالللتصدير. ^{[ ١٢ ]} ومن أبرزالحلال:الاتحاد الأسترالي للمجالس الإسلامية(AFIC)، وهيئة شهادات الحلال في أستراليا، والمجلس الإسلامي الأعلى للحوم الحلال في أستراليا، والمجلس الإسلامي التنسيقي لولاية فيكتوريا، ^{[ ٢٠ ]} وهيئةالحلال الأسترالية. ^{[ ٢١ ]} وتتقاضى هذه الجهات رسومًا مقابل خدماتها. ويُقدّم منشورٌ صادرٌ عن المكتبة البرلمانية مزيدًا من التفاصيل حول عملية إصدار شهادات الحلال والجهات التي تُقدّم هذه الخدمات في أستراليا. ^{[ 21 ]} ينص على أن الأسعار تختلف "بحسب المنتج المعني، والجهة المانحة للشهادة، وما إذا كانت البضائع مخصصة للتصدير أو للاستهلاك المحلي. ومع ذلك، فإن الرسوم غالبًا ما تكون رمزية." ^{[ 22 ]} يُذكر أن AFIC تجني ما يصل إلى مليون دولار سنويًا منالحلال. ^{[ 23 ]}

وبالمثل، فإنّ اعتماد الأغذية المنتجة في أستراليا كأطعمة كوشير (وهو الشكل الرئيسي الآخر للاعتماد الديني) يتم في الغالب من قبل منظمتين غير حكوميتين. وفي الولايات التي لا تغطيها هاتان المنظمتان، يتولى الحاخامات المحليون هذه المهمة. ^{[ 24 ]} كما تتقاضى هيئات اعتماد الكوشير رسومًا مقابل هذه الخدمة. ^{[ 25 ]}

يدور جدلٌ داخل المجتمع المسلم حول ما إذا كان يُمكن اعتبار لحوم الحيوانات التي تُذبح بعد تخديرها حلالًا . ^{[ 7 ]} وبينما تدعم الأبحاث التي أجرتها هيئة اللحوم والماشية الأسترالية استخدام التخدير قبل الذبح، ^{[ 26 ]} يعتقد إيكيبال باتيل، الرئيس السابق للاتحاد الأسترالي للحوم والماشية، أن "الأمر لا يزال قيد البحث". ^{[ 27 ]} وتقول الجمعية الملكية لمنع القسوة على الحيوانات إنه على الرغم من أن الغالبية العظمى من عمليات الذبح الحلال في أستراليا تتضمن تخديرًا قبل الذبح، ^{[ 28 ]} فإن "ذبح حيوان واعٍ تمامًا عملٌ غير إنساني وغير ضروري على الإطلاق"، وهي تُمارس ضغوطًا قوية لاتخاذ إجراءات ضد هذه الممارسة لجميع الحيوانات المحلية والمُصدَّرة. ^{[ 29 ]}

يمكن تسجيل علامات شهادات الحلال الأسترالية من قبل المالك القانوني بموجب قانون العلامات التجارية الأسترالي . ويتطلب ذلك من المالك تقديم منتجات مطابقة للمعايير المحددة باستمرار. ^{[ 30 ]} قد يؤدي سوء استخدام العلامات التجارية إلى عقوبات قانونية: ففي قضية رُفعت عام 2014، رفعت هيئة اعتماد منتجات الحلال الأسترالية (HCAA) دعوى قضائية ناجحة ضد مورد لحوم قدم شهادة إلى محلين لبيع الكباب تتضمن العلامة التجارية للهيئة، وادعى زوراً أنه هو من اعتمد اللحوم. وقضت المحكمة العليا بتعويضات ضد تاجر الجملة بقيمة 91,015.00 دولارًا أستراليًا، أي ما يعادل 150% من رسوم الترخيص السنوية المستحقة. ^{[ 31 ] [ 32 ]} وأوصى تحقيق أجراه مجلس الشيوخ عام 2015 بأن تقوم جميع برامج شهادات الحلال بتسجيل العلامات التجارية، وأن ينظر القطاع في اعتماد علامة تجارية موحدة لتعزيز الثقة بأن المنتجات المُسوّقة على أنها حلال تفي بالمعايير المطلوبة. ^{[ 33 ]}

على الرغم من مزاعم بعض الجماعات الأسترالية المناهضة للإسلام بأن شهادات الحلال تمول الإرهاب، فقد وجد تقرير صادر عن وحدة التحقق من الحقائق في هيئة الإذاعة الأسترالية أن أرباح شهادات الحلال تذهب إلى المدارس والمساجد الإسلامية. ^{[ 34 ]}

تعرضت شهادات الأغذية الحلال لانتقادات من قبل جماعات تزعم أن اعتماد الأغذية كحلال يؤدي إلى دعم المستهلكين لمعتقد ديني معين. ^{[ 35 ]}

في عام ٢٠١٤، شنت جماعات مناهضة لشهادات الحلال حملة ضد شركات الأغذية الأسترالية في محاولة لثنيها عن الحصول على شهادة الحلال لمنتجاتها . زعمت بعض هذه الجماعات أن تكلفة الشهادة ترفع أسعار المواد الغذائية على جميع المستهلكين، ^{[ ٢٣ ]} وأن الرسوم المفروضة على الشهادات تُستخدم لتمويل الإرهاب. ^{[ ٣٦ ]} في نوفمبر ٢٠١٤، قررت شركة فلوريو للألبان والزبادي التوقف عن إنتاج المنتجات الحلال بعد استهدافها من قبل هذه الجماعات، كما وردت تقارير عن استهداف عدد من الشركات الأخرى، الكبيرة والصغيرة. ^{[ ٣٧ ]} صرّح كيسار طراد، من الاتحاد الأسترالي للمجالس الإسلامية، لأحد الصحفيين في يوليو ٢٠١٤ بأن " جماعات الكراهية " تحاول استغلال المشاعر المعادية للمسلمين. ^{[ ٢٣ ]}

في عام ٢٠١٥، رفع رئيس هيئة إصدار شهادات الحلال في أستراليا، محمد المويلحي، دعوى قضائية أمام المحكمة العليا لولاية نيو ساوث ويلز ضد أعضاء جمعية Q الأسترالية ومالك موقع إلكتروني بعنوان HalalChoices. وادعى المويلحي أنه تعرض للتشهير فيما يتعلق بعائدات شهادات الحلال . ^{[ ٣٨ ] [ ٣٩ ]} وتمت تسوية القضية خارج المحكمة في عام ٢٠١٧. ^{[ ٤٠ ]}

في منتصف عام ٢٠١٧، كُشف النقاب عن توقف العديد من الشركات في أستراليا، بما فيها كيلوجز، عن دفع رسوم شهادة الحلال . ونفت هذه الشركات أن يكون ذلك استجابةً لضغوط من الناشطين. ^{[ ٤١ ]} وفي تعليقٍ على ذلك، قال متحدث باسم كيلوجز: "بما أن معظم حبوبنا نباتية، فهي حلال بطبيعتها، لذا اخترنا عدم تجديد شهادتنا... كان هذا قرارًا تجاريًا، وليس نتيجة أي ضغط أو رد فعل شعبي." ^{[ ٤٢ ]}

في مايو 2015، أعلن مجلس الشيوخ الأسترالي أنه سيجري تحقيقاً في "شهادة الطرف الثالث للأغذية" ^{[ 43 ]،} وكان من بين بنود مرجعية التحقيق فحص برامج شهادات الأغذية الأسترالية والجهات المانحة للشهادات، بما في ذلك تلك المتعلقة بالأغذية الحلال . ^{[ 44 ]}

صدر التقرير النهائي للتحقيق في 1 ديسمبر/كانون الأول 2015. وأوصى التقرير الحكومة الفيدرالية بتعزيز رقابتها على جهات إصدار شهادات الحلال المحلية للتصدي للممارسات الاحتيالية في هذا القطاع. ^{[ 45 ]} وذكر التقرير أنه تلقى "تقارير موثوقة تشير إلى استغلال غياب التنظيم بشكل غير أخلاقي". وقال رئيس اللجنة، سام داستياري ، عند تقديمه التقرير : "بعض جهات إصدار الشهادات ليست سوى محتالين". ^{[ 46 ]} وبحث التحقيق في الادعاءات بأن الرسوم التي تفرضها جهات إصدار شهادات الحلال تُستخدم لتمويل الإرهاب، وخلص إلى عدم وجود أي دليل يدعمها. ^{[ 47 ] [ 48 ]} كما خلص التحقيق إلى أن رسوم الحلال لا تُستخدم لدعم الجريمة المنظمة في أستراليا. ^{[ 45 ]} واستنتج أيضًا أن هذه الرسوم لا تزيد من تكلفة الغذاء على الأستراليين، وأن توفر شهادات الحلال يُمكّن المصدرين الأستراليين من الوصول إلى أسواق دولية واسعة النطاق. ^{[ 45 ]} وأوصت اللجنة بإنشاء هيئة واحدة لإصدار شهادات الحلال . ^{[ 46 ]} أشارت اللجنة، في توصيتها بوضع ملصقات أكثر وضوحاً، تحديداً إلى ضرورة قيام مصنعي اللحوم بوضع ملصقات على المنتجات التي مصدرها حيوانات تخضع للذبح الديني. ^{[ 49 ]}

لم يتمكن التحقيق من الحصول على معلومات مفصلة حول أسماء وأعداد جهات إصدار شهادات المنتجات غير اللحوم. ^{[ 50 ]}

في 22 يونيو/حزيران 2017، قدمت السيناتور بولين هانسون ، زعيمة حزب "أمة واحدة" الذي تتزعمه، اقتراحاً في مجلس الشيوخ الأسترالي يدعو الحكومة إلى الرد على التحقيق. وقد تم إقرار الاقتراح. ^{[ 51 ] [ 52 ]}

في أغسطس 2017، صرحت الحكومة بأنها ستدرس تعديل اللوائح المتعلقة بشهادة الحلال للتصدير، وستدرس أيضاً توحيد معايير شهادة الأغذية في السوق المحلية. ^{[ 53 ]}

• مسجد أديلايد المركزي – جهة تصديق الحلال
• دبيها
• شهادة الحلال في الهند
• شهادة الحلال في أوروبا
• شهادة الحلال في الفلبين
• الإسلام في أستراليا
  • المنظمات الإسلامية في أستراليا
• أحكام الطعام في الإسلام
• الجوانب القانونية للذبح الشعائري
• الدين في أستراليا

• الاتحاد الأسترالي للمجالس الإسلامية
• هيئة إصدار شهادات الحلال في أستراليا
• المجلس الإسلامي الأعلى للحوم الحلال في أستراليا
• المجلس التنسيقي الإسلامي في فيكتوريا
• "ما هو الحلال؟ دليل لغير المسلمين." مؤرشف في 1 مارس 2015 في Wayback Machine. كتيب صادر عن المجلس الإسلامي في فيكتوريا ومسلمي أستراليا/AFIC .