الفصيلة الجوزية

تشير التوقعات إلى أن أنواعًا من الفصيلة الجوزية ستشهد تحولًا في نطاق انتشارها مع تغير المناخ. ^{[ 10 ]} تُظهر نماذج توزيع الأنواع أن الجوز الملكي (Juglans regia) سينتقل شمالًا في أوروبا بحثًا عن بيئة مناخية ملائمة. وقد تم وضع نماذج لسيناريوهات مناخية مختلفة، كشفت أن حدة هذا التحول ستزداد مع ارتفاع درجات الحرارة. وقد يمتد هذا التوسع إلى ما وراء نطاقه الأصلي، مما يجعل هذا النوع غازيًا. ^{[ 10 ]}

وُثِّقَ أن بعض أنواع الفصيلة الجوزية (Juglandaceae) تُكَوِّن علاقاتٍ مع كلٍّ من الفطريات الإكتوميكوريزية والفطريات الميكوريزية الشجرية . ^{[ 4 ]} ولا تزال العلاقات الميكوريزية المزدوجة وأهميتها الوظيفية قيد الدراسة، ولكنها قد تُوفِّر مزايا بيئية. ^{[ 11 ]} وفي الفصيلة الجوزية، تُعتبر هذه العلاقات مجالًا بحثيًا مستمرًا. ^{[ 4 ]}

يمتد نطاق انتشار فصيلة الجوزيات (Juglandaceae) من المناطق المعتدلة في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا إلى المناطق الاستوائية في آسيا وأجزاء من أمريكا الوسطى والجنوبية. ^{[ 12 ]} يُعتقد أن الفصيلة الفرعية Juglandoideae نشأت وتنوعت بسرعة في أوائل العصر السينوزوي في أمريكا الشمالية. وقد حُدد تاريخ انتشار هذه الفصيلة من خلال الدراسات الوراثية والسجل الأحفوري. ^{[ 12 ] [ 13 ]} ثم انتشرت إلى آسيا وأوروبا عبر جسري بيرينغ وشمال المحيط الأطلسي البريين. ^{[ 3 ]}

تنتشر البذور بواسطة القوارض (وخاصة السناجب ) وأفراد عائلة الغربان . تدفن السناجب المكسرات لفصل الشتاء وتنسى مكان دفنها، مما يساعد في انتشار البذور. كما قام البشر بنشر البذور لأغراض الزراعة. ^{[ 14 ]}

تُنتج أنواع هذه العائلة، وخاصة الجوز الأسود ( Juglans nigara )، مادة الجوجلون (5-هيدروكسي-1،4-نفثوكينون)، وهي مركب كيميائي سام مسؤول عن تثبيط نمو النباتات المحيطة. وتوجد هذه المادة في معظم أجزاء النباتات التي تُنتجها. أما لب الجوزة فهو صالح للأكل. ^{[ 15 ] [ 16 ]}

أوضحت الدراسات الجزيئية الحديثة، من خلال تحليل تسلسلات الحمض النووي للبلاستيدات الخضراء والنواة، العلاقات في فصيلة الجوزيات (Juglandaceae). ^{[ 19 ]} وتشير الأدلة إلى حدوث تضاعف كامل للجينوم في نوع سلفي. ^{[ 20 ]} وأظهرت الدراسات وجود نوعين جديدين ضمن جنس إنجلهارديا (Engelhardia )، وهما: إنجلهارديا أنمينيانا (Engelhardia anminiana HH Meng 2018) وإنجلهارديا بورنيينسيس (Engelhardia borneensis HH Meng 2018). ^{[ 6 ]}

تُزرع أنواع من هذه العائلة، مثل الجوز ( Juglans ) والبيكان ( Carya illinoinensis )، غالبًا من أجل ثمارها التي تُستهلك في جميع أنحاء العالم. وتُعد الولايات المتحدة الأمريكية أكبر منتج للبيكان، تليها المكسيك . ^{[ 21 ]} أما الصين فتُنتج غالبية الجوز في العالم، تليها الولايات المتحدة الأمريكية.كان الأمريكيون الأصليون يجمعون عصارة أشجار الجوز ( كاريا ) لاستخدامها كمُحلي. ^{[ 22 ]}

يُعرف خشب الجوز عمومًا بلونه البني الداكن الغني، مما يجعله شائعًا بين النجارين. ويُستخدم غالبًا في صناعة القطع الخشبية الصغيرة، مثل الخزائن والأثاث. أما خشب الجوز الأبيض ( Juglans cinerea ) فعادةً ما يكون لونه بني فاتح. ^{[ 23 ]}

يُعدّ خشب الجوز الأمريكي ( كاريا ) شائعًا أيضًا. وهو معروف بمرونته، مما يجعله يُستخدم غالبًا في صناعة مختلف المعدات الرياضية. تُصنع الأقواس ومقابض الفؤوس والزلاجات وعصي اللاكروس عادةً من خشب الجوز الأمريكي. وقد جعلته خصائصه المقاومة للصدمات شائعًا بين الرواد الأمريكيين لبناء أكواخهم. ^{[ 22 ]}