مانريسا (مطعم)
| مانريسا | |
|---|---|
_logo.png/1280px-Manresa_(restaurant)_logo.png){kind=logo} | |
.jpg/1280px-Manresa_(restaurant).jpg) | |
 | |
| معلومات عن المطعم | |
| مقرر | 2002 |
| مغلق | 31 ديسمبر 2022 |
| المالك(ون) | ديفيد كينش |
| رئيس الطهاة | ديفيد كينش |
| الشيف | نيكولاس روميرو |
| نوع الطعام | مطبخ شاطئ لا سيلفا |
| تصنيف |  ( دليل ميشلان ) |
| .عنوان الشارع | 320 شارع القرية |
| مدينة | لوس جاتوس |
| مقاطعة | مقاطعة سانتا كلارا |
| ولاية | كاليفورنيا |
| الرمز البريدي | 95030 |
| دولة | الولايات المتحدة |
| الإحداثيات | 37°13′39″N 121°58′51″W / 37.2273967°N 121.98076900000001°W / 37.2273967; -121.98076900000001 |
| موقع إلكتروني | www.manresarestaurant.com |
كان مانريسا مطعمًا في لوس جاتوس، كاليفورنيا متخصصًا في المطبخ الكاليفورني . تأسس في عام 2002 على يد الشيف ديفيد كينش . [1] وقد منح دليل ميشلان: سان فرانسيسكو ومنطقة الخليج ومنطقة النبيذ نجمتي ميشلان للمطعم في عام 2007، ورفعه إلى ثلاث نجوم في عام 2016. [2] [3] [4]
تسبب حريق مزدوج في مانريسا في أضرار جسيمة للمطعم في 7 يوليو 2014. [5] وبعد أعمال مكثفة وإعادة بناء المطبخ بالكامل، أعيد افتتاحه في ليلة رأس السنة الجديدة 2014. [6]
صنفت صحيفة سان فرانسيسكو كرونيكل المطعم بأربع نجوم في عامي 2012 و2015. [2] [7] في عام 2012، صنفت مجلة فوربس مطعم مانريسا كأفضل مطعم في الولايات المتحدة. [8] وكان المطعم أيضًا من بين المرشحين النهائيين لجائزة مؤسسة جيمس بيرد لعام 2014 لأفضل مطعم. [9]
في نوفمبر 2022، أعلنت شركة كينش إغلاق مانريسا مع تحديد يومها الأخير في 31 ديسمبر من ذلك العام. [10] [11]
انظر أيضا
- قائمة المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في منطقة خليج سان فرانسيسكو وشمال كاليفورنيا
- قائمة المطاعم الحائزة على 3 نجوم ميشلان
- قائمة المطاعم الحائزة على 3 نجوم ميشلان في الولايات المتحدة
مراجع
- ^ كينش، ديفيد (2013). مانريسا: انعكاس صالح للأكل . دار نشر تين سبيد . رقم الكتاب المعياري الدولي 978-1-60774-397-2.[ الصفحة المطلوبة ]
- ^ بواسطة بيتكر، جانيل (24 أغسطس 2012). "الشيف ديفيد كينش يزدهر في سانتا كروز". SFGate . هيرست . تم الاسترجاع في 2018-06-22 .
- ^ Bitker, Janelle (20 أكتوبر 2015). "نجوم ميشلان 2016 لمنطقة خليج سان فرانسيسكو: مانريسا تحصل على ثلاث نجوم، كوميس وكامبتون بليس تحصلان على نجمتين". SFGate . Hearst . تم الاسترجاع في 2018-06-22 .
- ^ “نجوم ميشلان”. مانريسا. 2 نوفمبر 2007 . تم الاسترجاع 2014/03/21 .
- ^ "مانريسا تعاني من حريق في الصباح الباكر في لوس جاتوس [تحديثات]". Inside Scoop SF . تم الاسترجاع في 2016-02-03 .
- ^ "إعادة افتتاح مانريسا في لوس جاتوس بعد حريق مدمر". SFGate . يناير 2015. تم الاسترجاع في 2016-02-03 .
- ^ باور، مايكل (2015-02-28). "مانريسا وكوينس: فور ستارز تتحول إلى نجم بعد عمليات إعادة التصميم". SFChronicle.com . تم الاسترجاع في 2019-06-04 .
- ^ أولمستيد، لاري (13 مارس 2012). "تم إصداره للتو - أفضل 100 مطعم في الولايات المتحدة؟". Forbes.com . تم الاسترجاع في 2014-03-21 .
- ^ Reiss, Dawn (18 مارس 2014). "تم الإعلان عن المرشحين النهائيين لجوائز جيمس بيرد 2014". USAToday.com . مؤرشف من الأصل في 2014-03-20 . تم الاسترجاع في 2014-03-21 .
- ^ "سيتم إغلاق مانريسا في لوس جاتوس بعد 20 عامًا، على الرغم من الخطة الأصلية للبقاء مفتوحًا". صحيفة بريس ديموكرات. 8 نوفمبر 2022.
- ^ كادفاني، إيلينا (2022-11-07). "إغلاق أحد المطاعم الوحيدة الحائزة على ثلاث نجوم ميشلان في منطقة الخليج بعد 20 عامًا". سان فرانسيسكو كرونيكل . مؤرشف من الأصل في 2022-11-08.
روابط خارجية
- الموقع الرسمي
 | هذه المقالة عن مطعم أو سلسلة مطاعم مقرها كاليفورنيا هي عبارة عن جزء قصير . يمكنك مساعدة ويكيبيديا من خلال توسيعها. |
