جلاب
الجلاب ( بالعربية : جلاب ، بالحروف اللاتينية : jallāb ) هو نوع من شراب الفاكهة شائع في بلاد الشام ، مصنوع من الخروب والتمر ودبس العنب وماء الورد . [ 1 ]
يُستخدم شراب الرمان أحيانًا في تحضيره ، وقد يُدخّن بالبخور العربي . ويُباع عادةً مع الثلج المجروش ويُزيّن بالصنوبر والزبيب . [ 2 ]
يحظى الجلاب بشعبية خاصة خلال شهر رمضان .
انظر أيضاً
مراجع
- ↑ جلاب – مشروب صيفي منعش وحلو في كتاب الطبخ الصادق
- ↑ رمضان: خمسة مشروبات تروي العطش من مختلف أنحاء الشرق الأوسط ، نور أيوبي، 4 أبريل 2022، ميدل إيست آي
روابط خارجية
الوسائط المتعلقة بجلاب على ويكيميديا كومنز
فئات :
- المطبخ الشامي
- مشروبات بلاد الشام
- عصير فواكه
- طبق العنب
- المطبخ العراقي
- المطبخ الأردني
- المطبخ اللبناني
- المشروبات غير الكحولية
- المطبخ الفلسطيني
- المطبخ السوري
- الطعام المدخن
- شراب
- بقايا مأكولات بلاد الشام
