مايك غريغيتش

ميلينكو "مايك" غريغيتش ( بالكرواتية: [ mǐʎeːŋko gřːgit͡ɕ ] أو [ gr̂git͡ɕ ] ؛ 1 أبريل 1923 - 13 ديسمبر 2023) كان صانع نبيذ كرواتي أمريكي في كاليفورنيا . اشتهر بصناعة نبيذ "شاتو مونتيلينا شاردونيه" عام 1973، الذي تفوق على العديد من أنواع نبيذ بورغندي الأبيض في مسابقة تذوق النبيذ التي عُرفت باسم " حكم باريس" . تقديراً لإسهاماته في صناعة النبيذ الأمريكية، تم إدخال غريغيتش إلى قاعة مشاهير صانعي النبيذ التابعة لمعهد الطهي الأمريكي في 7 مارس 2008. ^{[ 2 ]} تزامن هذا التكريم مع احتفال غريغيتش بمرور 50 عاماً على صناعة النبيذ في وادي نابا .

وُلد ميلينكو غريغيتش في عائلة تعمل في صناعة النبيذ في قرية ديسني ببلدة ميتكوفيتش في منطقة دالماسيا الساحلية بكرواتيا . التحق بكلية الزراعة في جامعة زغرب ، حيث درس زراعة الكروم وصناعة النبيذ . إلا أنه عندما علم بكاليفورنيا ، رغب في مغادرة يوغوسلافيا آنذاك ليصبح صانع نبيذ هناك. في عام 1954، غادر يوغوسلافيا الشيوعية إلى ألمانيا الغربية ، وحصل على منحة دراسية للدراسة هناك. ومن هناك هاجر إلى كندا، ثم إلى الولايات المتحدة بعد أن تلقى عرض عمل من مصنع نبيذ في كاليفورنيا. ^{[ 3 ]}

بعد العمل في العديد من مصانع النبيذ في وادي نابا ، بما في ذلك مصنع نبيذ سوفرين، وأقبية كريستيان براذرز، ومزرعة بوليو (حيث عمل جنبًا إلى جنب مع أندريه تشيليتشيف )، وروبرت موندافي ، أصبح غريغيتش صانع النبيذ وشريكًا محدودًا في شاتو مونتيلينا . وقد اختير نبيذ شاردونيه من إنتاجه عام 1973 للمشاركة في مسابقة تذوق النبيذ في باريس عام 1976 ، حيث حاز على المرتبة الأولى كأفضل نبيذ أبيض. ^{[ 4 ]} وقد رُويت نسخة درامية من القصة في فيلم Bottle Shock عام 2008 ، والذي لم يظهر فيه غريغيتش، الذي لم يرغب في التورط في المغالطات التاريخية التي وردت في الفيلم. ^{[ 5 ]}

أتاح هذا النجاح لغريغيتش (مع شريكه التجاري أوستن هيلز من شركة هيلز براذرز كوفي ) تأسيس مصنعه الخاص للنبيذ، غريغيتش هيلز سيلار، في روثرفورد، كاليفورنيا . يمتلك المصنع، الذي غيّر اسمه إلى غريغيتش هيلز إستيت في عام 2006، 366 فدانًا (148 هكتارًا) من مزارع الكروم، وينتج 70,000 صندوق من النبيذ سنويًا. وقد فاز أول إنتاج له في مسابقة غريت شاردونيه شو داون ، بمشاركة 221 متسابقًا من دول حول العالم. ^{[ 6 ]} 

بلغ غريغيتش المئة عام في الأول من أبريل عام 2023، ^{[ 7 ]} وتوفي في كاليستوغا، كاليفورنيا ، في 13 ديسمبر. ^{[ 8 ] [ 9 ]} قبعته الزرقاء الداكنة المميزة ، والتي تعكس أصوله الأوروبية، موجودة في المتحف الوطني للتاريخ الأمريكي . ^{[ 10 ]}

• قائمة بشخصيات عالم النبيذ

• مقابلة راديو غريب مع مايك غريغيتش - الجزء الأول والجزء الثاني
• مستشار مصانع النبيذ في كاليفورنيا، مزرعة غريغيتش هيلز
• عقار غريغيتش هيلز