جينيفر باترسون

📅 آخر تحديث: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 1 صور
الموسوعة الحرة

جينيفر ماري باترسون (3 أبريل 1928 - 10 أغسطس 1999 [ 1 ] ) كانت طاهية وكاتبة وممثلة وشخصية تلفزيونية بريطانية شهيرة، ظهرت في البرنامج التلفزيوني " سيدتان سمينتان" (1996-1999) مع كلاريسا ديكسون رايت . قبل ذلك، كتبت مقالات عن الطبخ في مجلتي " ذا سبيكتاتور" و" ذا أولدي" . [ 1 ]

اشتهر باترسون وديكسون رايت بأطباقهما التقليدية الغنية التي كانا يُعدّانها من الصفر. عُرفت باترسون بإفراطها في استخدام الزبدة والقشدة، حيث علّقت في برنامجها التلفزيوني، بأسلوبها المعهود مع مصافحة يدها، أن الزبادي لا يصلح إلا للنباتيين ولمن يعانون من "مشاكل في المعدة" (في إشارة إلى استخدامه كبديل للقشدة في الطبخ [ 2 ] ). سافرا إلى مواقع التصوير في جميع أنحاء المملكة المتحدة على دراجة باترسون النارية من طراز تريومف ثندربيرد، بينما كان ديكسون رايت يجلس في العربة الجانبية .

الحياة المبكرة والمسيرة المهنية

تنحدر باترسون من عائلة عسكرية، وقد كتبت عنها لاحقًا: "لم تكن والدتي تعرف كيف تطبخ، ولم تكن لديها رغبة في تعلم ذلك، إذ كانت تعيش على جبن الغورغونزولا والقهوة والشوكولاتة بعد وفاة أي خادم. أما والدي، الذي خاض حربين عالميتين، فكان يخشى بشدة حتى مجرد وضع غلاية الماء على النار، وإخوتي، الذين تزوجوا في سن مبكرة من زوجات صالحات... لم يُبدوا أي رغبة في إعداد شيء لذيذ كنوع من التدليل لأنفسهم." [ 3 ]

طُردت باترسون من مدرسة الدير في سن الخامسة عشرة بسبب سلوكها المشاغب. [ 4 ] عملت باترسون لاحقًا في كلية بادوورث، وهي مدرسة داخلية للبنات بالقرب من ريدينغ ، حيث شغلت منصب السكرتيرة الاجتماعية، قبل أن تعمل طاهية في السفارة الأوغندية في لندن، وتصبح شخصية معروفة في أوساط الحفلات اللندنية. عملت في برنامج "الكاميرا الخفية" على قناة ITV ، ثم أصبحت كاتبة متخصصة في الطعام في مجلة "ذا سبيكتاتور ". على مدار خمسة عشر عامًا، كانت تُعدّ وجبات غداء أسبوعية للعديد من الشخصيات البارزة، بمن فيهم أمير ويلز. ألّفت لاحقًا كتابًا يضم وصفات وذكريات من فترة عملها في "ذا سبيكتاتور" بعنوان " أيام الولائم، وصفات من ذا سبيكتاتور "، وفي مقدمته، أشاد الكاتب الإنجليزي أ. ن. ويلسون قائلًا: "جينيفر باترسون هي أفضل طاهية أعرفها". [ 5 ]

الحياة والموت

شاهد قبر صغير من الجرانيت بين شواهد قبور أخرى

كانت باترسون كاثوليكية رومانية متدينة لم تتزوج قط ولم تنجب أطفالًا. كانت باترسون ابنة أخت أنتوني بارتليت، آخر مساعدي رئيس أساقفة وستمنستر . [ 6 ] [ 7 ] في حوالي عام 1980، انتقلت باترسون إلى شقة بارتليت في 180أ آشلي جاردنز ، شارع إيمري هيل، على مرمى البصر من كاتدرائية وستمنستر ، وعاشت هناك معه حتى وفاتها. [ 8 ] [ 9 ] شُخِّصت إصابتها بسرطان الرئة في يوليو 1999، وتوفيت بعد شهر في لندن في 10 أغسطس 1999. [ 4 ] طلبت باترسون الكافيار كوجبتها الأخيرة، لكنها توفيت قبل أن تتناوله. بعد قداس جنائزي تقليدي ، أُحرقت جثتها في محرقة بوتني فالي ، ودُفنت رفاتها في مقبرة هناك.

كانت باترسون من رعية كنيسة لندن أوراتوري ، [ 10 ] وقد أوصت في وصيتها بتمويل برنامج جوقة الكنيسة. [ 11 ]

فهرس

مقدمة مكتوبة

  • كتاب الطبخ الهندي لسافيتري تشودري (كلاسيكيات الطبخ - 1 سبتمبر 1999)

تلفزيون

أفلام

  • فيش وميليجان (1966) مخرجة
  • كارافاجيو (1986) كممثل إضافي
  • ما لن تفعله الفئران (1998) بدور القاضي برادلي

إصدار DVD

تحتوي مجموعة أقراص DVD الخاصة بمسلسل "السيدتان البدينتان" على حلقة خاصة مدتها 40 دقيقة من إنتاج BBC تكريمًا لباترسون، عُرضت عام 1999 (شارة النهاية). صدرت المجموعة في الولايات المتحدة في يوليو 2008. وتضم نسخة Acorn Media جميع الحلقات الـ 24 موزعة على أربعة أقراص. وكان المسلسل قد صدر في بريطانيا كمجموعة أقراص DVD للمنطقة 2. [ 2 ]

مراجع

  1. 1 2 أوين، إيما (11 أغسطس 1999). "وفاة جينيفر باترسون" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 23 أغسطس 2018 .
  2. ١ ٢ "أقراص DVD جديدة: مسلسل 'سيدتان سمينتان' كاملاً (الموسم ١، الحلقة ١ للإشارة إلى الزبادي)" . دي في دي سبين دكتور. ٢٦ يوليو ٢٠٠٨. تم الاطلاع عليه بتاريخ ٤ أكتوبر ٢٠١٨ .
  3. ↑ جينيفر باترسون (1990). أيام الأعياد، وصفات من مجلة ذا سبيكتاتور (لندن: جون موراي للنشر)، ص. 11.
  4. 1 2 نيمي، إينيد (11 أغسطس 1999). "جينيفر باترسون، 71 عامًا، تُوفيت؛ طاهية تلفزيونية من برنامج 'سيدات بدينات'"" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أغسطس 2018. "
  5. ↑ باترسون، أيام الأعياد ، صفحة 1
  6. ↑ «نعي: أنتوني جوزيف جاكمان بارتليت، الحائز على وسام الإمبراطورية البريطانية ووسام القديس جورج ووسام الخدمة المتميزة» . أخبار كاثوليكية مستقلة . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 سبتمبر 2024. لسنوات عديدة ، وفر أنتوني منزلًا لأخته الكبرى الأرملة جوزفين، ثم لابنتها جينيفر باترسون، التي اشتهرت لاحقًا بأغنية «سيدتان سمينتان»، والتي توفيت قبله في عام 1999 رغم كل الصعاب.
  7. ↑ " أنتوني بارتليت" . صحيفة التلغراف . 30 أكتوبر 2000. ISSN 0307-1235 . OCLC 49632006. تم الاطلاع عليه في 5 سبتمبر 2024. عندما لا يكون منشغلاً بواجباته، كان أنتوني بارتليت، على مدار العشرين عامًا الأخيرة من حياته، يتقاسم شقة تحت السقف، تطل على كاتدرائية وستمنستر، مع ابنة أخته جينيفر باترسون (والدتها هي أخته الكبرى).  
  8. ↑ ليفي، بول (15 فبراير 2018). "رايت، كلاريسا ديكسون (1947 – 2014)" . قاموس أكسفورد للسير الوطنية . مطبعة جامعة أكسفورد . doi : 10.1093/odnb/9780198614128.013.107767 . تاريخ الاسترجاع: 6 سبتمبر 2024. منذ حوالي عام 1980 فصاعدًا، عاشت مع عمها أنتوني في 180A آشلي جاردنز، في لندن .
  9. ↑ " جينيفر باترسون" . معلومات كوك . 24 مارس 2021 [8 سبتمبر 2005] . تم الاطلاع عليه في 6 سبتمبر 2024. منذ حوالي عام 1980 فصاعدًا، عاشت جينيفر مع عمها، أنتوني بارتليت، في 180 أ آشلي جاردنز، في لندن. كان شقيق والدتها الأصغر، وكان مسؤولًا عن حرس الشرف لدى الكرادلة رؤساء أساقفة وستمنستر، وهو منصب ورثه عن والده.
  10. ↑ بارو، أندرو (11 أغسطس 1999). "نعي: جينيفر باترسون" . صحيفة الإندبندنت . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أغسطس 2018 .
  11. ↑ "دعم المستقبل" . محفل لندن . تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 أغسطس 2018 .