هاري م. ستيفنز

هاري موزلي ستيفنز ^{( 14 يونيو 1855 - 3 مايو 1934) كان صاحب امتيازات طعام من إنجلترا، ويُنسب إليه الفضل في كونه صاحب الامتيازات الأبرز في} ملاعب البيسبول الأمريكية . ^{[ 3 ]} كما تُنسب إليه مصادر مختلفة اختراع الهوت دوغ . ^{[ 4 ] [ 5 ] [ 3 ]}

وُلد ستيفنز في ديربي ، إنجلترا، عام 1855، وكانت له صلات بليتشرش هناك. هاجر إلى نايلز، أوهايو ، في الولايات المتحدة عام 1882. ^{[ 2 ]} عمل في البداية حدادًا ، ثم بائعًا متجولًا للكتب. ^{[ 2 ]}

في أواخر ثمانينيات القرن التاسع عشر، سافر ستيفنز إلى كولومبوس، أوهايو ، وحضر مباراة بيسبول. ^{[ 2 ]} وجد أن بطاقة تسجيل النتائج التي بيعت له غير كافية، وسرعان ما برز من خلال تصميم وبيع نسخة تحمل رسمًا توضيحيًا على الغلاف، وأسماء اللاعبين ومراكزهم في الداخل، وإعلانًا على ظهرها، وهو تصميم لا يزال مستخدمًا حتى اليوم. ^{[ 2 ]} كان يبيع بطاقات تسجيل النتائج للجماهير مستخدمًا عبارة "لا يمكنك معرفة اللاعبين بدون بطاقة تسجيل النتائج". ^{[ 3 ]} مع مرور الوقت ، توسع إلى توليدو وميلووكي وبيتسبرغ ، ^{[ 2 ]} كما أسس شركة هاري إم . ستيفنز، وهي شركة متخصصة في امتيازات الملاعب. في منتصف تسعينيات القرن التاسع عشر، توسع إلى مدينة نيويورك بعد لقائه بجون مونتغمري وارد ، مدير فريق نيويورك جاينتس آنذاك . ^{[ 2 ]} بحلول عام 1900، كان ستيفنز قد حصل على عقود لتوريد المرطبات في العديد من ملاعب دوري البيسبول الرئيسي في جميع أنحاء البلاد.

زعم ستيفنز أنه في إحدى مباريات فريق جاينتس على أرضه في يوم بارد من شهر أبريل عام 1901، ^{كان الطلب على} الآيس كريم محدودًا، فقرر بيع نقانق " داشهند " الألمانية، وطلب من موظفيه وضعها في لفائف خبز وبيعها تحت اسم "ريد هوتس". ^{[ 3 ]} ويُقال إن رسام الكاريكاتير الصحفي تاد دورجان ، ^{[ 6 ]} الذي روى الحادثة، لم يتمكن من تهجئة كلمة "داشهند" بشكل صحيح، فكتب " هوت دوغ " بدلاً منها. ^{[ 3 ]} وقد شكك باحثون في هذه الرواية، مشيرين إلى أن أقدم رسم كاريكاتوري معروف للهوت دوغ من رسم دورجان يعود إلى عام 1906، ^{[ 7 ]} وأن مصطلح "هوت دوغ" كان يُستخدم للإشارة إلى النقانق في الخبز منذ عام 1895 في الصحف الجامعية. ^{[ 8 ]}

توفي ستيفنز في مايو 1934 في مانهاتن بعد ^إصابته بنوبتين من الالتهاب الرئوي ؛ ^{[ ]} وترك وراءه زوجته وخمسة أطفال. ^{[ 9 ]}

استحوذت شركة أرامارك على شركة هاري إم ستيفنز في 12 ديسمبر 1994. ^{[ 10 ]}

سُمّيت حديقة ستيفنز في نايلز، أوهايو، التي افتُتحت عام ١٩٣٦، تكريمًا له بعد أن تبرّعت عائلته بمساحتها البالغة ٣٥ فدانًا (١٤ هكتارًا) للمدينة. ^{[ ١١ ]} وفي عام ٢٠١٣، بدأ المجتمع المحلي الاحتفال السنوي بـ"يوم هاري ستيفنز للهوت دوغ". ^{[ ٢ ]} ويتضمن هذا الحدث فعاليات ترفيهية، وسباقًا لكلاب الداشهند، ومسابقة لأكل الهوت دوغ . ^{[ ٢ ]} 

في أوائل عام 2013، أعلن مجلس مدينة ديربي وجمعية ديربي المدنية بشكل مشترك أنهما سيضعان لوحة زرقاء (علامة تاريخية) تخليداً لذكراه على منزله الزوجي الأول في 21 شارع راسل في ديربي. ^{[ 12 ] [ 13 ]}

• ريبون، نيكولا، أبناء ديربيشاير ، دار التاريخ للنشر، 2006، رقم ISBN 0750942592.

• رينغولسبي، تريسي (18 مارس 2017). "أسئلة وأجوبة مع حفيد حفيد مخترع الهوت دوغ" . MLB.com . تم الاطلاع عليه في 19 فبراير 2014 .