كيم جوي

كيم جوي (اسمها عند الولادة كيم جوي هيوليت ، حوالي عام ١٩٩١ ) هي خبازة وكاتبة كتب طبخ بريطانية. حازت على المركز الثاني في الموسم التاسع (٢٠١٨) من برنامج "ذا غريت بريتش بيك أوف" ، وفازت بحلقة رأس السنة الجديدة ٢٠٢٢ من البرنامج نفسه . ألّفت ثلاثة كتب طبخ، وتشتهر بإبداعها في تزيين المخبوزات، وغالبًا ما تتميز بتصاميم مرحة ورسومات لطيفة للحيوانات.

وُلدت كيم جوي هومسي حوالي عام ١٩٩١ ^{[ ١ ]} في أوتيني ، بلجيكا ^{[ ٢ ]} لأب إنجليزي وأم صينية ماليزية ؛ ولديها أقارب في ماليزيا. ^{[ ٣ ]} كانت والدتها تدرس في لندن عندما تم ترحيلها بسبب تجاوزها مدة تأشيرة الطالب، وانتهى بها المطاف في بلجيكا، حيث عملت كمربية أطفال لدى رجل إنجليزي وزوجته؛ وانتهى هذا الزواج، وتزوجت والدة كيم جوي من والدها. ^{[ ٤ ] [ ٥ ]}

لكيم جوي شقيقان. ^{[ 5 ] [ 4 ]} انتقلت العائلة إلى لندن عندما كانت في الخامسة من عمرها؛ وقد وصفت طفولتها بأنها "فوضوية" حيث "توقفت" عائلتها فجأة عن الاحتفال بعيد الميلاد. ^{[ 3 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]} كانت مهتمة بالفن. ^{[ 9 ]} وقد وصفت معاناتها من قلق اجتماعي حاد في فترة المراهقة، بما في ذلك الصمت الانتقائي . ^{[ 3 ] [ 10 ]} لم يكن أي فرد من عائلتها يخبز كثيرًا، وازداد اهتمامها بالخبز عندما بدأت الدراسة الجامعية. وهي تخبز في محاولة منها للتواصل الاجتماعي بشكل أكبر. ^{[ 3 ]}

حصلت كيم جوي على درجة البكالوريوس في علم الاجتماع من جامعة بريستول ودرجة الماجستير في علم النفس من جامعة ليدز بيكيت . ^{[ 3 ] [ 10 ] [ 5 ]}

عملت كيم جوي في دار رعاية المسنين ، ثم كأخصائية في الصحة النفسية لدى هيئة الخدمات الصحية الوطنية . ^{[ 3 ] [ 11 ]} وكان لديها ما يصل إلى 150 مريضًا في وقت واحد. ^{[ 3 ]}

شجّع الأصدقاء كيم جوي على التقديم للمشاركة في برنامج " ذا غريت بريتش بيك أوف "، لكنها لم تكن تشعر بالثقة الكافية حتى عام 2018. انضمت إلى فريق الموسم التاسع من البرنامج ، الذي عُرض عام 2018. ^{[ 12 ]} ووفقًا لصحيفة الغارديان ، فقد اشتهرت في البرنامج بشغفها الكبير بالحلويات اللطيفة، ووصفت قرار اختيارها بأنه "عبقري". ^{[ 3 ]} وقالت صحيفة الإندبندنت إنها كانت بلا شك من أبرز نجوم هذا الموسم، حيث أسعدت المشاهدين بتصاميمها الإبداعية وروحها المرحة. ^{[ 10 ]} وذكر موقع ذا تيك آوت أن "قدرتها الفريدة على صنع أشياء لطيفة للغاية، لدرجة أنني أعتقد أنني أفرطت في الحلاوة، لكنني لا أتجاوز هذا الحد أبدًا" كانت "قوتها الخارقة". ^{[ 13 ]} ذكرت صحيفة صنداي بوست في عام 2020 أنه خلال تاريخ البرنامج الذي امتد لعشر سنوات آنذاك، "لم يجسد أي متسابق دفء برنامج بيك أوف أكثر من كيم جوي". ^{[ 14 ]} اشتهرت في البرنامج بمخبوزاتها الملونة والمزخرفة، والتي غالباً ما كانت تحمل طابعاً حيوانياً مرحاً. ^{[ 9 ] [ 8 ] [ 15 ]}

أخبرت كيم جوي شريكها و"بعض الأصدقاء" فقط أنها ستشارك في المسابقة، معللة غيابها الاجتماعي للآخرين بما وصفته بـ"أغرب الأعذار". ^{[ 12 ]} تأهلت إلى النهائيات وحصلت على المركز الثاني، وخسرت أمام راهول ماندال .

شاركت كيم جوي في حلقة خاصة من برنامج "ذا غريت نيو يير بيك أوف" في يناير 2022، حيث تنافست ضد زميلها في الموسم التاسع جون جينكينز، واثنين من متسابقي الموسم الحادي عشر ، وهما هيرمين وروان ويليامز. ^{[ 16 ] [ 17 ]} وفازت كيم جوي بتلك المسابقة. ^{[ 18 ]}

تشتهر كيم جوي بمخبوزاتها اللطيفة المميزة. ^{[ 19 ]} ألّفت ثلاثة كتب طبخ، وكانت حتى عام 2021 كاتبة عمود عن الخبز في صحيفة الغارديان . ^{[ 20 ]} وصفت مجلة "فود آند واين" ، في مراجعتها لكتابها الأول، مخبوزاتها بأنها "لطيفة للغاية لدرجة يصعب معها تناولها". ^{[ 15 ]} وذكرت مجلة "لايبراري جورنال " أن الكتاب "يعكس نظرتها الإيجابية وخيالها الخصب في كتاب طبخ مبهج مليء بالمخبوزات المبتكرة"، لكن "بعض الوصفات وتقنيات التزيين معقدة للغاية، وغير عملية بالنسبة للخباز المنزلي العادي". ^{[ 21 ]}

في عام ٢٠٢٢، نشرت شركة سكاي باوند جيمز لعبة "مخبز كيم جوي السحري" ، وهي لعبة بطاقات تعاونية يدير فيها اللاعبون مخبزًا في غابة سحرية. ^{[ ٢٠ ]} صمم اللعبة بن كيبنر ورسمتها ليندا فان دن بيرغ. كيم جوي لاعبة شغوفة بألعاب الطاولة . ^{[ ٢٠ ]}

وهي تعمل مع مخبز رين، الذي يقدم تدريباً على الخبز وصناعة القهوة للنساء العاطلات عن العمل أو اللواتي يعملن بدوام جزئي في ليدز. ^{[ 22 ]}

في عام ٢٠٢٢، تزوجت كيم جوي من شريكها نبيل حمصي، الذي تعرفت عليه قبل تسع سنوات من خلال اهتمامهما المشترك بألعاب الطاولة؛ يمتلك حمصي أربعة متاجر لألعاب الطاولة في ليدز . ^{[ ٢٣ ] [ ٢٤ ] [ ٣ ]} كان الزوجان يعيشان في ليدز، لكنهما انتقلا إلى إيلكلي خلال فترة الإغلاق بسبب جائحة كوفيد-١٩ . ^{[ ٢٢ ]} وقد تحدثت كيم جوي عن مشاكلها النفسية المستمرة المتعلقة بالقلق والاكتئاب. ^{[ ٢٥ ]}

تجنبت كيم جوي استخدام لقب والدها علنًا. ^{[ 4 ]} واتخذت اسم حمصي عندما تزوجا. ^{[ 23 ]}

• كيم جوي (2019). الخبز مع كيم جوي: مخبوزات لطيفة ومبتكرة لتجعلك تبتسم . ISBN 978-1-78713-458-4. OCLC 1110916191 . ^{[ 15 ]}
• كيم-جوي (2021). عيد الميلاد مع كيم-جوي: مجموعة احتفالية من الحلويات اللذيذة . ISBN 978-1-78713-582-6. OCLC 1140676632 . ^{[ 26 ]}
• كيم-جوي (2021). احتفل مع كيم-جوي: كعكات ومعجنات لذيذة تجعل كل مناسبة مبهجة . ISBN 978-1-78713-789-9. OCLC 1263786380 . ^{[ 27 ]}
• كيم-جوي (2023). خبز السلحفاة: رواية مصورة عن الخبز، والاندماج، وقوة الصداقة . ألتي فيرمانسياه (رسوم توضيحية) وجواميت جيل (كتابة حروف). ميلواكي، أوريغون : دارك هورس بوكس. ISBN 978-1-5067-3098-1.^{[ 28 ]}
• كيم جوي (2023). اخبز لي قطة: 50 وصفة مثالية لكعكات وبسكويت وغيرها من الحلويات اللذيذة على شكل قطط! . ISBN 978-1-78713-941-1. OCLC 1363814162 . ^{[ 29 ]}