قائمة الأجبان اليونانية ذات التسميات المحمية للمنشأ

في عام 1996، مُنحت 19 نوعًا من الجبن اليوناني شهادة المنشأ المحمية (PDO)، والتي تحدد مناطق منشئها وطرق إنتاجها. وحصل جبن الفيتا على الشهادة نفسها في عام 2002، وجبن زيغالو سيتياس في عام 2008. تُصنع هذه الأجبان من الحليب الطازج بالطرق التقليدية، وتتكون في الغالب من حليب الأغنام أو حليب الأغنام والماعز . ^{[ 1 ]}

لا يُعدّ استخدام حليب البقر من العادات الشائعة في اليونان، إذ تُناسب طبيعة معظم أراضيها تربية الأغنام والماعز . ويُخصّص حليب البقر المُنتَج في الغالب للشرب أو لصناعة الجبن المُصنّع. ^{[ 2 ]} ومن أنواع الجبن اليونانية التي تحتوي على حليب البقر والحاصلة على شهادة المنشأ المحمية (PDO): غرافييرا ناكسو ، وسان ميخالي ^{[ 3 ]،} وميتسوفوني ( الذي يحتوي أيضًا على حليب الأغنام).

• غرافييرا ناكسو ( Γραβιέρα Νάξου ) من جزيرة ناكسوس ، جنوب بحر إيجة

• كاسيري (Κασέρι)
• جرافيرا كريتيس ( Γραβιέρα Κρήτης ) (قد يشمل بعض حليب الماعز) ^{[ 1 ]}
• كالاثاكي ليمنو (Καραθάκι Λήμνου)، جبن مملح يتم إنتاجه في جزيرة ليمنوس ، شمال بحر إيجه ^{[ 3 ]}
• فورمايلا أراخوفاس بارناسو (Φορμαέρας Αράχωβας )

توجد عدة أنواع من الجبن مصنوعة من حليب الماعز فقط في اليونان، ولكن لم يتم تقديم أي طلبات للحصول على وضع المنشأ المحمي حتى الآن.

• المطبخ اليوناني

• وزارة التنمية الريفية والغذاء اليونانية